クックパッドさん『JRA 春の競馬場で食べたいお弁当レシピコンテスト』受賞～♪

2016年05月31日

なつかしい画像です～覚えてらっしゃる方もいるかな・・・「６種類のサンドらずでピクニック弁当」がクックパッドさんの『JRA 春の競馬場で食べたいお弁当レシピコンテスト』で『ママが嬉しいで賞』をいただきました～締め切りの ... 続きを読む

トウモロコシのタリアテッレ　セージバター風味

2016年05月30日

まさに今この時期だけの野菜フレッシュヤングコーンを使ったパスタですヤングコーンは　瓶詰や缶詰は　よく使うけどフレッシュは初めてかも～ひげの部分も食べれるというので　使っていきますこちらが材料ハムと　ト ... 続きを読む

2016年05月29日

パルミジャーノレシピが続いていましたがガラッと変わって・・和わらびを見つけました考えてみると自分で料理したことない・・・パスタに使えるかな～と思い　購入～まずは味の確認で　お店の人のおすすめ「納豆和え」に重 ... 続きを読む

2016年05月28日

なんだか梅雨より先に　夏が来てしまったような暑～い日々冷たいものがほしくなりますねということで今日は　イタリアの氷菓子「セミフレッド」です何とパルミジャーノを加えたチーズ味この甘じょっぱさが　クセになるお味～卵 ... 続きを読む

2016年05月27日

パルミジャーノを使ったレシピが続きますイタリアではあまりチーズと魚貝は合わせませんが青魚は別・・・ということで　イワシを使っていきます開いたイワシに　こちら・・・すりおろしたパルミジャーノをはじめパン粉　ここで ... 続きを読む

2016年05月26日

Nadiaさんのパルミジャーノ・レッジャーノコンテストに参加しておりますさて今回は　ひと手間くわえて　パルミジャーノクリームを作りますバターを溶かし　小麦粉と　牛乳を入れ　ベシャメルソースを作りそこにすりおろしたパルミジャーノをたっ ... 続きを読む

2016年05月25日

これなんでしょう～はい～タイトルにあるように赤ピーマンのリピエー二「リピエーニ」とは　イタリア語で「詰め物をした」という意味で焼いて皮をむいたピーマンに　タラとジャガイモを詰めていますこちらが　レシピブログさんの　”く ... 続きを読む

2016年05月24日

どぉ～んとでましたよ～広げた鶏むね肉に　卵焼きとほうれん草を巻きました～さっぱり胸肉に　パルミジャーノ　レッジャーノでコクと旨味をプラスしてしっとり味に仕上がりますこちらが材料胸肉に切り込みを入れ広げ　均等な厚さに ... 続きを読む

2016年05月23日

前から宣言していますがかなりのエビ好きです先日頭付きの新鮮なエビを見つけて　迷わずゲット～早速パスタにしました材料はこちら・・・エビは2つだけ飾り用に残しあとは殻をむいて　ざく切りに～殻は白ワイ ... 続きを読む

2016年05月22日

先日　オカヒジキのサラダをご紹介しましたがこちらの卵焼きもおすすめ～オカヒジキと卵って意外と合います例えば… ピッツァではありませんキッシュです～こちらもおいしいですオカヒジキのキッシュby 優子調理時間：35分Commentシャキッと ... 続きを読む

2016年05月21日

もう少しおしゃれなタイトルは浮かばなかったのか・・・と頭を抱えてしまいます(´＿｀｡) 入っているものを並べただけ～娘ちゃんがいたときに　ホットケーキミックスを買ったのですが結局使うことなく残ってしまいました主人は　ホッ ... 続きを読む

2016年05月20日

うぅ～～ん　女子好みの一品ができました～鶏むね肉を使ったお料理鶏むね肉ヘルシーで栄養価の高い食材ですねちょこっとおしゃれに・・・鶏むね肉のパテヘルシーに仕上げたかったので　豆乳と豆腐を加えていますちなみに ... 続きを読む

2016年05月19日

おかひじきとミックスビーンズのサラダ～家族の大好きな我が家の定番サラダの一つです実は　イタリアにも　おかひじきはありますローマでは「アグレッティ」と呼ばれていましたわたしがよく買い物に行っていた市場ではこんな風にド～ンとかごに大量 ... 続きを読む

2016年05月18日

昨日　5月17日は　お誕生日でした～本当は　週末にでもと思っていたので何にもするつもりがなかったのですが素敵なお花が届いて急遽　ケーキ作りました～いつもなら　ベリー系のタルトを作ることが多いのですが今日はち ... 続きを読む

2016年05月17日

ちょっと前に載せた　ノンオイルトマトスパゲッティレシピブログさんの　くらしのアンテナのコーナーのコレがあれば味が決まる！「トマトジュース×パスタ」レシピ５選掲載されました～ちょっと前なんですけれどね・・・詳しくは ... 続きを読む