ローマでタイ料理~♪サラタイ 2013年09月29日 ローマに ご旅行にこられる方は滞在期間中は いろんなイタリアンを食べたいと思うだろうからなにもわざわざローマに来てまで タイ料理など・・・と思われるかもしれませんがイタリア滞在もなが~くなってくるとときどきエスニック系なものがいただきたくなりますでもね ... 続きを読む
やっちゃいました・・・ 2013年09月28日 ひぇ~やっちゃいました・・・何をって・・・・ひさしぶりの衝動買い( ゚ ▽ ゚ ;)娘ちゃんの大学費用も 安くはないし・・・家族みんなバラバラで暮らしているうち・・・これからは財布紐を締めないと と思っていたのに何を買ったかって・・・このお皿です~前にパリで見か ... 続きを読む
ニョッキのペスト・ジェノヴェーゼと栗~♪ 2013年09月27日 秋らしくなったとはいえ 日中の最高気温が26℃位あるローマさわやかさがあるので 暑い~というほどではありませんが・・・テラスのバジリコたちは真夏の勢いも止まりそろそろおしまいかな・・・・(´_`。)ということで最後のフレッシュバジリコを使ったペスト・ジェノヴェ ... 続きを読む
カタツムリという名のパスタ ルマーカとサルシッチャのくるみソース 2013年09月26日 パッと見 肉じゃがに見えてしまうのは・・・私だけでしょうか( ´艸`)今日のパスタは サルシッチャ 生ソーセージというのですかね日本では・・・それにくるみを使ったソースで和えたパスタですパスタはこちら~ガロファロ(garofalo)ルマーカ・リガータというパスタルマ ... 続きを読む
ささっと手軽にトマトのモッツァレッラ焼き~♪ 2013年09月25日 むか~し昔・・・京王線の明大前という駅のそばにカウンター中心の小さなイタリアンのお店がありました(*v.v)。そこで食べたのがこれ~トマトのモッツァレッラ焼き~トマトは固くて熟していないものを選び ニンニクとオリーブオイルでさっと手早く炒めますさっとでいいんです ... 続きを読む
いかと彩り野菜のパッケリ 2013年09月24日 昨日は・・・というより いつもいつもなんですけど温かいコメントたくさん ありがとうございました本当に一つ一つ読んでいると心に沁みわたってきますさ~てしばらくはローマ・・・これからもがんばるぞ(≧▽≦)ということで 今日はパッケリ~こちら 大好きなパスタのひ ... 続きを読む
帰ってきちゃいました・・・ 2013年09月23日 帰ってきちゃいました って・・・・あたりまえなんですが昨日 無事イギリスから戻ってきました・・・娘ちゃんの大学と寮を 見てきました~最低限の生活必需品をそろえいろいろと 手続きをしたりと向こうでも バタバタ・・・・大学は イギリス郊外にあるだけあって環境 ... 続きを読む
たまにはピッツァ♪ フラテッリ・ラ・ブッファラ 2013年09月22日 ピッツァ 時々無性に食べたくなります~というわけで うちの近くのピッツァリアへよく行くポンテ・ミルヴィオのメルカートの上にあるお店フラテッリ・ラ・ブッファラ(Fratelli la Bufala)直訳すると “水牛(ブッファラ)兄弟”なんのこっちゃといった感じですがこのお店 ... 続きを読む
日本から納豆を持って帰って 納豆スパゲッティ~♪ 2013年09月21日 日本に帰ると こちらに持って帰りたいものは い~~~~~っぱいあります・・・醤油でしょう 乾麺のうどん そば・・・明太子に~なんといっても納豆納豆大好きなんです毎日でも食べたい~こちらのアジア食材店に売っているものの納豆とは思えないお高いお値段それなので ... 続きを読む
ささやかなお祝い・・・ 2013年09月20日 思っていた以上に早くビザが下りてあわてて渡英準備に追われる娘ちゃん・・・15日の日曜日バタバタしていて気がつかなかったのですが家族3人で一緒に食事が取れるのが この日のランチが最後と気がつき・・・あわてて 大学入学祝いをすることに・・・・娘ちゃんはイギリスに ... 続きを読む
やみつきのおいしさ 彩り野菜とモッツァレッラのトースト 2013年09月19日 トースト続いてしまいましたね・・・・さて 今日のトーストは モッツァレッラとろ~りのナス ズッキーニ トマトと お野菜もたっぷりこれ一枚で栄養的にもボリュームもばっちりです野菜はすべて薄切りあまり熱く切ると火が通りにくいので・・・ナスは塩をふって アクを ... 続きを読む
ちょっと驚き!フライドポテトをのせたアンチョビバタートースト 2013年09月18日 ひぇ~ちょっと驚きのトーストですよ~フライドポテトがのっている( ゚ ▽ ゚ ;)実はこれ こちらのピッツァにもあるメニューのひとつなんですおもに 南の方で好まれているようですがピッツァの上にフライドポテトがこんもり~揚げもの好きなイタリア人 結構食べている人を ... 続きを読む
イギリス行ってきます~♪・・・と トマトのブルスケッタ 2013年09月17日 トマトのたっぷりのブルスケッタおいしいですよね~今日は思いっきりトマトをのせてみましたブルスケッタの作り方はもう皆さんご存じでしょうけれど今日は我が家流ブルスケッタのご紹介トマトは水分の少ないプチトマトを使います半分から四分の一位に切って バジリコと少量 ... 続きを読む
秋の香り~フンギ・ポルチーニのトリフォラートパスタ♪ 2013年09月16日 昨日の日曜日は めずらしく朝から雨・・・悲しみの雨かしら・・・なんて感傷に浸っていましたがこのところ朝晩は かなり涼しくなってきたけど日中は むしむしっとする日もありますそれでも テヴェレ川の木々は色づき始め・・・なんとも秋の気配そしてメルカート(市場) ... 続きを読む
レッジーナ時代の中村選手も通ったというカラブリアのリストランテ グラウコ 2013年09月15日 今日ご紹介するのは カラブリアのめかじき漁などが盛んな漁師の街 シッラ(Scilla)にあるリストランテ・・・・この看板を上がって行った 2階にあります~この日は 曇りで あいにくの天気でしたが窓の向こうは海・・・海沿いのレストランですワインはもちろん白アンティ ... 続きを読む