ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2013年07月

中途半端に 黄色トマトが残ってしまって・・・サラダにしては 熟れすぎているのでピュレ状にしてパスタソースに~みじん切りのニンニクとオリーブオイルで炒め少しだけ 取り除いて 残りはハンドミキサーでピュレ状にします~あとはパスタと絡めるだけ・・・簡単~材料  ... 続きを読む

最後の晩餐~といってもレオナルド・ダヴィンチの絵ではありません・・・実は お引越しです明日が梱包で あさってが搬出搬入お任せパックとはいいながらも自分でやっておかなければならないことは多く捨てても 捨てても出てくる ごみ・・・・お引越しって こんなに大変 ... 続きを読む

きゃぁ~ トマトがど~んとのっています今日のパスタは トマトがたっぷり~トマト好きさんにはたまらないパスタですねニンニクとフレッシュトマト 缶詰のトマトをミックスしたトマトソースの上には 丸ごとトマト~切ってみると 中にはお野菜のマチェドニア~赤・黄ピー ... 続きを読む

いよいよ今日から7月ですねいつもなら日本に行っている時期ですが今年はおあずけ・・・いつ行けるかな~(´□`。)さてさて 今日は さわやか~なレモン風味のパスタですパスタは ちょっと太めの 乾麺とは思えない もちもちリングィーネムール貝の旨味をしっかり受け止め ... 続きを読む