ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

2010年10月

こちらで あまりホールのケーキを買うことはありません。まぁ 作ることも多いし こちらのケーキは大きくて食べきるのが大変また 甘過ぎることが多々あるからです。そんなローマのケーキ屋さんでも お気に入りの店はいくつかあります。ここ “カヴァレッティ“ も そ ... 続きを読む

今日は 白ワインにぴったりの 簡単で美味しいアンティパストです。フルッティ・ディ・マーレ(frutti di mare) は 本来は 貝類だけを表していましたが最近はこれに 甲殻類とイカ・タコ類を含め 広い意味で使われるようになりました。つまり“海の幸”というやつです。 ... 続きを読む

ブログの更新は いつもこちらの夕方5:00前後                                                                                            (日本との時差7時間なの ... 続きを読む

今日のローマ 珍しく 曇り空の一日でした。 太陽が見れない日は なんとなく淋しいです・・・さて今日は ナスの肉詰め イタリア風。ソースも トマト味とペスト味 二つ用意しました。こちらペスト風味。こちらが トマト風味中に詰めるお肉を 二つに分けそれぞれのソ ... 続きを読む