オーブンにおまかせ！レモン香るチキンのグリル : ローマのおいしい生活in東京 Powered by ライブドアブログ

なんだか8月とは思えない日々な東京・・

過ごしやすくていいけれど・・・

夏らしくなくて　ちょっと寂しいような・・・

さてオーブン料理です～

オーブンつけても気にならないし

今日は準備は1分　漬け込み10分

あとはオーブンにおまかせ料理です

鶏の皮目に切り込みを入れて

塩・コショウをしっかり

レモン汁とオリーブオイルをふって

10分漬けこんで

オーブンで焼き上げます

下にはスライスしたジャガイモを～

カリッと焼けた鶏肉はもちろんですが

その鶏から出た旨味を吸い込んだジャガイモがおいしい～

スライスレモンとブロッコリーを添えて

おいしそう～

材料（2名分）
鶏もも肉　　　　　360g
塩　　　　　　　　3g
黒コショウ　　　　多め
レモン汁　　　　　大さじ2
オリーブオイル　　大さじ1

ジャガイモ　　　　200g
塩　　　　　　　　少々

茹でブロッコリー　50g
レモンスライス　　５切れ
★半月型

レシピ
①鶏肉の皮目に切り込みを入れ塩を
　しっかりとすりこみ黒コショウをふり
　レモン汁　オリーブオイルをふり
　10分間漬け込む

②ジャガイモを縦に薄くスライスして耐熱皿
　に敷き詰め軽く塩をふり①の鶏肉を
　漬け込み汁ごとのせ180℃に温めた
　オーブンで焼く
★30分前後

③スライスレモンとブロッコリーを添える

できあがり～

レモンの香りがさわやか～

チリ産レモンを使っています

レモンの料理レシピ

締め切り迫っています・・・

おいしくできました～

レモンと塩だけでシンプルな味付けが

鶏肉の旨味を引き立てます

ぜひぜひお試しください

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