トーストにはまっています・・・


忙しい朝　できればトースト一枚で


ばっちりいけちゃうような・・・


ということで今日は　ブロッコリーとコーンをのせた


クロックムッシュ風トースト


クロックムッシュは　フランス生まれのトーストの一種


ハムとチーズにベシャメルソースでいただくパン


これにサラダでも付ければばっちりだけど


今回はトーストにお野菜をのせちゃいます



ブロッコリーとコーンです


ほうれん草なんていうのもおすすめです


あとはベシャメルソース・・・


市販品を使ってもいいけれど


できれば手作りで・・・


でも作るのはちょっとめんどくさい・・・


それでは今日はレンジで簡単に


なんちゃってベシャメルを作ります


材料（1名分）
　6枚切り食パン　　　1枚
　ブロッコリー　　　　40g
　コーン　　　　　　　20g
　ハム　　　　　　　　２枚
　スライスチーズ　　　1枚
　ベシャメルソース
　　バター　　　　　　10g
　　小麦粉　　　　　　10g
　　豆乳　　　　　　　100cc
　　塩・コショウ　　　少々

レシピ
①耐熱皿ににバターを入れ溶かす
　★600Wで３０秒～ぐらい

②小麦粉を入れよくかき混ぜレンジで
　　40秒加熱する
　★粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる

③豆乳を1/3ぐらい加えよくかき混ぜ
　600Wで30秒レンジで加熱してよく混ぜ
　この作業を2回繰り返し塩・コショウする
　★そのつどよくかき混ぜるのがポイントです

④パンにハムとスライスチーズをのせ
　茹でたブロッコリーとコーンをのせ
　ベシャメルソースの半量をのせる
　★約50g位～ぐらい

⑤トースターでこんがりするまで焼き
　お好みで黒コショウをふる


写真付きレシピはこちら　→　★

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