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ささっとできちゃうお弁当のおかずシリーズ


今日は「ちくわ」です~


ちくわって安いしおいしいし


アレンジもききますよね


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こちらは前にご紹介した


ちくわの卵とじ弁当


お肉のかわりにちくわを卵でとじています


もちろん簡単でおいしい~


詳しい作り方 → 


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さて今回は ちくわと


赤と緑のピーマンを使っているので


彩りもいいです~


こんな風に切って


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ごま油で炒めて味付けです


仕上げに白ゴマをふって出来上がり


材料(2名分)3分
 ちくわ      2本
 緑・赤ピーマン  各1個
 ごま油      小さじ2
 めんつゆ     大さじ1
 三温糖      小さじ2
 白ゴマ      小さじ1/2


レシピ
①ピーマンは縦に4等分してから乱切りにして
  ちくわは輪切りにする

②フライパンにごま油を入れちくわを炒め
  ピーマンを加える

③三温糖とめんつゆを加えよく絡め
  仕上げに白ゴマをふる


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できあがり~


最初にちくわを入れしっかり炒めることがポイントです


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今回のお弁当は


十穀米のおにぎり


中身は鮭と昆布です


ほうれん草入りの卵焼き


そしてちくわのきんぴら風


彩りのよいお弁当になりました~


お試しください


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