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4月からの新生活で　お弁当作りが始まる・・・


なんていう方もいらっしゃるのでは


実は私も週3日　娘ちゃんと夫のお弁当作っています


今まではスープとパンが多かったのですが


そろそろスープも時期的に終わりかな～


ということでお弁当のおかずをご提案


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肉団子風に見えますが


ひき肉でなく　こま切れ肉を使っています


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肉をビニール袋に入れ


袋を閉じ　手で全体を揉んでいきます


よ～くよ～く全体を揉み揉み


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お肉がねっとり柔らかく感じてきたら


片栗粉を加え　袋をふって


全体にまぶします


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肉をちぎって好みの大きさに丸めます


今回は２０ｇ前後に


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フライパンで転がしながら焼いていきます


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たれを絡めて出来上がりです


辛いもの好きな家族なので


仕上げに一味をふっています


甘辛いタレにしましたが


市販の焼き肉のたれでもおいしいです


材料（４人分）１５分
　牛こま切れ肉　　　　２２０ｇ
　片栗粉　　　　　　　小さじ１
　オイル　　　　　　   小さじ１
　ａ醤油　　　　　　　大さじ２
　ａ日本酒　　　　　　大さじ１
　ａみりん　　　　　　大さじ１
　ａ三温糖　　　　　　小さじ２
　一味唐辛子　　　　　お好みで


レシピ
①牛こま切れ肉をビニール袋に入れ
   よく揉みこむ

②片栗粉を加え袋をふって全体にまぶす

③小さく丸くまとめる
　　★一つ２０ｇ位の大きさ

④フライパンにオイルを入れ転がしながら
  全体に火を通す

⑤ａの調味料を加え全体によく絡ませ好みで
　一味唐辛子をふり仕上げる


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できあがり～


簡単でおいしい


保存もききますよ


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この日はグリンピースご飯と


卵焼き　新キャベツや菜の花などの


野菜とともに　お弁当に詰めました


ぜひお試しください


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