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もうすぐたけのこの季節～


小さなものはちらほら見かけますね


待ち遠しいです


今日はそんなたけのこを使った一品です


もちろん　フレッシュではなく水煮ですが・・・


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食べやすい大きさに切ったたけのこを


ごま油で炒めます


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味付けは何と味噌～


これがおいしいです


味噌と調味料は合わせておきます


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炒めたたけのこに絡めて


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溶いた卵とグリンピースを加えて


ふんわりと仕上げます


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できあがり～


簡単でおいしい


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味噌味とふんわり卵がおいしさのポイントです


材料（3名）10分
　たけのこ水煮　　　　　250g
　グリンピース　　　　　30g
　卵　　　　　　　　　　2個
  ごま油　　　　　　　　小さじ2
　a味噌　　　　　　　　大さじ1
　aみりん　　　　　　　大さじ1
　a日本酒　　　　　　　大さじ1
　a三温糖　　　　　　　小さじ2
　a白だし　　　　　　　小さじ1
　a水　　　　　　　　　大さじ1

レシピ
①たけのこは食べやすい大きさに切る
　　グリンピースはさっと茹でる

②aの調味料は混ぜ合わせておく

③鍋にごま油を入れ中火でたけのこを炒める

④たけのこに②の調味料を加え絡めながら炒める

⑤溶いた卵とグリンピースを入れさっと絡めて
　器に盛り付ける
　★卵を入れたらひと混ぜしてすぐ火からおろし
　　余熱で火を入れる


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できあがり～


ごはんが進みます


お弁当にもいいですよ


フレッシュなたけのこが出てきたら


ぜひそちらでも　作ってみてください


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