ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

チョコレートのアイスクリームが好きです本当に暑い夏などは どちらかというとさっぱり系や氷系がいいのですが少し過ごしやすくなってきたら 濃厚なアイスクリームがいい〜ということで セブンイレブンで見つけたこのアイスパッケージに惹かれました中は チョコレート色 ... 続きを読む

本日の夫弁当はおにぎりと卵焼き ウィンナーというなんとなく懐かしいおかずを詰めてみましたウィンナーって 子供のお弁当には定番ですが大人になるとあまり食べる機会がなくなるような・・・我が家ではそうですだからお弁当に入れるとなんとなく懐かしい・・・おにぎりの ... 続きを読む

サラダなど生で食べることの多いきゅうりをザーサイとともにさっと炒めた【炒めても美味しい〜きゅうりとザーサイ炒めピリッとさわやかな花椒風味】がレシピブログさまの ライフスタイルメディア「フーディストノート」『あと一品におすすめ!ザーサイが決め手の絶品炒め物 ... 続きを読む

昆布大使をしております〜ただ今 一般社団法人 日本昆布協会のサイト「こんぶネット」では子育てやお仕事に忙しい方々に向けて昆布を使った「時短」「簡単」「おいしい」レシピをご紹介していますそこで 私のレシピも 紹介されています「昆布ネット」 →   ★このサイ ... 続きを読む

ハロウィンが近づいてきましたが ダイソーで見つけた可愛いハロウィングッズ【パッと目についたハロウィンおばけちゃんとジャックオーランタンのフェイスバック】が 暮しニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに掲載されています →  ★よろし ... 続きを読む

開いた油揚げに 鶏ひき肉をのせて真ん中に野菜などを詰めてくるくる巻いて煮た料理 「信田巻き」真ん中のお野菜を 紅葉型でくり抜いた人参にしてちょこっと秋の信田巻きを作ってみましたお弁当にもおすすめな一品ですそれではレシピです【材料(2人〜)】油揚げ:1枚a鶏 ... 続きを読む

お弁当記録ということで 先週の夫弁当振り返りです〜週中の火曜日 水曜日 夫が体調を崩して おかゆが続いたのでお弁当を作ったのは3日間だけでしたまずは 先週作ったお弁当のすき間埋めおかずはこちらです上段から★秋鮭のフライ(下準備)冷めてもおいしいようにひと工 ... 続きを読む

10月18日 月曜日の夫弁当は昨日準備した お弁当のすき間埋めおかず&作り置きを使ってほぼ詰めるだけのお弁当です 今日は もう味付けまで済ませておいた れんこんの肉詰めメインです実はこのれんこんの肉詰めは 特に作る予定がなかったのですが  こちらの紅葉型人 ... 続きを読む

朝から冷たい雨・・・今週末は お天気には恵まれませんでした気温もグッと下がって昨日のうちに 衣替えしておいてよかったです〜さて日曜日の恒例 明日からのお弁当のすき間埋めおかずとメインのおかずの作り置きです上段左から★2色のピーマンのベーコン巻き(下準備) ... 続きを読む

レシピブログさまの「フーディストアワード2021」に参加しておりますが送っていただいた にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ「旬の魚でビネガーソテー」を使ってアジとパプリカのごちそう一品ですだしの旨味たっぷりなソースは ガーリックやローズマリータイム ... 続きを読む

ピーマンの肉詰めではなく 鯖缶と豆腐を詰めたピーマンの鯖詰めのお弁当ですこの【ピーマンの鯖詰めで自分弁当と私流お弁当の詰め方】が暮らしニスタさまの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 TOPページに掲載されているそうです →  ★よろしかったらご覧になっ ... 続きを読む

色鮮やかなパプリカで作るワインにあうおつまみですレシピブログさまの フーディストアワード2021に参加しています送っていただいた イタリアのオーガニックワインサントリー タヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ(赤)とトレッビアーノ・シャルドネ (白)よく ... 続きを読む

今が旬の舞茸と栗に 鶏肉と厚揚げを加えた ほっこりする秋の食材の煮物です味付けは 醤油に はちみつ 日本酒 オイスターソースを加えて甘辛く てりてりに〜栗は下茹で済みのものを使っています新米にあう一品ですそれではレシピです【材料(2人)】鶏もも肉:260g ... 続きを読む

よく行くスーパーで山積みされていた このお菓子不二家チョコップクッキーです箱に書かれている説明によるとしっとりチョコクッキーに  ラムレーズンとチョコチップを組み合わせ、ミルクチョコでコーティングしたほんのりラム酒が香る”チョコにまみれた”カントリーマム ... 続きを読む

胃もたれしていて お粥を食べていた夫が復活して今日からお弁当作り再開です火曜日 水曜日と2回作らなかっただけなのに朝は起きれないわ 作り置きがあるのにバタバタしてしまいましたさて今日は ハロウィン弁当ですSNSで見かけて 作ってみたかった レンコンで作るスケ ... 続きを読む