ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#食用紫菊

この時期ならではの ほうれん草のおひたしです食用の紫菊を加えて 緑のほうれん草とのコントラストが美しい一品となりました美味しさのポイントは 仕上げに加えるおかかですほうれん草はさっと茹でたら 食べやすい大きさに切り紫菊も酢を加えて茹でます ↑こちらは甘酢漬 ... 続きを読む

赤紫の色がすごく鮮やかな食用菊「もってのほか」の甘酢漬け・・・が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~残り少ないですが 今日一日暮らしニスタさんのTOPページに表示されていますTOPページ → ★よろしかったらご覧になってみてください「もってのほ ... 続きを読む

スーパーに 色鮮やかな食用菊が並び始めました~夫は 「晩菊」という山形のお漬物が大好きですお漬物にするわけではないのですがこの時期 紫の食用菊を見かけると 必ず購入しますもちろん黄色もありますが 我が家は断然紫派です~本当に 鮮やかな紫ですねまずは花びら ... 続きを読む

今日は 朝から気持ち良い晴れのお天気行楽の季節ですね~ということで秋の行楽弁当です最近 スーパーなどでも見かける食用菊 紫の色鮮やかな「もってのほか」を使った太巻きです~こちらが 「もってのほか」菊の花びらをはずしてから 酢を少々加えたお湯でさっと茹でま ... 続きを読む