ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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豚肩ロースの塊肉を使った 焼き豚です〜焼いた後煮るから煮豚かなフライパン一つで作っていきます保存が効くので お弁当やラーメンなどに入れたりと作っておくと便利ですそれではレシピです豚肉は たこ糸で縛ってあるものを購入塩を振って20分以上置いてからフライパン ... 続きを読む

豚バラ肉で作る角煮です~作り置きもできるし お弁当にもいいですよねただ温められないわっぱ弁当などだと時間がたつと 脂分が白く固まってしまう時があります今回作るのは ひと手間かけて 脂分を取り除き新しょうがと梅干を入れてさっぱりとみりんでまろやかなコクをつ ... 続きを読む

ごはんのおかずにも おつまみにもぴったり~な一品長ネギの豚バラ肉巻き・・・お肉の中で加熱された長ねぎがとろ~んとジューシーな「とろんとしたねぎがたまらない!長ねぎの豚バラ肉巻き」がレシピブログさんの くらしのアンテナの”とろける食感が絶品♪「長ねぎの肉巻 ... 続きを読む