ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#自分へのご褒美

ちょこっとお高いルビーチョコをたっぷり使った贅沢ムース~ピンクピンクに飾り付けてみましたおもな材料はこの5つルビーチョコレートと マシュマロ  生クリームに牛乳・・・って写っていませんがまずはルビーチョコとマシュマロをラップをしないで 500Wのレンジで約30 ... 続きを読む

031


ちょこっとお高いルビーチョコをたっぷり使った


贅沢ムース~


ピンクピンクに飾り付けてみました


817FF3CA-D79C-4008-871F-E8AAEDF14B1B

おもな材料はこの5つ


ルビーチョコレートと マシュマロ  生クリームに


牛乳・・・って写っていませんが


050

まずはルビーチョコとマシュマロを


ラップをしないで 500Wのレンジで約30秒加熱します


053

溶けきらなかったら 10秒ずつ加熱して溶かしてください


057

牛乳とラム酒を加え


ちょっとピンク色が薄れてきましたが・・・


ホイップした生クリームを混ぜ合わせ


060

いったん裏ごししてから グラスに注ぎます


グラスの大きさは ぎりぎりまで入れて120mlですが


色々のせたいので 八分目ぐらいまで


冷蔵庫で冷やし固めます


061

冷やしている間に 再びルビーチョコと


米油を耐熱皿に入れ 500Wのレンジで30秒加熱して


063

クッキングシートに フォークなどでたらしていきます


064

縦横適当に~


固まるまで放置して 固まったらそっとクッキングペーパーから外します


065

ムースに生クリームをのせ


066

いちごと ドライクランベリー ルビーチョコを飾ります


020

できあがり~


【材料(4個分)】
ルビーチョコ・・・120g+30g
マシュマロ・・・3個
牛乳・・・100ml
ラム酒・・・小さじ1
生クリーム・・・160ml
米油・・・小さじ1
いちご・ドライクランベリー・ルビーチョコ・・・適量


【レシピ】
①耐熱皿にルビーチョコ120gとマシュマロを加え 500Wのレンジで
 30秒加熱して溶かす
★溶けなかったら10秒ずつ加熱していく

②500wのレンジで約50秒温めた牛乳とラム酒を加える

③ホイップした生クリームを加え 生地をいったん裏ごししてから器に注ぎ
 冷蔵庫で固める
★生クリームは飾り用に少し残しておく

④耐熱の器に 米油とルビーチョコ30gを入れ 500Wのレンジで
 30秒加熱して溶かし フォークなどに絡めて クッキングペーパーの上に
 縦横にたらして固まるまでおく

⑤ホイップした生クリームをムースの上にのせ いちご ドライクランベリー
 ルビーチョコを飾る


【ポイント】
★マシュマロを少し加えるとくちどけの良い仕上がりになります

★生地を器に注ぐ前に裏ごしするとなめらかなムースになります


021

飾りのルビーチョコは すごく壊れやすくて


撮影している間に ちょこっと手が当たってしまって


だんだん小さくなっていきました(笑


でもこんな風に立てると 豪華~


お友達のプレゼントや 自分へのご褒美バレンタインに


いかがでしょうか


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;

ブログへのご訪問ありがとうございます!


読者登録よろしかったらお願いいたします   



インスタやっております♪
いいね!&フォローしていただけるとと嬉しいです

Instagram

ランキングに参加しております
ぽちっと応援して頂けると嬉しいです


レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.☆゚+.


バレンタインプレゼントチョコもいいけれど自分へのご褒美も忘れずに~ご褒美バレンタインスイーツには3つの原則が・・・その一・・・ダイエットのことは忘れて~その二・・・カフェ風におしゃれにデコその三・・・もちろん簡単でおいしく~ということで 作ったのはふんわり ... 続きを読む
038


バレンタイン


プレゼントチョコもいいけれど


自分へのご褒美も忘れずに~


ご褒美バレンタインスイーツには3つの原則が・・・


その一・・・ダイエットのことは忘れて~


その二・・・カフェ風におしゃれにデコ


その三・・・もちろん簡単でおいしく~


ということで 作ったのは


ふんわりふわふわたっぷりチョコレートソースの


パンケーキです~


052

市販のホットケーキミックスに


記載されているように 卵と牛乳を加え


ツノが立つぐらいしっかり泡立てた 卵白を加えます


053

100均で買った厚めのパンケーキモールが見つからず


セルクルを使って 焼きました~


054

弱火でじっくり~


ふんわりふわふわなパンケーキが焼きあがりました


050 - コピー

チョコレートは刻んで豆乳クリームを加えて湯煎にかけます


もちろん 生クリームでOKです


カロリー気にしないって言ったのに・・・といわれてしまいそうですが


我が家の冷蔵庫は 賞味期間の長い豆乳生クリームが常備されています


024

パンケーキの上にかけたら あとは好きなものをデコレーション


いちご マシュマロ キューブチョコレート


オレオビッツ ハートのココアクッキー アーモンドスライスです


個人的に生クリームがあまり好きでないので


添えていませんが お好きな方は 生クリームもいいですね~


材料(1人)
ホットケーキミックス   1袋(180g)
卵            1個
牛乳           150g
卵白           2個分

★上記の分量で直径10cmのセルクルで3枚焼けます
 そのうちの2枚を使います

オイル          小さじ2

ダークチョコレート    60g
豆乳クリーム       大さじ2

aオレオビッツ       適量
aハート型チョコクッキー  1個
aアーモンドスライス    少々
aマシュマロ        適量
aキューブチョコレート   適量
aいちご          2個
★半分に切る

ココアパウダー       少々


レシピ
①ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えよくかき混ぜ しっかり泡立てた卵白を
 加えざっくりと混ぜ合わせる

②フライパンにオイルを入れセルクルをのせ お玉1杯分の生地を入れ 
 弱火で パンケーキを2枚焼く

③ダークチョコレートを刻み 豆乳クリームを加え湯煎で溶かしてよくかき混ぜる

④器に③のチョコレートをしき 刷毛でのばし 真ん中にパンケーキをのせ
 上からチョコレートソースをかけaを飾り付けココアパウダーをふる


039

できあがり~


おっ おいしい~


ふんわりふわふわのパンケーキに


たっぷりチョコレートソースが合います


マシュマロや アーモンドスライス クッキーにいちご


楽しいパンケーキになりました


LINEで娘ちゃんに送ると


「たべたぁ~い」という返事・・・


作ってあげるよ~今度帰国したら 何枚でも~


それまでに 色々なバージョン考えておこう!!


バレンタインの自分へのご褒美スイーツ


もちろん大好きな彼と一緒に


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです




レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします