暮らしニスタ　素敵アイディアです！紅葉麩をちらしたきのこおこわ

2018年10月14日

赤い紅葉の麩が鮮やかなおこわ・・・もち米に　うるち米を少し加えていますこの　紅葉麩をちらした秋の香りのきのこおこわ　が暮らしにスタさんの　素敵アイディアに選ばれました～今日一日TOPページに表示されているそうですTOPページはこちら　→　★よかったらご覧になっ ... 続きを読む

紅葉麩をちらした秋の香りのきのこおこわ

2018年10月04日

秋らしいおこわを炊きました舞茸を中心に　しいたけと油揚げを加えたおこわですおこわといっても　うるち米（普通のお米）を少し加えているので軽い仕上がりになっていますもちろんおこわのもちもち感もあります～上にたっぷりちらしたのは半兵衛の紅葉麩季節限定です生麩大 ... 続きを読む

2018年09月30日

きのこの季節～秋になると　よく作るオイルマリネですきのこは　しいたけ　ブラウンマッシュルーム　　茶えのき（普通のエノキでOK）　しめじ　舞茸単品だけでなく　何種類か用意した方が味に奥行きが出ます～きのこ類は下処理してから耐熱皿に入れ　みじん切りの玉ねぎ　に ... 続きを読む

2018年09月28日

舞茸　しいたけ　エノキ　しめじといったきのこを　おいしいおだしで煮て片栗粉でとろみをつけた　きのこあんこれを炊きたての新米にたっぷりかけていただきます雑炊でもない　どんぶりでもない新米のおいしさと　おだしのきいたきのこあんがお口の中でウマ～く絡みとまらな ... 続きを読む

2018年09月12日

今日は　涼しくて過ごしやすい朝です～猛暑ということもありましたがこのところドルチェのレシピがご無沙汰でした・・・久しぶりに作ったのはティラミスマスカルポーネの　賞味期限が迫る～といった事情もあり・・・今回は　底に敷いたのは市販のフィナンシェですフィナンシ ... 続きを読む

2018年09月09日

確実に近づいている秋～秋には　おいしいものがいっぱいですね特に秋というと思い浮かべるのがキノコ類しいたけ　しめじ　舞茸　エリンギ年間手に入りますが　やはり旬は秋ということで　今日はエリンギとジャガイモのにんにくバター炒めですエリンギは食感を生かすため縦に ... 続きを読む