ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#海苔

食パンを使ったサンドイッチの具材にちょこっと和な食材 お漬物をサンドして海苔で巻いてみました~海苔はおにぎりやお寿司だけでなく時にはパンと合わせても~2種類作っています8枚切りのパン4枚使って辛子バターに薄切りキュウリ 柴漬けマヨネーズ 卵 マヨネーズを薄く ... 続きを読む
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食パンを使ったサンドイッチの具材に




ちょこっと和な食材 お漬物をサンドして




海苔で巻いてみました~




海苔はおにぎりやお寿司だけでなく




時にはパンと合わせても~





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2種類作っています




8枚切りのパン4枚使って




辛子バターに薄切りキュウリ 柴漬けマヨネーズ 卵 




マヨネーズを薄く塗ったパンを重ねたもの




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辛子マヨとハム シソチーズ 壬生付けとマヨネーズを合わせたものと




バターを塗ったパンを重ねます




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耳を落として 4つに切ったら




1cmの海苔の帯で巻いたものと




側面に巻き付けた海苔巻きタイプを・・・



海苔を止めるときは ちょこっとマヨネーズがパターをつけて止めてください




材料
8枚切り食パン・・・8枚
マヨネーズ・・・適量
バター・・・少々
辛子・・・少々
キュウリ・・・1/2個
柴漬け・・・30g
茹で卵・・・1個
ハム・・・3枚
シソ・・・2枚
チーズ・・・1枚
壬生菜漬け・・・30g

海苔・・・1枚



レシピ
①食パン4枚を並べ 1枚に辛子とバター 薄く切ったキュウリをのせ
 2枚目に柴漬けにマヨネーズ5gを混ぜ合わせたもの 3枚目に茹で卵をつぶして
 マヨネーズ5gで味付けしたもの 4枚目にはマヨネーズを塗り重ねてサンドイッチを作る

②残りの4枚には 辛子とマヨネーズにハム マヨネーズとシソとチーズ 
 壬生菜にマヨネーズ5gを混ぜ合わせたものとバターを塗ったパンを重ねる

③パンの耳を落とし 4つに切って半分には1㎝幅に切った海苔を真ん中に巻いて
 残りは側面にのりをまきつける




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海苔が全体の味をまとめてくれます~




ミネラルの補給にもいいですね




運動会や行楽弁当にもお勧めです





海苔サンドでした




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ちょっと和風な 白黒モノトーンピザです~海苔の香りのする 新タマネギのピザ~今日はピザ生地は 直径21cm位の市販のものです~トマトソースではなく 海苔の佃煮をぬっていきますチーズをのせて・・・その上に薄く輪切りにした新タマネギと黒オリーブ 塩・コショウにオ ... 続きを読む
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ちょっと和風な 白黒モノトーンピザです~





海苔の香りのする 新タマネギのピザ~





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今日はピザ生地は 直径21cm位の市販のものです~




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トマトソースではなく 海苔の佃煮をぬっていきます




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チーズをのせて・・・




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その上に薄く輪切りにした新タマネギと





黒オリーブ 塩・コショウにオリーブオイル パルミジャーノを少々





250℃のオーブンで約8~10分焼きます





材料(1~2人)
ピザ      1枚(110g)
★直径21㎝ぐらい 
海苔の佃煮   25g
チーズ     60g
新タマネギ   1/2個
オリーブオイル 少々
塩・コショウ  少々
黒オリーブ   5個
パルミジャーノ 少々
★または粉チーズ
きざみ海苔   少々


レシピ
①市販のピザに海苔の佃煮をぬる

②チーズをのせる

③薄く輪切りにしたタマネギをのせ オリーブオイル 塩・コショウ
 半分に切った黒オリーブ パルミジャーノを少々ふる

④250℃に温めたオーブンで約8~10分焼き きざみ海苔をふる



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できあがり~





軽く火の入った新たまねぎの甘味と 海苔の磯の香りが





ベストマッチ~





やみつきになるお味です





ぜひぜひお試しください





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ご飯が進んでしまう一品です~豚のロース肉 生姜焼き用を使いましたがチーズと海苔を巻いて 甘辛く味付けしました豚肉は軽く塩・コショウしてから海苔と チーズをのせてくるくるっと巻きますフライパンにオイルを入れ巻き終わりを下にして焼きますひっくり返して反対側も ... 続きを読む
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ご飯が進んでしまう一品です~




豚のロース肉 生姜焼き用を使いましたが




チーズと海苔を巻いて 甘辛く味付けしました




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豚肉は軽く塩・コショウしてから




海苔と チーズをのせて




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くるくるっと巻きます




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フライパンにオイルを入れ



巻き終わりを下にして焼きます




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ひっくり返して反対側も





こうすると 楊枝とかを使わなくても 巻き崩れがありません




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調味料を加え 強火で絡めていきます~




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チーズがとろ~り




海苔の香りがまたおいしいです




材料(2~3人)
豚肉         6枚(260g)
★ローズ生姜焼き用
チーズ        6切(96g)
★厚さ1cm位
海苔         1枚
オイル        小さじ1

めんつゆ       大さじ2
★2倍濃縮
みりん        大さじ1
塩・コショウ     少々

菜の花        適量
★付け合わせ



レシピ
①豚肉に軽く塩・コショウして 6等分に切った海苔とチーズ1切をのせる

②くるくると巻いて フライパンにオイルを入れ 巻き終わりを下にして焼いていく

③全体に焼き色を付けたら めんつゆ みりんを加え強火で絡める

④器に盛り付けタレをかけ さっと茹でた菜の花を添える
 お好みで一味唐辛子をふる



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海苔の香りがアクセントです~



ぜひぜひお試しください




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ぜひぜひご覧になってみてください



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トーストアートがはやっているらしいけれどアートというほどではないのですがちょこっとおしゃれにデコって見ました~材料はこちら~6枚切りの 山なりイギリスパンスライスチーズと海苔 そして・・・こちらは 麦みそとバターを混ぜ合わせたものこれがおいしい~麦みそとい ... 続きを読む
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トーストアートがはやっているらしいけれど




アートというほどではないのですが




ちょこっとおしゃれにデコって見ました~




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材料はこちら~




6枚切りの 山なりイギリスパン




スライスチーズと海苔 そして・・・




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こちらは 麦みそとバターを混ぜ合わせたもの




これがおいしい~




麦みそというのが ポイントです




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これをパンにしっかりぬって




トースターで焼きます




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こんがり焼いたら




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パンの幅に合わせて切った海苔は




1cm巾に切りパンにのせます




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同じく1cm巾に切ったスライスチーズを




海苔と交互に編み込むような感じで並べていけば




できあがり~




最初チーズを先にパンにのせて 海苔を編み込んでいこうと思ったら




チーズが折れてしまったので 海苔を先にパンにのせてください~




材料(1人)
イギリスパン  1枚
★6枚切り
バター     30g
麦みそ     20g 
海苔      1/4位
スライスチーズ 1枚と1/3(25g位)

レシピ
①バターと麦みそを混ぜ合わせ イギリスパン全体にぬりトースターでこんがりと焼く
★分量は作りやすい量なので 適量ぬります

②海苔とチーズを1cm巾の棒状に切り 海苔をトーストしたパンにのせる

③チーズを海苔の間に編み込むようにのせていく




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麦味噌バターと海苔で どこか和風な味のトーストです




サラダとゆで卵 いちごを添えました~




お試しください




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