ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#朝食

今日は ボジョレー・ヌーボー解禁日ですが我が家は全く興味がなく・・・赤ワインは ずっしりフルボディが好き~なので 普通に・・・あっでもワインがおいしい季節になってきましたね~ワインのおつまみ系メニュー増えそうですさて 今日は卵料理 フランですフランは 卵 ... 続きを読む
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今日は ボジョレー・ヌーボー解禁日ですが




我が家は全く興味がなく・・・




赤ワインは ずっしりフルボディが好き~




なので 普通に・・・




あっでもワインがおいしい季節になってきましたね~




ワインのおつまみ系メニュー増えそうです




さて 今日は卵料理 フランです




フランは 卵と 生クリームまたは牛乳などを混ぜ合わせて




蒸して固めたフランス料理ですが




甘いスイーツ系と 前菜にもなる塩味系があります




ちょっと洋風茶わん蒸しのような・・・




今回は 朝ごはんにもお勧めな レンチンで簡単なフランのご紹介です




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卵と 牛乳 生クリームとパルミジャーノ 緑の粉は




青のりではなく 「煌めきモリンガ青汁」です




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ピュアフィールドさんの 「煌めきモリンガ青汁」は 国産にこだわった




沖縄県石垣島産のモリンガと ヤエヤマクロレラを使った




粉末状の飲みやすくておいしい青汁です




青汁感がなく おいしく飲めますが




飲みやすいとはいえ 毎日飲んでいると飽きてきてしまう・・・




そんな時はお料理に入れちゃいます




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フランの生地に 煌めきモリンガ青汁を加えたら よく混ぜ合わせ




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冷凍のミックスベジタブルとプチモッツァレッラ




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耐熱皿に入れパルミジャーノをふり




ふんわりとラップをかけ 500Wのレンジで約2分30秒~3分




卵液が固まるまで加熱します




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加熱時間は 器の大きさにもよりますので




調整してください




材料(2人)
煌めきモリンガ青汁・・・1袋
卵・・・1個
パルミジャーノ・・・大さじ1~
牛乳・・・大さじ1
生クリーム・・・大さじ2
野菜だし(またはコンソメ)・・・1/2カップ
塩・・・少々
冷凍ミックス野菜・・・80g
モッツァレッラ・・・40g
茹でブロッコリー・・・2房


レシピ
①ボウルに卵 煌めきモリンガ青汁 パルミジャーノ 牛乳 生クリーム 野菜だしを入れ
 よく混ぜ合わせ 塩で味を調える

②冷凍ミックス野菜とモッツァレッラを加え耐熱皿に入れ 茹でたブロッコリーと
 パルミジャーノをふる

③ふんわりラップをかけ 500Wのレンジで2分半~3分ぐらい 卵が固まるまで
 加熱する




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できあがり~




煌めきモリンガ青汁は 苦みや青汁感が全くないので




お料理に使ってもおいしくいただけます




そのうえ 人や動物にとって大切な栄養素が90種類以上含まれていて




ビタミンやミネラル ポリフェノール アミノ酸などの栄養素が




バランスよく含まれているのが魅力の一つです




ポリフェノールは 赤ワインの12倍 カルシウムは牛乳の6倍あるそうです




これから寒くなり 風邪をひきやすくなるこの季節に




積極的に取り入れていきたいですね




モリンガ青汁についてはこちら → 




ぜひぜひお試しください





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プロに教わる「ワンパン」&「漬けおきパスタ」

プロに教わったフライパン一つでできる「ワンパンパスタ」と
水に漬けておくことで時短&もちもちになる「漬けおきパスタ」のご紹介です


ぜひぜひご覧になってみてください


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パンの耳って どうしても余ってしまう時ありますよね~素揚げしてラスク風なんていうのもあるけど今日はピザ風に仕上げました~余ったパンの耳~我が家は この耳が好きなので サンドイッチは耳付きが多いのですが・・・先日の海苔サンドには なしのほうがおいしいという ... 続きを読む
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パンの耳って どうしても余ってしまう時ありますよね~





素揚げしてラスク風なんていうのもあるけど





今日はピザ風に仕上げました~




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余ったパンの耳~





我が家は この耳が好きなので サンドイッチは耳付きが多いのですが・・・




先日の海苔サンドには なしのほうがおいしい




ということで切り落としました




海苔サンドのレシピはこちら ↓







051

まず卵 牛乳 パルミジャーノをよく混ぜ合わせます




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そこに1㎝角ぐらいに切ったパンの耳を入れ




よく混ぜ合わせます




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こんな風にしみ込ませて・・・




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小さなフライパン もしくはグラタン皿など耐熱皿に敷き詰めます




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トマトソースと チーズをのせ




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具材はお好みですが 今回は ウィンナー ピーマン




コーン プチトマトとピザトースト風?




オーブンで焼きます~




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チーズがとけて ウィンナーがこんがりしたらOK




材料(直径20㎝のフライパン1個分)
パンの耳・・・8枚切りのパンの耳6枚分
卵・・・1個
牛乳・・・大さじ2
パルミジャーノ・・・大さじ1
塩・コショウ・・・少々
トマトソース・・・大さじ2
溶けるチーズ・・・70g
ウィンナー・・・2個
ピーマン・・・1/2個
コーン(缶詰)・・・20g
プチトマト・・・6個




レシピ
①ボウルに卵 牛乳 パルミジャーノ 塩・コショウして混ぜ合わせ
 1㎝ぐらいに切ったパンの耳を入れ よく混ぜ合わせる

②耐熱皿などにしっかり敷き詰め トマトソース 溶けるチーズ
 輪切りにしたピーマン 小さく切ったウィンナー 汁気を切ったコーン
 半分に切ったプチトマトをのせる

③オーブントースターまたはオーブンでチーズがとけウィンナーがこんがりするまで焼く




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できあがり~




パンの耳とは思えない~




おいしいピザに大変身!




ぜひぜひお試しください




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ちょっと前のレシピなんですが「忙しい朝にキャベツたっぷり目玉焼きトースト」がレシピブログさんのくらしのアンテナ朝食に食べたい!食欲そそる「目玉焼きトースト」のおすすめレシピ   に掲載されています~食パンの上に目玉焼きがのった目玉焼きトーストのアレンジレ ... 続きを読む
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ちょっと前のレシピなんですが




「忙しい朝にキャベツたっぷり目玉焼きトースト」が




レシピブログさんのくらしのアンテナ




朝食に食べたい!食欲そそる「目玉焼きトースト」のおすすめレシピ   




掲載されています~




食パンの上に目玉焼きがのった目玉焼きトーストの




アレンジレシピがいっぱいあります




詳しくはこちらから → 




良かったらご覧になってみてください~



DSCN3701 (2)

さて私のレシピは まさに忙しい朝にぴったりの




簡単でおいしい一品です~




DSCN3690

バターを塗った食パンの上に




千切りキャベツをたっぷりのせ




DSCN3692

キャベツの真ん中にくぼみをつけ卵をのせ 




マヨネーズをかけ 卵の周りに溶けるチーズをのせて




オーブンで焼いていきます




トースターの強で3~5分ぐらい焼いたらできあがりです~




材料(1人分)
8枚切り食パン・・・1枚
バター・・・5g
千切りキャベツ・・・30g
卵(Sサイズ)・・・1個
マヨネーズ・・・小さじ1ぐらい
溶けるチーズ・・・15g
黒コショウ・・・お好みで



レシピ
①オーブントースターのプレートにアルミホイルをしき バターを塗ったパンをのせ
 その上に千切りキャベツをのせる

②キャベツの真ん中にくぼみを作り 卵をのせ全体にマヨネーズをかける

③卵の周りに溶けるチーズをのせ 温めておいたトースターで3~5分ぐらい焼き
 お好みで黒こしょうをふる
★焼き時間はお好みで
 黄身をしっかり焼きたいときは10分ぐらい焼く




DSCN3718 (2)

焼き加減はお好みです~




我が家は 断然とろ~り派




黄身に塩をパラりとふったり ソースをたらしてもおいしいです




キャベツも 千切りになっているものを使うと さらに簡単時短ですね




ぜひぜひお試しください




うれしいお知らせでした




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お仕事でイタリアに来ています~1時間遅れのフライトで12時間飛んで無事着きました・・・ハードスケジュールこなしていますさて レシピは 予約投稿で・・・スクランブルエッグとろんとした感じがおいしいですよねところで何をかけて食べますか?ケチャップ? ソース? 和 ... 続きを読む
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お仕事でイタリアに来ています~





1時間遅れのフライトで12時間飛んで無事着きました・・・





ハードスケジュールこなしています





さて レシピは 予約投稿で・・・スクランブルエッグ





とろんとした感じがおいしいですよね





ところで何をかけて食べますか?





ケチャップ? ソース? 和風なら醤油?





今回おすすめするのは バルサミコ酢です





イタリアのブドウから作られた果実酢





まろやかな香りが特徴です





買ってみたものの 冷蔵庫に余っている調味料にも





エントリーされてしまうとか・・・





そんなバルサミコ酢 このチーズととろん卵によく合います





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卵 豆乳クリームに塩・コショウで味付け





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バターを溶かしたフライパンに 一気に流し込み




角切りしたチーズにをちらし 大きくやさしくかき混ぜ





器に盛り付けます





卵の火の入れ方は お好みで~





材料(1人)
卵      2個
豆乳クリーム 大さじ1
★生クリーム 牛乳でもOK
チーズ    40g
★ブリ―チーズ使用
塩・コショウ 少々
バター    10g
バルサミコ酢 適量




レシピ
①卵に豆乳クリームと塩・コショウを加え全体をよくかき混ぜる

②フライパンにバターを溶かし 中火にして卵液を一気に加え角切りにした
 チーズをちらし 周りが固まり始めたら大きく優しく全体をかき混ぜる

③器に盛り付け バルサミコ酢をかける





012

できあがり~





バルサミコ酢のさわやかな酸味がポイントです





パンを添えていただきます





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ボリューム満点なオープンサンド作りました~サラダも添えて 朝食や休日のブランチにもお勧めですちょっと和な具材 ネギとしらすそしておなじみ 洋なチーズとスクランブルエッグにトマト~パンは丸く成型したバケットを使用1個82g位です半分にスライスしたらひとつにネギ ... 続きを読む
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ボリューム満点なオープンサンド作りました~





サラダも添えて 朝食や休日のブランチにもお勧めです





ちょっと和な具材 ネギとしらす





そしておなじみ 洋なチーズとスクランブルエッグにトマト~





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パンは丸く成型したバケットを使用






1個82g位です





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半分にスライスしたら





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ひとつにネギと





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しらすをたっぷりのせ マヨネーズをかけます





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もう一つはスライスチーズの上に スクランブルエッグ





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輪切りにしたトマトの上に パルミジャーノ




015 (3)

オーブントースターでこんがり焼いたら





しらすのほうには 一味唐辛子をふってピリッと~





材料(1人)
パン      1個(82g)
★丸く成型したバケットパン使用

ねぎ      10g
しらす     10g
マヨネーズ   適量
一味唐辛子    少々

スライスチーズ 1枚
卵       1個
塩・コショウ  少々
バター     5g
スライストマト 1切
パルミジャーノ 少々




レシピ
①パンを半分にスライスして 一つにネギとしらすマヨネーズをのせる

②フライパンにバターを溶かして塩・コショウした卵を流し入れ
 スクランブルエッグを作る

③もう一つのパンにスライスチーズ スクランブルエッグ スライストマト 
 パルミジャーノをふる

④しらすとともにオーブントースターでこんがりするまで焼き
 しらすには一味唐辛子をふる





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ブロッコリーとレタスを添えて できあがりです





アイスコーヒーを添えました~





アイスコーヒーがおいしく感じる季節になってきましたね





皆様 素敵な日曜日をお過ごしください





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ビタミンたっぷりな 甘めの朝食~ちょこっとイタリアンな朝食ですイタリアの朝ごはんというと 甘いパンとカプチーノが基本そんなイメージで作ってみました今月のスパイス大使 「かんたん&おいしい朝ごはん」今回使うのは シナモンシュガーですその名の通り シナモンに ... 続きを読む
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ビタミンたっぷりな 甘めの朝食~





ちょこっとイタリアンな朝食です





イタリアの朝ごはんというと 甘いパンとカプチーノが基本





そんなイメージで作ってみました





今月のスパイス大使 「かんたん&おいしい朝ごはん」





今回使うのは シナモンシュガーです





その名の通り シナモンにシュガーが混ざっているので





使いやすいです~




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食パンにバターとシナモンシュガーをふって




こんがりトースト




トースターから甘~いシナモンの香りがたちこめます




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シナモンシュガーは 酸味のあるフルーツとも相性がばっちり




4等分に切ったいちごとブルーベリーにシナモンシュガーをふって




レンジで40~50秒




しんなりさせたら 即席のフレッシュシナモンベリージャム



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シナモンバタートーストの上に クリームチーズをのせ




ハチミツをたら~り ベリーを添えればできあがりです




材料(1人)
食パン       1枚
★5枚切り
バター       10g
シナモンシュガー  適量
クリームチーズ   1個(15g)
ハチミツ      適量

aいちご      5個
aブルーベリー   8粒
aシナモンシュガー 2g


レシピ
①食パンにバターを塗り 全体にシナモンシュガーをたっぷりふりトーストする

②aのいちごを縦に4等分してブルーベリーとともにシナモンシュガーをふり
 600wのレンジで40秒~ぐらい加熱する

③こんがりトーストした食パンにクリームチーズをのせベリーを添えて ハチミツをかける




朝ごはん料理レシピ
朝ごはん料理レシピ  スパイスレシピ検索



018

できあがり~




白いクリームチーズを全体に塗っていただきます~




クリームチーズとバターの塩味とコク ハチミツの甘味 ベリーの酸味




それらすべてがシナモンシュガーの風味に包まれ




おいしい~




たまには あま~い朝食もいいですね




ぜひぜひお試しください




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ボリューム満点のトースト作りました~焼き時間は別として 準備は5分もかからない~野菜もお肉も 卵ものってて これ一皿で栄養もばっちり おなかもいっぱい材料はこちらです8枚切りの食パン2枚溶けるスライスチーズ 生卵千切りキャベツと 新たまねぎマヨネーズと ファ ... 続きを読む
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ボリューム満点のトースト作りました~


焼き時間は別として 準備は5分もかからない~


野菜もお肉も 卵ものってて これ一皿で


栄養もばっちり おなかもいっぱい


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材料はこちらです


8枚切りの食パン2枚


溶けるスライスチーズ 生卵


千切りキャベツと 新たまねぎ


マヨネーズと ファミマのタンドリー風国産鶏サラダチキン


このタンドリー風というのがミソです


ほんのりカレー味が 食欲をそそります


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一枚のパンに マヨネーズをぬって


チーズを敷き詰めます


パンを重ね・・・チーズをはさんだ状態になります


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千切りキャベツと 新玉ねぎを山盛りのせて


真ん中は少し開けて置き 3~4mm厚さの薄切りにした


サラダチキンをのせていきます


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真ん中に 卵を落として


マヨネーズとパルミジャーノをふって


トースターで 卵がお好みの固さになるまで焼きます~


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仕上げに黒コショウをふってください


もし お弁当にもっていきたい場合は


パンを重ねずに チーズをのせたパンと


サラダチキンをのせたパンをそれぞれ焼き 最後にサンドしてください


材料(1人)
食パン      2枚
★8枚切り
マヨネーズ    適量
スライスチーズ    2枚
サラダチキン     1個
★ファミリーマートタンドリー風国産鶏サラダチキン使用
千切りキャベツ    45g
新たまねぎ      20g
★スライサーでスライス
卵        1個
パルミジャーノ  少々
★粉チーズでもOK
黒コショウ    お好みで


レシピ
①パン1枚にマヨネーズを適量ぬりスライスチーズをのせる

②もう一枚のパンを重ね千切りキャベツ スライサーでスライスした新たまねぎ
 をのせ 3mm位に切ったサラダチキンをのせていく

③真ん中をあけて卵をのせ マヨネーズと粉チーズをふってトースターで焼く
★卵白が多いので半分取り除きました

④お好みで黒コショウをふる


018

できあがり~


ボリューム満点朝食や


おひとり様ランチなどにもお勧めです


タンドリー風のスパイシーな香りが おいしさのポイントです


ぜひぜひお試しください


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先日のSnapDish様のイベントで 初めていただいた L'Oven(ル・オーブン)その時の詳しい様子はこちら → ★その冷凍パンのセットが 昨日届きました~こんなにたくさん~みんなカチコチに凍っています冷凍庫 あけといてよかった~インスタ用に 写真撮ってみました~そ ... 続きを読む
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先日のSnapDish様のイベントで 初めていただいた L'Oven(ル・オーブン)


その時の詳しい様子はこちら → 


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その冷凍パンのセットが 昨日届きました~


こんなにたくさん~


みんなカチコチに凍っています


冷凍庫 あけといてよかった~


no title

インスタ用に 写真撮ってみました~


そして・・・


さっそく 今朝の朝食は 焼き立ての香りに包まれた


朝ごはんならぬ 朝ごパンに~


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カンパーニュスライスと


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豆乳のプチフール


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解凍の必要がなく


冷凍のパンをオーブントースターに入れて焼くだけでOK


焼き立ての香りとおいしさが広がります~


シンプルにバターでいただきました


・・・って 夫が食べたのですが・・・


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朝 寒いのでスープ


豆乳とトマトソースのスープ~


これが即席だけど すごくおいしい~


レシピは明日・・・


あとはサラダと カリカリベーコン 目玉焼きとフルーツです


おうちで いつでも食べたいときに 食べたいだけトースターに入れるだけで


焼き立ての味が味わえるなんて うれしい~


おいしく 幸せな朝食です


週末は ル・オーブンを使って パーティーメニュー


ご紹介したいと思います


IMG_2519

雲一つない青空だった今日・・・


西郷さんがいる上野へ・・・


IMG_2511

夫とフェルメール見てきました


平日だけど すごい人でした!


明日から 3連休という方も多いのでしょうか~


皆様 素敵な週末を お過ごしくださいませ~


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絶品すぎるイタリアの「貧乏人の料理」


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最近SNSで話題という


無印良品の コアラパンをゲット


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名前の通り コアラの形のパンです~


酵母の力で発酵させた生地だそうです


ふんわりとした生地の 少し甘みのあるパンでした


軽~くトーストしてスープとともにもありかな~


IMG_8678

でも今日は切り込みを入れて


サンドイッチにしてみました


中身は ハムと野菜 卵です


小さなお子様でも 持ちやすくって食べやすいサイズです~


お弁当にもいいかも・・・


IMG_8657

110gと書いてありますが


9個入っていました


1袋150円です


ちびちびちゃんうけするパンですよ~


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まず最初に ことわっておかなければいけないのですが・・・イタリア人で朝からパスタを食べる人はまず いません~イタリアの朝食といったら・・・コルネットと呼ばれる甘いパンや ビスコットなどとカプチーノが基本ですでもそのパンを カプチーノにつけて食べたりします ... 続きを読む
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まず最初に ことわっておかなければいけないのですが・・・


イタリア人で朝からパスタを食べる人は


まず いません~


イタリアの朝食といったら・・・


⑯イタリアの朝ごはん - コピー

コルネットと呼ばれる甘いパンや ビスコットなどと


カプチーノが基本です


でもそのパンを カプチーノにつけて食べたりします


その食べ方を 全く違う食材で~


DSC_0103

こちら 茹でて 焼いたタリオリーニ


031

夏場に 冷製パスタなどで活躍した


細いパスタ 余っていませんか~


今回はタリオリーニを使いましたが


カッペリーニでもOkです


茹でて熱々のうちに チーズと卵を混ぜ合わせ


丸くカリッと焼いていきます


食べやすい大きさに切って


おつまみなら ピリッとしたソースにつけて食べたり


チーズをのせてピザ風にしてもいいのですが


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今回は朝食ということで


とろみをつけたトマトスープを用意しました~


010

熱々トマトスープにつけていただきます


材料(2~4人)
タリオリーニ    120g
パルミジャーノ   30g
スライスチーズ   1枚
卵         1個
オリーブオイル   20㏄

カットトマト缶   1缶
水         1缶分(約400㏄)
野菜だし(顆粒)  8g
★コンソメでOK
トマト       1個(100g)
タマネギ      30g
片栗粉       小さじ2
パルミジャーノ   大さじ1
塩・コショウ    少々


レシピ
①タリオリーニを塩を加えて茹で熱いうちに
 パルミジャーノ ちぎったスライスチーズ 
 卵 オリーブオイルを加えよく和える

②フライパンにタリオリーニを入れ 
 平らに広げ 両面を焼き色がつくまで焼く

③鍋にカットトマト缶 みじん切りのタマネギ
 水 野菜だしを入れ火にかけ沸騰したら3分
 位煮て同量の水で溶いた片栗粉を加える

④ざく切りのトマトとパルミジャーノを加え
 塩・コショウで味を調え器に盛り付け
 8等分した焼きタリオリーニを添える


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できあがり~


タリオリーニは作っておいて食べるときに温めてもOk


スープは 即席のものでもいいですよ~


サラダを添えて 休日ブランチなどにいかがでしょうか


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


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ホットサンドって サンドイッチやトーストとはまた違ったおいしさがありますよね具材をたっぷりはさんで ぎゅっとでもね~ブレスサンドメーカーがないからできない・・・いえいえフライパンでもできちゃうんですということで 今日はフライパンで作ります~ちなみに 我が ... 続きを読む
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ホットサンドって サンドイッチやトーストとはまた違った


おいしさがありますよね


具材をたっぷりはさんで ぎゅっと


でもね~ブレスサンドメーカーがないからできない・・・


いえいえフライパンでもできちゃうんです


ということで 今日はフライパンで作ります~


ちなみに 我が家ではいただきものの


プレスサンドメーカーがありますが・・・


朝の忙しいときなど フライパンひとつでできちゃうのはいいかも~


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パンは8枚切りを使用


チーズとキャベツをのて


となりで目玉焼きを焼きます~


035

目玉焼きをキャベツの上にのせて


ここからはお好みですが


とろ~りチーズがよければ チーズ側を目玉焼きの上に


カリッとチーズがよければ チーズをのせてないほうを


目玉焼きの上に重ねます


あとはフライ返しや フォークなどでもいいのですが


パンのまわりを ぎゅっぎゅっと おしていきます


両面こんがり焼いたら


015

マヨネーズと ソース 青海苔をふって


ちょこっとお好み焼き風なホットサンドの出来上がりです


材料(1人)
食パン      2枚
★8枚切り
マヨネーズ    少々
スライスチーズ  1枚
キャベツの千切り 30g
卵        1個
バター      10g
ソース      少々
★とんかつ使用
青海苔      少々


レシピ
①パンの1枚にスライスチーズもう1枚は
 マヨネーズ少々と千切りキャベツをのせる

②フライパンにバターを溶かしパンをのせ
 そのすき間に卵を割り入れ目玉焼きを作る
★耐熱の小さなボウルなどをかぶせると
 目玉焼きに早く火が通ります

③目玉焼きをキャベツの上にのせチーズ
 パンをかさね フライ返しなどでパンの
 周りをおさえながら両面しっかりと焼く

④器に盛り付け マヨネーズとソース 
 青海苔をふる
★サラダとブロッコリーのスープ キーウィを添えました


写真付きレシピはこちら → 


022

できあがり~


目玉焼きは中で黄身が崩れますが


それはそれでパンがくっつくし おいしいです~


ハムやベーコンを加えるともっとボリュームが出ますね


朝食や昼食に ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


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ハロウィンですね~ちょっと前のレシピですがクックパッドさんで 今日 つくれぽいただきましたありがとうございますレンチンしたかぼちゃをマッシュしてマスカルポーネとマヨネーズで和えた簡単パテです詳しいレシピはこちら → ★くりぬいて こんがり焼いたマフィンに ... 続きを読む
no title


ハロウィンですね~


ちょっと前のレシピですが


クックパッドさんで 今日 つくれぽいただきました


ありがとうございます


レンチンしたかぼちゃをマッシュして


マスカルポーネとマヨネーズで和えた簡単パテです


詳しいレシピはこちら → 


00


くりぬいて こんがり焼いたマフィンにはさむと最高です


ジャックオランタンのつもり・・・


ちょっと違う・・・


なんかこわくない~


怖くていいのか ハロウィンだし~


でも今年は もう少しかわいいジャックオランタンにしたいです!


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


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お肉をさっぱりおいしく調理する味ぽんと水 1:1で煮るだけの鶏チャーシューその鶏チャーシューで 鶏チャエッグベーコンエッグも ハムエッグも飽きちゃった・・・なんてときにお勧めの簡単おいしい朝食メニューボリュームも満点ですよ~鶏チャーシューは 保存もできる優れ ... 続きを読む
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お肉をさっぱりおいしく調理する



味ぽんと水 1:1で煮るだけの鶏チャーシュー



その鶏チャーシューで 鶏チャエッグ



ベーコンエッグも ハムエッグも飽きちゃった・・・



なんてときにお勧めの簡単おいしい朝食メニュー



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ボリュームも満点ですよ~


鶏チャーシューは 保存もできる優れもの


前の日に作っておけば あとは卵を焼けばいいだけです


鶏チャーシューの作り方


材料
鶏むね肉    300g
★皮付きのもの
水       1/2カップ
味ぽん     1/2カップ
ショウガ    1片
にんにく    1片
赤唐辛子    お好みで


レシピ
①ショウガは薄切り にんにくはつぶし
 赤唐辛子は半分に切り種を取り除く

②鶏むね肉は余分な水気をペーパータオル
 でふき取りフォークで全体に穴をあける

③フライパンに①と② 味ぽんと水を入れ
 ふたをして中火で7分 鶏むね肉を
 ひっくり返して7分 火を止め蓋をしたまま
 10分置く


鶏チャーエッグの作り方


材料(2人)
鶏チャーシュー   300g
卵         4個
オイル       小さじ2
塩・コショウ    少々


レシピ
①鶏チャーシューを1cm幅ぐらいに切る

②スキレット2個に鶏チャーシューを
 半分ずつのせ 卵を2個ずつ割り火にかけ
 塩・コショウする


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できあがり~


とっても簡単です


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黄身をくずして さっぱり鶏チャーシューに絡めてもおいしい~


ごはんでもパンでもOkな一品です



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スペシャルBOXモニタープレゼントの


ブログモニターに当選してミツカン様 味ぽんを


モニタープレゼントしていただきました


鶏チャーエッグ おすすめですよ~


ぜひぜひお試しください


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またまたキリを使ったレシピです~レシピブログアワード2018 スペシャルBOXモニタープレゼントのブログモニターに当選してベルジャポン様ご提供 キリクリームチーズポーションタイプをモニタープレゼントしていただきましたキリっておいしくってポーションタイプなので使い ... 続きを読む
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またまたキリを使ったレシピです~


レシピブログアワード2018 


スペシャルBOXモニタープレゼントの


ブログモニターに当選して


ベルジャポン様ご提供 キリクリームチーズポーションタイプを


モニタープレゼントしていただきました


キリっておいしくって


ポーションタイプなので使いやすいです


今回は 朝食にもおすすめの フレンチトースト風


食パンに キリを挟んで 甘じょっぱい感じに仕上げています


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材料はこちら~


パンはサンドイッチ用のライ麦パン


卵には牛乳と液体タイプの甘味料を加えました


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なんと説明しよう・・・


パンを横に置いて 真ん中より右側にのせます


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真ん中で折って


パンの耳を切り落とし 周りを指でつぶすように抑えて止めます~


もし止まらなかったら少量のバターをぬってください


パンの耳は小さく切ってクルトンにします~


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両面を卵液につけ


バターで焼けばできあがり~


パンが薄いので 卵液がすぐしみ込みます


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生クリームと季節のフルーツ


粉砂糖と ハチミツをたっぷりかけていただきます


材料(3個分)
食パン      3枚
★サンドイッチ用
キリ       3個
バター      20g

卵(L)      1個
牛乳       大さじ3
液体甘味料    大さじ1
★砂糖でもOK

ハチミツ     適量
粉砂糖      少々
★無くてもよい
フルーツ     適量
生クリーム    適量
★ホイップしたもの


レシピ
①食パンの真ん中より右側にキリを置き
 半分に折る

②パンの耳を切り取り 周りを指でおさえて
 止める
★止まらないようならまわりに薄くバターを塗り
 しっかり止める

③卵に牛乳と液体甘味料を加えよくかき混ぜ
 ②のキリを挟んだパンの両面を浸す

④フライパンにバターを溶かし両面をこんがり
 と焼き 器に盛り付け 季節のフルーツや
 生クリーム 粉砂糖をふり 食べる直前に
 ハチミツをかける



レシピブログアワード2018
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キリの濃厚なチーズのお味と


甘みのあるパンが相性ピッタリ~


フルーツの酸味もよく合います


コーヒーでも 紅茶でもいいな~


デザートワインにも合いそうです


朝食に おやつに ぜひぜひお試しください


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