ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#時短

お弁当のすき間埋めのおかずにも あと一品という時にもおすすめな一品です~人参とちくわの明太子和えです火を使わずにレンジで加熱簡単 時短な一品です人参は 野菜おろし器で粗くおろしますスライサーでも 包丁で切ってもいいです耐熱皿に入れ白だしをふって ふわっと ... 続きを読む
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お弁当のすき間埋めのおかずにも あと一品という時にも


おすすめな一品です~


人参とちくわの明太子和えです


火を使わずにレンジで加熱


簡単 時短な一品です


050

人参は 野菜おろし器で粗くおろします


スライサーでも 包丁で切ってもいいです


耐熱皿に入れ白だしをふって ふわっとラップをして


600Wのレンジで1分加熱


052

輪切りにした ちくわ・・・太いタイプです


明太子 日本酒を加え さらに1分半~加熱したら


053

よくかき混ぜればできあがりです


012

今週のお弁当すき間埋めに作りました~


【材料(2人~)】
人参・・・1本(100g)
白だし・・・小さじ1
ちくわ・・・1個
★太いタイプ
明太子・・・20g
日本酒・・・小さじ1


【レシピ】
①人参は野菜おろし器で粗くおろし 耐熱皿に入れ白だしをふり
 ふんわりラップをして 600Wのレンジで1分加熱する

②輪切りにしたちくわとほぐした明太子 日本酒を加え 再び600Wで
 1分半~加熱して よくかき混ぜる


【ポイント】
★太いタイプのちくわを使っています

★ちくわからうまみが出ます


015

ちくわが入るとぐっとうまみが増します~


ぜひぜひお試しください


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我が家でよく作る一品に なすの甘酢炒めがありますがそれに厚揚げを加えてみたら おいしい~お肉でなくてもボリュームがあって主菜でもいけちゃう?ぱぱっと作て おいしい一品です厚揚げは 横半分に切ってから16等分・・・少し細目に切りますなすは細長いタイプだった ... 続きを読む
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我が家でよく作る一品に なすの甘酢炒めがありますが


それに厚揚げを加えてみたら おいしい~


お肉でなくてもボリュームがあって主菜でもいけちゃう?


ぱぱっと作て おいしい一品です


051

厚揚げは 横半分に切ってから16等分・・・少し細目に切ります


052

なすは細長いタイプだったので


斜め切りに切ってから 片栗粉をまぶしておきます


ここがポイントです


調味料がよく絡み とろみがつきます


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オイルを入れたフライパンでなすの表面を こんがり焼いて


厚揚げを加えて


058

調味料は 事前に混ぜ合わせておくと便利です


061

フライパンに混ぜ合わせた調味料を加え


軽く混ぜ合わせたらできあがりです


019

仕上げにカイワレを添えました~


【材料(2人)】
厚揚げ・・・1丁(200g)
なす・・・3個(238g)
★長なす
片栗粉・・・大さじ1
オイル・・・大さじ2
★ボーソー米油使用

a醤油・・・大さじ1と1/2
a砂糖・・・大さじ2
a日本酒・・・大さじ1
a水・・・大さじ1
a酢・・・大さじ1~2
a赤唐辛子(小)・・・1個
★細かくする
カイワレ・・・少々


【レシピ】
①厚揚げは横半分に切ってから16等分に切り なすは斜め切りにして
 片栗粉をまぶす

②フライパンにオイルを入れなすの両面をこんがりと焼く

③厚揚げを加え aの調味料を加え混ぜ合わせる

④器に盛り付けカイワレを添える


【ポイント】
★酢の量はお好みで調整してください
 我が家では酸味が強いのが好きなので大さじ2加えます

★厚揚げは フライパンに加える前に トースターなどで軽く焼くと
 カリッとします

★調味料は事前に混ぜ合わせておくと便利です

★調味料を加える前に 余分なオイルはキッチンペーパーなどで
 ふき取ります


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ご飯に合う一品です~


お弁当にもいいかも・・・


ぜひぜひお試しください


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「シュクメルリ」というジョージア料理が流行っているという火付け役は 牛丼チェーン店の松屋さんらしい~どんな料理だかよくわからないけれど勝手にアレンジして作ってみました使ったのはこちら・・・市販の鍋つゆ 「クリーミー豆乳肉鍋」ヤマサさんの「映え鍋グランプリ2 ... 続きを読む
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「シュクメルリ」というジョージア料理が流行っているという


火付け役は 牛丼チェーン店の松屋さんらしい~


どんな料理だかよくわからないけれど


勝手にアレンジして作ってみました

050

使ったのはこちら・・・


市販の鍋つゆ 「クリーミー豆乳肉鍋」


ヤマサさんの「映え鍋グランプリ2019」で Snapdih賞をいただき


送っていただきました


こちらを使って スープたっぷりの鍋風に・・・


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おもな材料・・・玉ねぎが写ってないですが


一口大に切った鶏肉 ジャガイモ 粗みじんになっているのはにんにくです


大量のにんにくを使います


にんにくは 日本産は匂いがきついので


日本産より安いスペイン産を使っています


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かるく塩・コショウした鶏肉を 皮目の方から焼いていき


こんがりきつね色になったら ひっくり返して


にんにくを加えます


最初ににんにくを入れて炒めてもいいのですが


焦げやすくなり焦げると苦みが出るので 鶏を最初に焼きます


054

にんにくの香りがしてきたら


乱切りにしたジャガイモ・・・煮崩れしにくいメイクイーンを使っています


大さじ3の水も加え 炒めたら


055

鍋つゆを 2/3ほど加えます


今回2人分なので1袋入れてしまうと味が濃いです


4人分なら1袋使ってもOKだと思います


056

5分ぐらい煮たら 玉ねぎと豆乳を加え


056 (2)

仕上げにチーズをたっぷり加え 蓋をして溶かします


018

お好みで カイエンペッパーと 黒コショウをふります


【材料(2人)】
鶏肉・・・380g
にんにく・・・5個(30g)
塩・コショウ・・・少々
オイル・・・大さじ1
ジャガイモ・・・3個(200g)
玉ねぎ・・・1個
鍋つゆ・・・2/3袋
★ヤマサクリーミー豆乳鍋
豆乳・・・大さじ3
溶けるチーズ・・・120g
カイエンペッパー・黒コショウ・・・お好みで


【レシピ】
①鶏肉は一口大の大きさに切り 軽く塩・コショウして ジャガイモは
 皮をむき2~3等分に切り 玉ねぎは半分に切り12等分 にんにくは
 粗みじんに刻む

②フライパンにオイルを入れ 鶏肉の皮目の方から焼いていき
 こんがり焼けたらひっくり返して にんにくを加え炒める

③にんにくの香りがしてきたらジャガイモと水大さじ3を加えさらに炒める

④鍋つゆを加え5~6分煮込んで 豆乳と玉ねぎを加え 玉ねぎが
 しんなりするまで煮込む

⑤仕上げにチーズ100g加え蓋をして溶かし 器に盛り付け残りのチーズをのせる


【ポイント】
★鶏肉はカリッとするまで焼く

★にんにくは粗みじんに切って焦がさないように炒める

★オイルはオリーブオイルを使用

★市販の鍋つゆは2人分の場合1袋は多いので2/3を使い
 残った鍋つゆは 豆乳などを足してスープなどに利用


022

できあがり~


味がしっかりしているので 調味料いらずですが


黒コショウやカイエンペッパーをふると 辛みが加わり味がしまります


お好みでどうぞ~ 


023

とろ~りチーズとたっぷりにんにくで体がぽかぽかあったまります~


トマトパンでいただきましたが ご飯にも合いそうなお味です


ぜひぜひお試しください


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えのきが4袋で100円なんていうのを見つけちゃうとえのきだけで4袋・・・ということをあまり深く考えず手を出しちゃいますそんな時必ず作るのが このえのき明太バターごはんと合うの~お弁当にもお勧めです作り方は簡単バターでえのきを炒めたらほぐした明太子を~明太子は安 ... 続きを読む
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えのきが4袋で100円なんていうのを見つけちゃうと



えのきだけで4袋・・・ということをあまり深く考えず



手を出しちゃいます



そんな時必ず作るのが このえのき明太バター



ごはんと合うの~



お弁当にもお勧めです



作り方は簡単



50 - コピー

バターでえのきを炒めたら



51

ほぐした明太子を~



明太子は安い時買って冷凍しています



015

あと一品という時にも~



材料(2人)
えのき・・・1袋
バター・・・10g
明太子・・・1/2腹
日本酒・・・小さじ1
カイワレ・・・少々


レシピ
①えのきは石づきを取りほぐしてバターで炒める

②火を止めほぐした明太子と日本酒を加えよく和え器に盛り付け
 カイワレを添える



011

明太子を冷凍しているので 少量の日本酒を加えています



バターで炒めるのがポイントです~



ぜひぜひお試しください



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すっごく昔・・・夫と結婚したての頃義母から教わったスープが この「大根とベーコンのバター風味」バターで大根を炒めているので 全体にコクがあり優しいお味です作り方は とっても簡単大根は 薄いいちょう切りベーコンは短冊切りにしますオイル無しで ベーコンを炒め ... 続きを読む
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すっごく昔・・・夫と結婚したての頃


義母から教わったスープが この「大根とベーコンのバター風味」


バターで大根を炒めているので 全体にコクがあり優しいお味です


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作り方は とっても簡単


大根は 薄いいちょう切り


ベーコンは短冊切りにします


051

オイル無しで ベーコンを炒め


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ベーコンに火が通ったら バターをとかし


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大根を入れて炒めます


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コンソメもしくは野菜だしを加え


大根がやわらかくなるまで煮て味をみて


足りなければ塩・コショウします


015

仕上げに黒コショウと豆苗の先っぽをちらしました


【材料(2人)】
大根・・・1/3(360g)
ベーコン・・・2枚(60g)
バター・・・10g
スープ・・・600ml
★野菜だし使用
塩・コショウ・・・少々
豆苗・・・少々


【レシピ】
①大根は3~4㎜いちょう切り ベーコンは短冊切りにする

②フライパンにベーコンを入れ炒め火が通ったらバターを溶かし
 大根を加えて炒める

③大根にバターが絡まったらスープを入れ煮ていき 大根が透明になり
 柔らかくなったら塩・コショウで味を調える

④器に盛り付け 豆苗をちらし お好みで黒コショウをふる

【ポイント】
★★大根は3~4㎜位の薄い いちょう切りにすると早く火が入り時短になり
 千切りよりも食感が残ります


017

できあがり~


バターの風味がやさしいお味に・・・


初めはそのままで


020

そのあとトマトのざく切りをちらしてもおいしいです


ぜひぜひお試しください


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今季最大の寒気が来ているという・・・確かに昨日は寒かったですねそんな寒い日には鍋に限る~ということで王道の つくね鍋ですそれも豆腐とれんこんがたっぷり入ったふんわり鶏つくねですまずは鍋つゆの準備いつも使っている和風だしに 昆布を入れます昆布はこんな風に横 ... 続きを読む
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今季最大の寒気が来ているという・・・


確かに昨日は寒かったですね


そんな寒い日には鍋に限る~


ということで王道の つくね鍋です


それも豆腐とれんこんがたっぷり入った


ふんわり鶏つくねです


050

まずは鍋つゆの準備


いつも使っている和風だしに 昆布を入れます


昆布はこんな風に横に切り込みを入れると


うま味がよく出ます


味付けはシンプルに 塩と日本酒 みりん 香り付け程度の醤油


次に鶏つくねです


051

豆腐にキッチンペーパーを巻き


耐熱皿にのせ 500Wのレンジで約2~3分加熱して


しっかり水を切りをします


053

れんこんは 野菜おろし器で 少し粗目におろします


この野菜おろし器がない~という方は


半分おろして半分はみじん切りがおすすめです


れんこんも水気を切ります


054

ボウルに 豆腐とれんこん 鶏ひき肉 みじん切りのネギ


すりおろししょうが 塩 ごま油と醤油 片栗粉を加え


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全体を混ぜ合わせます


すこ~し柔らかめのタネになりますが


ゆるすぎたら 片栗粉で調整してください


ただ入れすぎると食感がよくないので


豆腐などの食材の水気をしっかり切って ゆるくならないようにします


057

丸くまるめます


お鍋を火にかけながら すくって入れてもいいですね~


059

お野菜はお好みのものを~


ねぎ えのき 椎茸・・・


我が家は最近 七草がゆの一つ 「せり」にハマっていて 


白菜ではなく「せり」です


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根っこの部分がおいしい~


水に漬け 根っこの汚れを落とします


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鍋つゆに 鶏つくねと野菜を入れて


火にかけます


つくねは浮いてきて 2分ぐらいでOKです

018

れんこんのしゃきっと感が感じられ 豆腐のうま味が詰まった


ふんわりつくねがたまりません


【材料(2人~)】
鍋つゆ
a昆布・・・12㎝×18㎝位
aだし汁・・・1リットル
a日本酒・・・大さじ2
a塩・・・小さじ1/2
aみりん・・・小さじ2
a醤油・・・小さじ1/2

鶏つくね
豆腐・・・1丁(320g)
れんこん・・・260g
鶏ひき肉・・・280g
長ねぎ・・・30g
しょうがすりおろし・・・5g
塩・・・小さじ1/4
ごま油・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1/2
片栗粉・・・小さじ2

お好みの野菜・・・適量


【レシピ】
①aの鍋つゆの材料を火にかけ 一煮立ちさせ昆布を取り出す

②豆腐にキッチンペーパ―を巻き500Wのレンジで2~3分加熱して
 水気をしっかり切ってから ほぐしておく

③れんこんは 粗くおろして水気をきる

④鶏ひき肉と長ねぎのみじん切り 豆腐 れんこん しょうがすりおろし 
 塩 ごま油 醤油 片栗粉を加えよく混ぜ合わせる

⑤丸くまるめ 鍋つゆにお好みの野菜とともにくわえて火にかける

【ポイント】
★豆腐は絹がおすすめで 水気をしっかり切ること

★作りやすい分量で約60g位のつくねが12個できます
 


024 (2)

鶏肉以上に 豆腐とれんこんが入っているので


早く煮える時短鍋・・・


お好みの薬味でお召し上がりください


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朝ごはんなどや お弁当のおかずなどにおすすめな一品スナップエンドウと 赤ピーマンの彩り鮮やかなドレッシング炒めですドレッシングはお好みのものでOK味付けはドレッシングだけなので 簡単 時短にできちゃいますスナップエンドウは ヘタと筋を取りオイルを入れたフラ ... 続きを読む
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朝ごはんなどや お弁当のおかずなどに


おすすめな一品


スナップエンドウと 赤ピーマンの彩り鮮やかな


ドレッシング炒めです


ドレッシングはお好みのものでOK


味付けはドレッシングだけなので 簡単 時短にできちゃいます


049

スナップエンドウは ヘタと筋を取りオイルを入れたフライパンで


炒めます~


051

スナップエンドウにオイルが絡み緑が鮮やかになってきたら


細切りにした赤ピーマン・・・これはパプリカでもいいですね


052

味付けは サラダドレッシング


醤油系が合うかな・・・


我が家では ピエトロドレッシングを使っています~


008

お弁当に詰めるときは スナップエンドウを


半分に切って詰めます


【材料(2人)】
スナップエンドウ・・・120g
赤ピーマン・・・1個
オイル・・・小さじ1
ドレッシング・・・大さじ2


【レシピ】
①スナップエンドウはヘタと筋を取り オイルを入れたフライパンで
 炒める

②スナップエンドウの色が鮮やかになってきたら 縦に細切りにした
 赤ピーマンを加える

③ドレッシングを加え全体をよく絡める


【ポイント】
★塩・コショウなどの味付けがいらないので簡単です

★ブロッコリーやパプリカなど他の野菜でもOKです


013

面倒な味付けは無しです


あわただしい朝には とっても便利


スナップエンドウも 赤ピーマンも炒めすぎず


短時間でさっと炒め 食感を残し 温サラダ感覚で~


野菜は ブロッコリ-とかでもいいですね


ぜひぜひお試しください


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注目のイタリア野「ラデッキオ・ロッソ」赤紫の葉が美しい
イタリアの冬野菜についてご紹介しています。
注目イタリア野菜「ラディッキオ・ロッソ」とは


ぜひぜひご覧になってみてください 

短時間で簡単にできちゃう それでもっておいしい一品をご紹介ですちぎりトマトのツナサラダちぎりトマトとは トマトを包丁で切らずに 手でちぎりますちぎったトマトは 独特の食感 これがこの料理のおいしさのポイントです材料はこちら~トマトは中くらいのもの 硬めが ... 続きを読む
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短時間で簡単にできちゃう それでもっておいしい一品をご紹介です




ちぎりトマトのツナサラダ




ちぎりトマトとは トマトを包丁で切らずに 手でちぎります




ちぎったトマトは 独特の食感 これがこの料理のおいしさのポイントです




050

材料はこちら~




トマトは中くらいのもの 硬めがいいです




バジリコに ツナ缶 グラナ・パダーノ オリーブオイル 塩




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まずは器に トマトを手で食べやすい大きさにちぎり塩をふります




ちなみに私は煮込み料理にホールトマトを使うとき




手でつぶすのが好きです~




なんか快感~




053

ツナとちぎったバジリコを加え




054

オリーブオイルと グラナ・パダーノをたっぷりと




これでできあがりです




チーズはグラナ・パダーノを使いましたが パルミジャーノでも




他のチーズでもOKです




材料(1~2人)
トマト       3個(330g)
塩         少々
ツナ缶       1缶(70g)
バジリコ         少々
グラナ・パダーノ 大さじ1~
★パルミジャーノでもOK
オリーブオイル  大さじ1



レシピ
①トマトは手で食べやすい大きさにちぎり 塩をふる

②ツナ缶のオイルをきってちぎったバジリコとともに加える

③オリーブオイルとグラナ・パダーノをふる



あともう一品簡単レシピ
あともう一品簡単レシピ





021

できあがり~




おつまみなら パウダー唐辛子や タバスコなどで辛味を




ご飯のおかずならば お醤油をたらしてもおいしいです~




包丁で切ったトマトとは違う ワイルドなトマトの食感を




お楽しみください




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8月もあと1週間 夏休みもラストスパートですね~そんな残り少ない夏休みのランチにおすすめなレトルトカレーを使ってお手軽な カレースパゲッティです過去レシピから投稿していますスキレットを使っておしゃれに盛り付け~そしておいしさのポイントは 下にひいた卵です半 ... 続きを読む
007 (2)


8月もあと1週間 夏休みもラストスパートですね~




そんな残り少ない夏休みのランチにおすすめな




レトルトカレーを使ってお手軽な カレースパゲッティです




過去レシピから投稿しています




002 (2)

スキレットを使っておしゃれに盛り付け~




そしておいしさのポイントは 下にひいた卵です




半熟状で絡めていただきます




050

パスタは茹でたてのうちにバターと クミンとターメリックで香り付け




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スキレットに溶いた卵を流し込み




周りが固まってきたら




052

味付けしたパスタをのせ 温めたレトルトカレーをかけて




053

フライパンで焼いたトマトをのせます~




材料(2人)
卵       2個
塩        少々
オイル      小さじ2
スパゲッティ   100g
バター      10g
クミン     少々
ターメリック  少々
レトルトカレー 2袋
トマト     1個
パルミジャーノ 20g



レシピ
①お湯を沸かし塩を入れスパゲッティを茹で一緒にレトルトカレーもあたためる

②スキレット2個を火にかけ 小さじ1ずつのオイルを入れトマトをさっと焼き
 取り出しておく

③塩を加えた卵液を半分ずつ加える

④茹で上がったパスタの水気をきり熱いうちにバター クミン ターメリック 
 パスタの茹で汁大さじ1を加えよく和えて卵の上にのせる

⑤レトルトカレーをかけて トマトをのせパルミジャーノをふる




001 (2)

できあがり~




カレーとスパゲッティという組み合わせが意外と合います




ぜひぜひお試しください




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毎日本当に暑い日が続きますね~こんなに暑いと お湯を沸かすのも嫌になっちゃうということで いいもの見つけちゃいました~3COINSで見つけた 温野菜メーカーです新商品ではなく前からあるみたいですが・・・書いてある通り カットした野菜を入れてチンするだけです~透 ... 続きを読む
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毎日本当に暑い日が続きますね~





こんなに暑いと お湯を沸かすのも嫌になっちゃう





ということで いいもの見つけちゃいました~




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3COINSで見つけた 温野菜メーカーです




新商品ではなく前からあるみたいですが・・・




書いてある通り カットした野菜を入れてチンするだけです~




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透明なフタと 赤い容器に 穴のあいた茶色い中子の3つのパーツ




006 (2)

洗って 切った野菜を中子に並べ 赤い容器に重ねフタをします




007 (2)

あとはレンジで加熱するだけです




水は使わずに 素材に含まれる水分だけで




風味豊かに仕上げるそうです




005

加熱時間の目安評もついていて便利です




008

これだけの野菜が レンチンでできちゃいます




容器の色は 私が購入した赤の他 黄色もありました。




チンした後 そのまま冷蔵庫で保存もできます




かわいい容器なので そのまま食卓に出してもいいですね




日本製だそうです~




300円の価値ありだなと思いました




お気に入りのご紹介でした




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今日は寒いです~真冬並み・・・・これで桜は 完全に終わりですかね・・・さてあまりにも寒いので あったかスープレシピです大根を使って 玉ねぎのオニオングラタン風~玉ねぎは使っていませんが・・・・大根はスライサーで細くスライスしてみじん切りのベーコン チュー ... 続きを読む
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今日は寒いです~





真冬並み・・・・





これで桜は 完全に終わりですかね・・・





さてあまりにも寒いので あったかスープレシピです





大根を使って 玉ねぎのオニオングラタン風~





玉ねぎは使っていませんが・・・・




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大根はスライサーで細くスライスして




みじん切りのベーコン チューブのニンニクとしょうがを




オリーブオイルで炒めます




ベーコン見えませんが 大根の下にあります




052

大根がしんなりするまで炒めたら




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スープをそそぎます~




スープは 野菜だしを使っていますが コンソメでもOKです




8分ぐらい煮て 火を止め1/3位を




ハンドミキサーでピュレ状にします





これが 短時間でトロトロにするポイントです




056

耐熱の器に入れ 輪切りの焼き大根をのせ




057

溶けるスライスチーズと粉チーズをふり




200℃のオーブンでチーズがこんがりするぐらい焼きます




016

黒コショウとパセリをパラパラして できあがりです




材料(2人)
大根       1/2本(340g)
ベーコン     1枚(20g)
しょうが     5g
ニンニク     5g
オリーブオイル  大さじ1
スープ      500ml
塩・コショウ   少々
スライスチーズ  2枚
粉チーズ     少々
パセリ      少々



レシピ
①スライサーで細くスライスした大根 みじん切りのベーコン チューブのニンニクと
 しょうがを オリーブオイルでしんなりするまで炒める

②スープをそそぎ8分ぐらい煮込み 大根が柔らかくなったら火を止め
 ハンドミキサーで1/3位をピュレ状にする

③塩・コショウで味を調え 耐熱のスープ皿に注ぎ 焼いた輪切りの大根
 スライスチーズ 粉チーズをふり200℃のオーブンでチーズがこんがりするまで焼く

④パセリのみじん切りをちらし お好みでコショウをふる




015

できあがり~




パンはもちろん ご飯にもばっちりのお味です




031

身体の芯まであたたまります




ぜひぜひお試しください




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月曜日の朝から 激しい風と雨・・・なんだか少し憂鬱になりそうな・・・・でも午後には晴れるそうで頑張っていきましょう~ということで今日は ズボラめし火も使わず すご~く簡単5分もかからずできちゃう~でもやみつきになっちゃうおいしさですアボカドと卵 削り節を  ... 続きを読む
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月曜日の朝から 激しい風と雨・・・




なんだか少し憂鬱になりそうな・・・・




でも午後には晴れるそうで




頑張っていきましょう~




ということで今日は ズボラめし




火も使わず すご~く簡単




5分もかからずできちゃう~




でもやみつきになっちゃうおいしさです




アボカドと卵 削り節を バターライスに どぉ~んと




のっけたどんぶりです~




冷ご飯でもOk



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どんぶりに ご飯とバターをのせ




冷ご飯の場合は 600Wのレンジで1分加熱して




バターを溶かし ご飯と混ぜ合わせます




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その上にたっぷりのかつお削り節




これがおいしさのポイントです




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半分に切って 皮をむき 種をとった




アボカドのくぼみに 卵黄をのせ




お好みで黒コショウ 醤油をたっぷりかけたらできあがり~




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アボカドは熟したものがおすすめです




スプーンでアボカドをくずしてご飯とまぜまぜ




最後に卵黄をくずしていただきます




材料(1人)
ご飯    160g~
バター   5g
削り節   5g
アボカド  1/2個
卵黄    1個
醤油    適量
黒コショウ 少々


レシピ
①ご飯にバターを混ぜ合わせる
★冷ご飯の場合は ご飯とバターを耐熱皿に入れ600Wのレンジで
 1分ぐらい加熱する

②削り節をたっぷりのせ 半分に切って種と皮を取り除いたアボカドと卵黄をのせ
 黒コショウと醤油をかける


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できあがり~




よ~くかき混ぜていただきます




実は このレシピ 一足先に投稿していた暮らしニスタさんで




今日の素敵アイディアに選ばれています~




今日一日 暮らしニスタさんの TOPページに掲載されていますので




よかったら ご覧になってみてください




TOPページ → 




ぜひぜひお試しください




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「ガリトマチキン」ってなに・・・・と思われたかもしれませんがガーリックと トマトと チキン 鶏もも肉をまとめて短縮してみました~鶏肉とトマトって相性がいいですよねチキンカチャトーラとか トマトで煮込むのもいいですが今回は 炒めるので時短です材料はこちら鶏 ... 続きを読む
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「ガリトマチキン」ってなに・・・・




と思われたかもしれませんが




ガーリックと トマトと チキン 鶏もも肉を




まとめて短縮してみました~




鶏肉とトマトって相性がいいですよね




チキンカチャトーラとか トマトで煮込むのもいいですが





今回は 炒めるので時短です



040

材料はこちら




鶏もも肉は 食べやすい大きさに切り




キャベツもざく切り ピーマンは細切りです




レモンも忘れずに~




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塩・コショウした鶏肉は




初めにフライパンでカリッとするまで




しっかりと焼いておきます




ここがポイント~




焼き色が付いたらレモン汁をふり 野菜を加え




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味付けは こちら~




チューブタイプのトマトソース




トマトソースというと 缶詰が多かったけれど




チューブだと ケチャップ感覚で ちょこっとずつ使えるので便利



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トマトソースを加え 塩で味を調え




仕上げにレモン汁と黒コショウをふります



材料(2人)
鶏肉(もも肉)    200g
ニンニク       5g位
★チューブ
キャベツ       200g
★春キャベツ使用
ピーマン       1個
オイル        小さじ1
トマトソース     大さじ4
レモン汁       大さじ1
レモン        1切
塩          少々
黒コショウ      少々


レシピ
①鶏肉は一口大に キャベツはざく切り ピーマンはヘタと種をとり細切りにする

②塩と黒コショウをふった鶏肉を オイルで皮目がカリッとするまで炒めレモン汁をふる

③ニンニク キャベツとピーマンを加え炒めたら トマトソースを加え 塩で味を調える

④仕上げに黒コショウをふり器に盛り付け レモンを飾る



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できあがり~




ポイントは 初めに鶏肉を 特に皮目をカリッと焼くことです




野菜は食感を残して さっと炒め トマトソースを絡めるだけ~




ぜひぜひお試しください




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レンジ加熱で簡単 時短なレンチンでしっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソースが暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日TOPページに掲載されているそうですよかったらご覧になってみてくださいねTOPページはこちら → ★レンジで加熱なので 簡単~ ... 続きを読む
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レンジ加熱で簡単 時短な




レンチンでしっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソースが




暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~





今日一日TOPページに掲載されているそうです




よかったらご覧になってみてくださいね




TOPページはこちら → 





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レンジで加熱なので 簡単~




鶏むね肉は 切らずに丸ごと火を入れてから切ります




そうするとしっとり やわらかです




ネギ油ソースは 食べる直前にかけます




別々にして保存可能ですよ~




レシピはこちら → 




ぜひぜひお試しください




うれしいご報告でした




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サラダチキンレシピが続いています・・・ファミリーマートのCMって おもしろいですね~特に慎吾ちゃんの楽しいそんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキンしっかり味がついているので そのまま食べてもおいしいのですがお料理にも使いやすいですコロコロっとし ... 続きを読む
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サラダチキンレシピが続いています・・・


ファミリーマートのCMって おもしろいですね~


特に慎吾ちゃんの楽しい


そんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキン


しっかり味がついているので そのまま食べてもおいしいのですが


お料理にも使いやすいです


コロコロっとした小芋タイプのジャガイモで


ジャーマンポテトを作りました


タマネギとコーンも加えて甘みとうま味をプラス


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材料はこちらです


ジャガイモは 皮付きのまま半分に切って


600Wのレンジで5~6分加熱


サラダチキンは 食べやすい大きさに切って


玉ねぎは薄切りです


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オリーブオイルにすりおろしたニンニクを加え


タマネギとジャガイモを炒めます


ここでジャガイモが カリッとするまでしっかりと炒め


塩・コショウで味をつけていきます


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バターと コーン サラダチキンを加えて


全体を混ぜ合わせれば できあがり~


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バターとニンニクのコク タンドリー風なサラダチキンの


カレー風味がおいしさと食欲をアップさせる一皿です


材料(2人~)
サラダチキン   1袋
★ファミリーマートタンドリーチキン風
ジャガイモ    8個(220g)
★小芋タイプ
タマネギ     1/4(50g)
コーン缶     40g
オリーブオイル  大さじ1
バター      15g
ニンニク     5g
塩・コショウ   少々
パセリ        少々


レシピ
①ジャガイモは皮付きのまま半分に切って600Wのレンジで5~6分加熱する

②フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニク 薄切りにしたタマネギと
 ①のジャガイモを入れジャガイモが かりっとするまでよく炒め塩・コショウで
 味を調える

③バター コーン缶 食べやすい大きさに切ったサラダチキンを入れ
 全体をよく混ぜ合わせる

④器に盛り付け パセリのみじん切りをふりかける


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できあがり~


ほんのりスパイシーな香り~


ジャガイモとよく合います


ぜひぜひお試しください


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