ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#恵方巻き天ぷら

昨日は 恵方巻きを楽しんだというおうちも多いかと思います~ところで 恵方巻き残っていませんか?残った恵方巻き 一日たってしまうと そのまま食べるのは味がいまいちお茶漬けや おすましになんてレシピもあるようですが海外の回転寿司によくあるメニューをご紹介巻き ... 続きを読む
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昨日は 恵方巻きを楽しんだというおうちも多いかと思います~


ところで 恵方巻き残っていませんか?


残った恵方巻き 一日たってしまうと そのまま食べるのは味がいまいち


お茶漬けや おすましになんてレシピもあるようですが


海外の回転寿司によくあるメニューをご紹介


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巻き寿司の天ぷらです


えぇ~と思われる方も多いかと思いますが


海外の回転寿司ではよく見かけます


この巻き寿司の天ぷらを初めてみたのは


ロンドンの回転寿司屋です


くるくる回ってきた天ぷらに 目が点になったのを


覚えています


それからしばらくして ローマの回転寿司屋 外国人経営のお店でしたが


やはり巻き寿司の天ぷらがありました


イタリア人には好評だったような・・・


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今年作った 我が家の恵方巻き


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中身は サーモンとマグロ 卵焼きと きゅうり いくらです


恵方巻きは 長いままでなく 普通サイズに切ってから


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天ぷら衣をつけて


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オイルでさっと上げていきます


中まで火を通すというのではなく


衣がサクッとしてきたら OKです


【材料】
恵方巻き・・・適量
天ぷら衣・・・適量
揚げオイル・・・適量
甘辛だれ・・・少々
一味唐辛子・・・少々


【レシピ】
①恵方巻きは長いものは 2.5~3㎝厚さに切る

②水で溶いたてんぷら粉を絡ませ 揚げオイルでサクッと揚げる

③お好みで甘辛だれと一味唐辛子をふる


【ポイント】
★天ぷら衣は薄くつける

★ころもがサクッとしてきたらOKです


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海外風に甘辛い醤油タレと一味をふりました~


お味は巻いた中身で変わってくるかと思いますが・・・


結構いけます!


恵方巻き余っていたらお試しください


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