ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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牛もも肉が安かったので購入どちらかというと レアな牛肉のたたきが好きですがこの季節 半生ほど怖いものはない・・・いつもなら全面をしっかり焼いてアルミホイルで包んで しばらくおき予熱で火を通すだけで終わりでしたが今回はそのあとジプロックに入れて熱湯へ中まで ... 続きを読む

夫のお弁当に入れたくて作ったローストビーフ残ったローストビーフで ボリュームサラダを作りましたローストビーフは 炊飯器で作ったり ジプロップなどに入れ湯煎したりなど色々と作り方があるようですが我が家では フライパンで焼いてアルミホイルで包むというクラッシ ... 続きを読む