イタリアのお正月料理はこれ!レンズ豆の煮込み 2020年12月31日 なんだか大晦日という実感がわかないままおせちの準備をしています今日で2020年も終わりですね去年の今頃は こんな年になるとは思いもよらなかった・・・思い描いていた年ではなかったけれど最後の締めくくりです〜夫が 夜はスプマンテを飲むというので今晩は イタリアン ... 続きを読む
さっぱりさわやかレモンをきかせてレンズ豆とルッコラのサラダ 2018年10月22日 レンズ豆です~ 新石器時代から食べられてきたといわれていて肉と同じ位のたんぱく質と ビタミン 食物繊維 ミネラルも豊富人類が食べてきた最も古い食物の一つ・・・といわれているレンズ豆実は 旧約聖書にも このレンズ豆が登場します他の乾燥豆と違って 水に漬けこ ... 続きを読む