フリッテレというと カーニバルの時期のお菓子を思い出しますがもともとは 「衣揚げ」という意味で 粉と卵を加えて揚げ焼きにした料理です生しらすや ズッキーニなどで作ることが多いですでも今日は えのきで~えのきは 石づきをとって 3cm位長さに切り小房に分けま ... 続きを読む