ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#ピエトロドレッシング

オーブンを使って 簡単鶏料理です~イタリアのポッロ・アッラ・カチャトーラ(チキンカチャトーラ)カチャトーラは「猟師風」という意味ですがトマト煮のイメージが強いですがカチャトーラのローマ風は トマトは加えず白ワインと 玉ねぎ オリーブなどを加えて 煮込んで ... 続きを読む
012


オーブンを使って 簡単鶏料理です~


イタリアのポッロ・アッラ・カチャトーラ(チキンカチャトーラ)


カチャトーラは「猟師風」という意味ですが


トマト煮のイメージが強いですが


カチャトーラのローマ風は トマトは加えず


白ワインと 玉ねぎ オリーブなどを加えて 煮込んでいきます


でも今日は もっと簡単に~


020 (2)

味付けはピエトロドレッシング1本です


ピエトロドレッシングは たっぷり玉ねぎの他


ブラックオリーブや レッドピメントも入っています


塩・コショウした鶏ウィングに


ドレッシングと 白ワインをかけてオーブンで焼きます


途中で マッシュルームを加えますよ~


材料
鶏ウィング       10本
ピエトロドレッシング  120ml
白ワイン        大さじ5
塩・コショウ      少々
マッシュルーム     8個
オリーブオイル     小さじ2
イタリアンパセリ    少々


レシピ
①鶏ウィングは骨にそって切り込みを入れ
 全体に塩・コショウしてよくすり込み 
 耐熱皿に入れドレッシングと白ワインを
 加える
★白ワインがない場合は日本酒か水でもOK

②220℃のオーブンで20分焼き
 いったん取り出し 半分に切った
 マッシュルームとオリーブオイルをふり 
 5分焼く 

③仕上げにイタリアンパセリをふる


019

できあがり~


オーブンにおまかせ料理は 楽でいいですよね~ 


味付けはドレッシングにおまかせです


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです




レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします