ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#ネコクッキー

2月22日 にゃん・にゃん・にゃんということで「猫の日」だそうです~最近 インスタでハマっているネコちゃんがいてネコちゃんがマイブームということで 過去レシピですが ネコちゃんクッキーと我が家のねこちゃんキッチングッズをご紹介ですまずはクッキーから・・・ ... 続きを読む
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2月22日 にゃん・にゃん・にゃんということで


「猫の日」だそうです~


最近 インスタでハマっているネコちゃんがいて


ネコちゃんがマイブーム


ということで 過去レシピですが ネコちゃんクッキーと


我が家のねこちゃんキッチングッズをご紹介です


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まずはクッキーから・・・


イタリアのビスコッティ生地を参考に


サクッと軽い仕上がりです


IMG_2863

室温に戻したバターにグラニュー糖と


バニラエッセンス 塩を加えよく混ぜ合わせます~


IMG_2864

卵黄と全卵を一個ずつ加えていき そのつどよく混ぜ合わせ


IMG_2865

ふるった小麦粉を加えよく混ぜ合わせ


生地を2つに分け 片方にカカオを加えます


IMG_2871

丸くひとまとめにしたらラップをして生地をやすませて


やすませたあと ネコ型でくりぬきます


IMG_2873

生地のすき間の余ったところで


お魚も~


180℃に温めたオーブンで10分ぐらい焼きます


【材料(ネコ型32個 魚型12個】
バター・・・80g
★無塩
グラニュー糖・・・60g
バニラエッセンス・・・3滴
塩・・・一つまみ
小麦粉・・・160g
カカオ(無糖)・・・8g
卵黄・・・1個
全卵・・・1個

【レシピ】
①室温に戻したバターにグラニュー糖とバニラエッセンス 塩を加え
 よく混ぜ合わせる

②①に卵黄と全卵を一個ずつ加えていきそのつどよく混ぜ合わせる

③ふるった小麦粉を加えよく混ぜ合わせ2つに分け片方にカカオを加える

④丸くひとまとめにしたらラップをしてやすませる
 
⑤やすませた生地を薄く粉(分量外)をふった台にのせ5mmぐらいの
 厚さにのばしネコ型でくりぬく
★隙間の余ったところで魚型を使う

⑥オーブンシートをしいた鉄板に くり抜いた生地をのせ180℃に温めた
 オーブンで10分ぐらい焼く


【ポイント】
★生地を休ませる時間は 冷蔵庫なら2時間以上
 冷凍庫なら20~30分


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ぜひぜひお試しください


そして・・・


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お気に入りのねこちゃんキッチングッズ


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最近購入したのは チーズスライサーと


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野菜の皮むき器


すごく気に入っています~

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3COINSのお馴染み ちょこっとツンデレな


ねこちゃんスポンジと 野菜おろし器


詳しくはこちら ↓




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そしてダイソーで購入の


しっぽの部分がしゃもじになっている黒ねこちゃん ↓




そのほかパンケーキの型とか ↓




セリアのメラニンスポンジなど↓




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やっぱりねこちゃん好きです~


でもワンちゃんも捨てがたい・・・


優柔不断な私です


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