ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#チーズドレッシング

スナップエンドウ・・・旬の野菜ですねそんなスナップエンドウと 新タマネギ 缶詰のコーンを使った春らしい色合いのサラダです~ポイントは・・・こちらのドレッシングです~マヨネーズと 無糖のヨーグルトに 粉チーズを加えたものいわゆるチーズドレッシングです黒コシ ... 続きを読む
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スナップエンドウ・・・旬の野菜ですね





そんなスナップエンドウと 新タマネギ 缶詰のコーンを使った





春らしい色合いのサラダです~





ポイントは・・・




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こちらのドレッシングです~




マヨネーズと 無糖のヨーグルトに 粉チーズを加えたもの




いわゆるチーズドレッシングです




黒コショウをきかせます




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スナップエンドウは スジをとってからさっと茹で




新タマネギは薄切り コーンは汁をきっておきます




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マヨネーズ 粉チーズ ヨーグルトに黒コショウを




混ぜ合わせ




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器に盛り付けた野菜にかけて 粉チーズと




黒コショウをパラパラしたらできあがりです




材料(2人)
スナップエンドウ    160g
新タマネギ       1/2(60g)
コーン         50g
マヨネーズ       30g
ヨーグルト(無糖)   30g
粉チーズ        20g~
黒コショウ       少々



レシピ
①スナップエンドウはさっと茹で 新タマネギは薄切り コーンは汁気をきる

②マヨネーズ ヨーグルト 粉チーズ 黒コショウをよくかき混ぜ
  ドレッシングを作る

③野菜を器に盛り付け ドレッシングをかけ粉チーズ(分量外)と黒コショウをふる




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できあがり~




チーズでコクはあるけれど ヨーグルトでさっぱり感も~




スナップエンドウのおいしさを引き立てます




ぜひぜひお試しください




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