ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#チーズ

昨日 投稿しましたふろふき大根おだしで煮ているから じゅわ~とおいしい~そんなふろふき大根を ちょこっとアレンジして洋風に パンにも合う一品に・・・スキレットに 肉味噌 ピリ辛トマトソースを少しずつのせて ふろふき大根を入れたっぷりチーズをのせたらオーブ ... 続きを読む
020


昨日 投稿しましたふろふき大根


おだしで煮ているから じゅわ~とおいしい~


そんなふろふき大根を ちょこっとアレンジして


洋風に パンにも合う一品に・・・


022

スキレットに 肉味噌 ピリ辛トマトソースを


少しずつのせて ふろふき大根を入れ


たっぷりチーズをのせたら


オーブンで焼きます~


チーズが こんがりしたらOKです


材料(1人)
ふろふき大根    1個
肉味噌       20g
トマトソース    大さじ2
チーズ       30g
★溶けるタイプ
カイワレ      少々
アスパラ菜     少々


レシピ
①スキレットまたは耐熱皿に 肉味噌
 トマトソースをのせ汁気を切った
 ふろふき大根をのせその上にチーズを
 のせる

②200℃のオーブンでチーズがこんがり
 するまで焼き カイワレ アスパラ菜を
 添える


ふろふき大根 肉味噌のレシピはこちら → 


013

これが たまらないおいしさ~


ワインにも合いそうです~


変化球なふろふき大根 ぜひぜひお試しください


★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中!
イタリア料理の魅力


絶品すぎるイタリアの「貧乏人の料理」


ぜひぜひご覧になってみてください



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです




レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします

コトレッタは イタリア風とんかつです鶏や 仔牛などでよく作りますが肉は 叩いて薄くするのが特徴ですパクっと食べた時に お口に広がるジューシーな味わい今日はそこに 薄切りリンゴのさわやかなさっぱり感ととろ~りチーズのコクをサンド切ると チーズがとろんとはみ ... 続きを読む
023


コトレッタは イタリア風とんかつです


鶏や 仔牛などでよく作りますが


肉は 叩いて薄くするのが特徴です


パクっと食べた時に お口に広がるジューシーな味わい


今日はそこに 薄切りリンゴのさわやかなさっぱり感と


とろ~りチーズのコクをサンド


014

切ると チーズがとろんとはみ出してきます


お肉は豚肉ですが 脂身の少ないお肉がおすすめです


少し厚みのあるお肉に切り込みを入れてもいいのですが


今日は 生姜焼き用ぐらいのロース肉を2枚重ねて使います


材料(2~4人)
豚ロース肉         8枚(320g)
★生姜焼き用ぐらいの薄切り肉
リンゴ            1/6個
スライスチーズ       4枚
小麦粉・溶き卵・パン粉  適量
塩・コショウ          少々
揚げ油             適量
★フライパンに1cm高さ位
サラダ             適量


レシピ
①肉の脂身をとる

②薄切りにしたリンゴを2枚のせ
 スライスチーズを折って肉の真ん中におき
 もう1枚の肉をかぶせふちをしっかりと指で
 おさえておく

③塩・コショウをしっかりふり小麦粉・溶き卵
 ・パン粉をつけ フライパンに揚げ油を入れ
 揚げ焼きにする

④器に盛り付け サラダを添える


016

しっかり塩コショウするので


何もつけずに そのまま食べられます


豚肉とリンゴって相性がいいです


リンゴの甘酸っぱさが 豚肉のおいしさを引き立てます


ちょっと変わった イタリア風「コトレッタ」


ぜひぜひお試しください


★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中!
イタリア料理の魅力


絶品すぎるイタリアの「貧乏人の料理」


ぜひぜひご覧になってみてください



☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです




レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします