ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#ジャーマンポテト

ギルトフリーとは 「罪悪感を感じない」ということで罪悪感無しで おいしく 楽しく食べれる料理のご紹介ですお肉は大好きだけど カロリーが気になる~なんて人におすすめなのがマルコメさんの「大豆のお肉」 お肉と間違えてしまうような食感とお味です~お湯戻しや水切 ... 続きを読む
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ギルトフリーとは 「罪悪感を感じない」ということで





罪悪感無しで おいしく 楽しく食べれる料理のご紹介です




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お肉は大好きだけど カロリーが気になる~なんて人におすすめなのが




マルコメさんの「大豆のお肉」 




お肉と間違えてしまうような食感とお味です~




お湯戻しや水切り不要で 袋から開けたらすぐ使えるので便利です




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その大豆のお肉のフィレタイプを使って




ベーコンのかわりに たっぷり加えた ジャーマンポテトです




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大豆のお肉は オリーブオイルでカリッとするまで炒めます




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レンジで加熱したジャガイモと玉ねぎを加えてよく炒め




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ドライトマトと バター 塩・コショウで味付けします




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そのまま食べてもおいしいのですが




卵黄をのせ オーブンで焼きます




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卵に少し火が通り 全体がカリッとしたらできあがりです




材料(2人)
大豆のお肉    1袋(90g)
★フィレタイプ
オリーブオイル  大さじ1
ジャガイモ    3個(340g)
玉ねぎ      1/2個(100g)
ドライトマト   20g
バター      10g
塩・コショウ   少々
イタリアンパセリ 少々
卵黄       1個



レシピ
①大豆のお肉をオリーブオイルでカリッとするまで炒める

②皮をむき食べやすい大きさに切りラップを巻いて600wのレンジで5分加熱した
 ジャガイモと薄く切った玉ねぎを加え炒める

③お湯に浸し柔らかくしてから細く切ったドライトマトと バターを加え
 塩・コショウで味を調える

④耐熱皿に入れ真ん中に卵黄をのせ 200℃のオーブンで8分焼き
 みじん切りのパセリをふる




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できあがり~




大豆のお肉は カリッと炒めているので食感があります




言われなければ お肉だと思ってしまうお味~




たっぷり入っていても 心置きなく食べれます




ドライトマトの酸味が夏向きなお味に~




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黄身を絡めたり マスタードをつけたりして




お召し上がりください




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ミンチタイプでラグービアンコも作ってみました~




ペンネも全粒粉のものを使っています




しばらくギフトフリーのお料理が続きます~




お付き合いくださいませ




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サラダチキンレシピが続いています・・・ファミリーマートのCMって おもしろいですね~特に慎吾ちゃんの楽しいそんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキンしっかり味がついているので そのまま食べてもおいしいのですがお料理にも使いやすいですコロコロっとし ... 続きを読む
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サラダチキンレシピが続いています・・・


ファミリーマートのCMって おもしろいですね~


特に慎吾ちゃんの楽しい


そんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキン


しっかり味がついているので そのまま食べてもおいしいのですが


お料理にも使いやすいです


コロコロっとした小芋タイプのジャガイモで


ジャーマンポテトを作りました


タマネギとコーンも加えて甘みとうま味をプラス


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材料はこちらです


ジャガイモは 皮付きのまま半分に切って


600Wのレンジで5~6分加熱


サラダチキンは 食べやすい大きさに切って


玉ねぎは薄切りです


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オリーブオイルにすりおろしたニンニクを加え


タマネギとジャガイモを炒めます


ここでジャガイモが カリッとするまでしっかりと炒め


塩・コショウで味をつけていきます


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バターと コーン サラダチキンを加えて


全体を混ぜ合わせれば できあがり~


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バターとニンニクのコク タンドリー風なサラダチキンの


カレー風味がおいしさと食欲をアップさせる一皿です


材料(2人~)
サラダチキン   1袋
★ファミリーマートタンドリーチキン風
ジャガイモ    8個(220g)
★小芋タイプ
タマネギ     1/4(50g)
コーン缶     40g
オリーブオイル  大さじ1
バター      15g
ニンニク     5g
塩・コショウ   少々
パセリ        少々


レシピ
①ジャガイモは皮付きのまま半分に切って600Wのレンジで5~6分加熱する

②フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニク 薄切りにしたタマネギと
 ①のジャガイモを入れジャガイモが かりっとするまでよく炒め塩・コショウで
 味を調える

③バター コーン缶 食べやすい大きさに切ったサラダチキンを入れ
 全体をよく混ぜ合わせる

④器に盛り付け パセリのみじん切りをふりかける


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できあがり~


ほんのりスパイシーな香り~


ジャガイモとよく合います


ぜひぜひお試しください


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