ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#サンドイッチ

食パンを使ったサンドイッチの具材にちょこっと和な食材 お漬物をサンドして海苔で巻いてみました~海苔はおにぎりやお寿司だけでなく時にはパンと合わせても~2種類作っています8枚切りのパン4枚使って辛子バターに薄切りキュウリ 柴漬けマヨネーズ 卵 マヨネーズを薄く ... 続きを読む
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食パンを使ったサンドイッチの具材に




ちょこっと和な食材 お漬物をサンドして




海苔で巻いてみました~




海苔はおにぎりやお寿司だけでなく




時にはパンと合わせても~





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2種類作っています




8枚切りのパン4枚使って




辛子バターに薄切りキュウリ 柴漬けマヨネーズ 卵 




マヨネーズを薄く塗ったパンを重ねたもの




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辛子マヨとハム シソチーズ 壬生付けとマヨネーズを合わせたものと




バターを塗ったパンを重ねます




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耳を落として 4つに切ったら




1cmの海苔の帯で巻いたものと




側面に巻き付けた海苔巻きタイプを・・・



海苔を止めるときは ちょこっとマヨネーズがパターをつけて止めてください




材料
8枚切り食パン・・・8枚
マヨネーズ・・・適量
バター・・・少々
辛子・・・少々
キュウリ・・・1/2個
柴漬け・・・30g
茹で卵・・・1個
ハム・・・3枚
シソ・・・2枚
チーズ・・・1枚
壬生菜漬け・・・30g

海苔・・・1枚



レシピ
①食パン4枚を並べ 1枚に辛子とバター 薄く切ったキュウリをのせ
 2枚目に柴漬けにマヨネーズ5gを混ぜ合わせたもの 3枚目に茹で卵をつぶして
 マヨネーズ5gで味付けしたもの 4枚目にはマヨネーズを塗り重ねてサンドイッチを作る

②残りの4枚には 辛子とマヨネーズにハム マヨネーズとシソとチーズ 
 壬生菜にマヨネーズ5gを混ぜ合わせたものとバターを塗ったパンを重ねる

③パンの耳を落とし 4つに切って半分には1㎝幅に切った海苔を真ん中に巻いて
 残りは側面にのりをまきつける




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海苔が全体の味をまとめてくれます~




ミネラルの補給にもいいですね




運動会や行楽弁当にもお勧めです





海苔サンドでした




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明日 3月13日は 「サンドイッチデー」だそうですサンドイッチは お弁当やランチなどの定番メニューでもワンパターンになりがちですよねそんなサンドイッチメニューに おでんに欠かせない白身魚揚げを使ってみました~ 4月から 新学期を迎えたり 1人暮らしを始めたりお ... 続きを読む
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明日 3月13日は 「サンドイッチデー」だそうです




サンドイッチは お弁当やランチなどの定番メニュー




でもワンパターンになりがちですよね




そんなサンドイッチメニューに おでんに欠かせない




白身魚揚げを使ってみました~ 




4月から 新学期を迎えたり 1人暮らしを始めたり




お弁当を作る機会が多くなってくるのでは・・・




お弁当づくりは 休日以外 毎日のことだし




頑張りすぎずに もちろんおいしいものを作りたい




そんな時に便利なのが 練り製品



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ふんわり白身魚揚げ




我が家のおでんには欠かせない一品です~




本当にふんわりで優しいお味




そのまま食べてもおいしいので




軽く焼いたり 甘辛くしたりしてお弁当にもよく使います




和食のイメージがありますが




今日はロールパンと合わせます



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材料はこちら~




白身魚揚げと 小麦粉 卵 パン粉




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そう~カツみたいに衣をつけていきます




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朝から揚げ物はきついので




揚げるのではなく 少し多めのオイルで炒め揚げ




中は火が通っているので 周りのパン粉がカリッとしたらOK




パン粉焼きです




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あとは バターとマヨネーズをぬったロールパンに




2個はさみます




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ケチャップとマスタードをぬって




パラパラとパセリをちらし・・・(なくてもよい)




これがおいしい~




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ロールサンドと ステックサラダ フルーツを添えて





材料(2人)
白身魚揚げ     8個
小麦粉       大さじ1位
溶き卵       1個
パン粉       大さじ4
オイル       大さじ3
ロールパン     4個
マヨネーズ     適量
バター       適量
ケチャップ     少々
マスタード     少々
パセリ       無くてもよい


レシピ
①白身魚揚げに 小麦粉 溶き卵 パン粉と付けていく

②小さめのフライパンにオイルを入れ①のパン粉をつけた白身魚揚げを
 パン粉がきつね色になるまで全体を焼く

③ロールパンに切り込みを入れ バターとマヨネーズをぬり 白身魚揚げを2個ずつ
 はさみケチャップとマスタードをかけパセリをふる



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できあがり~




パンにも合う たまらないおいしさです




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もちろんご飯にもOK




ぜひぜひお試しください




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サバ缶のブームは 続いていますねカルシウムもばっちりで 臭みがなくておいしいだけでなく おしゃれなものが多い・・・そんなサバ缶で サンドイッチ弁当ですオイル漬けを使っていますパンは バケットふかふか食パンより ハード系のパンのほうが合うと思います我が家の ... 続きを読む
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サバ缶のブームは 続いていますね


カルシウムもばっちりで 臭みがなくておいしいだけでなく 


おしゃれなものが多い・・・


そんなサバ缶で サンドイッチ弁当です


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オイル漬けを使っています


パンは バケット


ふかふか食パンより ハード系のパンのほうが合うと思います


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我が家のサンドイッチに 欠かせないのは


マイユの ディジョネーゼ


マスタードスプレッドです


あまり辛みがないので お子様でもOKだと思います・・・


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パンがボリューム満点なので


おかずは無しで フルーツのみ・・・


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それと・・・チョコレートも~


材料(2人)
バケット       1本
★端を切り落としています
サバ缶        1缶(内容量170g)
マスタードスプレッド 適量
マヨネーズ      適量
レタス        2枚
紫玉ねぎ       40g


レシピ
①バケットは切り込みを入れトースターで
 少し焼く

②サバ缶はザルに取りオイルをしっかり
 きってトースター用の皿にアルミホイル
 をしき のせて3分ぐらい焼く

③バケットにマスタードスプレッドと
 マヨネーズをぬり レタス サバ 繊維に
 逆らって切った紫玉ねぎをはさむ


ポイント
★マスタードスプレッドのかわりに
 マヨネーズとマスタードでもOkです

★サバ缶はオイル漬けを使いましtが
 水煮缶でもOK
 臭みが気になるようならレモンを
 少しふるといいです

★サバをトースターで焼くことで 余分な
 水分も取れ香ばしさも出ます

★玉ねぎは繊維に逆らって切ると
 辛味が減ります


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できあがり


おいしい~


ポイントは サバ缶をはさむ前に トースターで焼くことです


そうすることで余分な水分が取れ


パンが べちゃっとしないし 香ばしいかおりがでて


おいしくなります


ぜひぜひお試しください


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