ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#サラダチキン

昨日は暖かかったのに 今日は風が冷たいです~出かけたくなくなっちゃう・・・そうはいきませんんがさて 我が家では あまりクリーム系のパスタは作ることがありません・・・どちらかというと オイル系かトマトソースが多い~でも時々 無性に食べたくなるんですよねとい ... 続きを読む
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昨日は暖かかったのに 今日は風が冷たいです~


出かけたくなくなっちゃう・・・そうはいきませんんが


さて 我が家では あまりクリーム系のパスタは作ることがありません・・・


どちらかというと オイル系かトマトソースが多い~


でも時々 無性に食べたくなるんですよね


ということで 久しぶりのチーズクリームパスタは


ペンネで~


こってり系の ソースは ショートパスタが合います


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ブロッコリーは ペンネが茹で上がる2分前ぐらいに入れ


ペンネと同時に茹で上がるようにします


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オリーブオイルで タマネギを炒め


透明になってきたら豆乳クリームとチーズ・・・


今回はモッツァレッラとパルミジャーノです


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チーズがとけたら


茹でたペンネとブロッコリー・・・そして


ファミリーマートの タンドリー風サラダチキンとパルミジャーノを~


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全体をよ~く混ぜ合わせたらできあがりです


材料(2人)
ペンネ      160g
ブロッコリー   1/2株
オリーブオイル  大さじ1
タマネギ     40g
豆乳クリーム   100ml
モッツァレッラ  1袋(90g)
パルミジャーノ  大さじ2
サラダチキン   1袋
★タンドリーチキン風
塩        適量


レシピ
①2ℓのの水を沸かし沸騰したら大さじ1の塩を加えペンネを茹で
 茹で上がりの2分前ぐらいに 小房に分けたブロッコリーを加え同時に茹で上げる

②フライパンにオリーブオイルを入れ 粗みじん切りにしたタマネギを炒め
 透明になってきたら豆乳クリームとモッツァレッラを入れ溶かす

③パスタの茹で汁大さじ3と 茹でたペンネとブロッコリー 一口大に切った
 サラダチキン パルミジャーノを加え しっかりと和える

④器に盛り付けできあがり


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タンドリー風のスパイシーさが クリーミーなソースに


香って おいしい~


たまには濃厚なチーズクリームもいいですね


味がしっかりついているサラダチキンを使っているので


簡単時短です~


お試しください


明日から3連休の方も多いのでしょうか・・・


寒くなるみたいですね


皆様素敵な週末をお過ごしください


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サラダチキンレシピが続いています・・・ファミリーマートのCMって おもしろいですね~特に慎吾ちゃんの楽しいそんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキンしっかり味がついているので そのまま食べてもおいしいのですがお料理にも使いやすいですコロコロっとし ... 続きを読む
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サラダチキンレシピが続いています・・・


ファミリーマートのCMって おもしろいですね~


特に慎吾ちゃんの楽しい


そんなファミマのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキン


しっかり味がついているので そのまま食べてもおいしいのですが


お料理にも使いやすいです


コロコロっとした小芋タイプのジャガイモで


ジャーマンポテトを作りました


タマネギとコーンも加えて甘みとうま味をプラス


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材料はこちらです


ジャガイモは 皮付きのまま半分に切って


600Wのレンジで5~6分加熱


サラダチキンは 食べやすい大きさに切って


玉ねぎは薄切りです


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オリーブオイルにすりおろしたニンニクを加え


タマネギとジャガイモを炒めます


ここでジャガイモが カリッとするまでしっかりと炒め


塩・コショウで味をつけていきます


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バターと コーン サラダチキンを加えて


全体を混ぜ合わせれば できあがり~


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バターとニンニクのコク タンドリー風なサラダチキンの


カレー風味がおいしさと食欲をアップさせる一皿です


材料(2人~)
サラダチキン   1袋
★ファミリーマートタンドリーチキン風
ジャガイモ    8個(220g)
★小芋タイプ
タマネギ     1/4(50g)
コーン缶     40g
オリーブオイル  大さじ1
バター      15g
ニンニク     5g
塩・コショウ   少々
パセリ        少々


レシピ
①ジャガイモは皮付きのまま半分に切って600Wのレンジで5~6分加熱する

②フライパンにオリーブオイルとすりおろしたニンニク 薄切りにしたタマネギと
 ①のジャガイモを入れジャガイモが かりっとするまでよく炒め塩・コショウで
 味を調える

③バター コーン缶 食べやすい大きさに切ったサラダチキンを入れ
 全体をよく混ぜ合わせる

④器に盛り付け パセリのみじん切りをふりかける


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できあがり~


ほんのりスパイシーな香り~


ジャガイモとよく合います


ぜひぜひお試しください


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今更なのですが 今日が1月27日ということにびっくり・・・何もせずに1月が終わってしまうような妙な焦りを感じている 日曜の朝です・・・さて ファミリーマートのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキンたくさんいただきました~スパイシーな香りとカレーの風味が食欲をそ ... 続きを読む
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今更なのですが 今日が1月27日ということにびっくり・・・


何もせずに1月が終わってしまうような


妙な焦りを感じている 日曜の朝です・・・


さて ファミリーマートのタンドリーチキン風国産鶏サラダチキン


たくさんいただきました~


スパイシーな香りとカレーの風味が


食欲をそそります~


国産鶏はしっとり柔らかです


このタンドリーチキン風サラダチキンで


糖質オフのどんぶりメニュー


ご飯ではなく 今はやりのカリフラワーライスで~


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カリフラワーは生のまま小房に分け


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フードプロセッサーで細かくします


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半量は ターメリックで炒め


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残りの半分は 600Wのレンジで3~4分加熱


野菜とともにどんぶりに盛り付けます~


材料(2人)
サラダチキン   2袋
★ファミリーマート タンドリーチキン風使用
カリフラワー   1株(380g位)
オリーブオイル  小さじ2
ターメリック   少々
塩・コショウ   少々
サニーレタス   適量
ズッキーニ    1本
ミニトマト    4個
半熟ゆで卵    2個
マヨネーズ    少々


レシピ
①カリフラワーはよく洗って水気をきってから小房に分け
 フードプロセッサーで細かくする

②カリフラワーの半量を オリーブオイルで炒めターメリックと塩・コショウで
 炒めターメリック風味のカリフラワーライスを作る

③残りのカリフラワーはそのまま600Wのレンジで3~4分加熱して器に盛り付ける

④サラダチキンは開封せずに お湯で4~5分湯煎して食べやすい大きさに切る

⑤器にターメリックカリフラワーライスも加え その上にサラダチキンをのせサニーレタス 
 グリルしたズッキーニ 半熟ゆで卵 ミニトマトを盛りつけ マヨネーズとコショウをふる


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できあがり~


ちょっとマヨネーズかけすぎたかしら~


カレーの風味が カリフラワーライスとよく合います


カリフラワーライスは ターメリック風味に炒めたものと


レンジで加熱したものと 食感と味が違うので 楽しい~


糖質オフでもボリューム満点 おいしくいただけます


ぜひぜひお試しください


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