ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#サバサンド

サバ缶のブームは 続いていますねカルシウムもばっちりで 臭みがなくておいしいだけでなく おしゃれなものが多い・・・そんなサバ缶で サンドイッチ弁当ですオイル漬けを使っていますパンは バケットふかふか食パンより ハード系のパンのほうが合うと思います我が家の ... 続きを読む
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サバ缶のブームは 続いていますね


カルシウムもばっちりで 臭みがなくておいしいだけでなく 


おしゃれなものが多い・・・


そんなサバ缶で サンドイッチ弁当です


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オイル漬けを使っています


パンは バケット


ふかふか食パンより ハード系のパンのほうが合うと思います


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我が家のサンドイッチに 欠かせないのは


マイユの ディジョネーゼ


マスタードスプレッドです


あまり辛みがないので お子様でもOKだと思います・・・


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パンがボリューム満点なので


おかずは無しで フルーツのみ・・・


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それと・・・チョコレートも~


材料(2人)
バケット       1本
★端を切り落としています
サバ缶        1缶(内容量170g)
マスタードスプレッド 適量
マヨネーズ      適量
レタス        2枚
紫玉ねぎ       40g


レシピ
①バケットは切り込みを入れトースターで
 少し焼く

②サバ缶はザルに取りオイルをしっかり
 きってトースター用の皿にアルミホイル
 をしき のせて3分ぐらい焼く

③バケットにマスタードスプレッドと
 マヨネーズをぬり レタス サバ 繊維に
 逆らって切った紫玉ねぎをはさむ


ポイント
★マスタードスプレッドのかわりに
 マヨネーズとマスタードでもOkです

★サバ缶はオイル漬けを使いましtが
 水煮缶でもOK
 臭みが気になるようならレモンを
 少しふるといいです

★サバをトースターで焼くことで 余分な
 水分も取れ香ばしさも出ます

★玉ねぎは繊維に逆らって切ると
 辛味が減ります


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できあがり


おいしい~


ポイントは サバ缶をはさむ前に トースターで焼くことです


そうすることで余分な水分が取れ


パンが べちゃっとしないし 香ばしいかおりがでて


おいしくなります


ぜひぜひお試しください


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