ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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もう来週は ハロウィンですね~ということで かぼちゃを使って ミートパンプキンパイを作りましたパイというと型が必要・・・いえいえ型無しでもできちゃいますそれもパイ生地も 市販の冷凍パイシートミートは 缶詰なので かぼちゃ切るぐらいでできちゃうずぼらさん向 ... 続きを読む

旬のかぼちゃと 鶏肉のクリーム煮・・・煮汁たっぷり目にして スープ風にだし汁を加えて スープとして飲めるお味に~おいしさのポイントは仕上げに添える カリカリベーコンですそれでは作り方・・・カボチャは 皮付きのまま食べやすい大きさに切りさっと水にくぐらせ  ... 続きを読む