ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#ウズラの卵

お弁当用に作った ささみを使ったおかずです~ささみに海苔とウズラを巻いて焼いてから ポン酢で味付け半分に切ると海苔の黒と ウズラがかわいい~ささみはラップをかぶせ 麺棒などでたたいて薄くしますラップごとひっくり返して 梅肉をのせますささみの幅に合わせた海 ... 続きを読む
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お弁当用に作った ささみを使ったおかずです~




ささみに海苔とウズラを巻いて焼いてから ポン酢で味付け




半分に切ると海苔の黒と ウズラがかわいい~




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ささみはラップをかぶせ 麺棒などでたたいて薄くします




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ラップごとひっくり返して 梅肉をのせます




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ささみの幅に合わせた海苔と真ん中にウズラの卵をのせ




くるくる巻いて




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ラップできっちり止めて 5分ぐらいおきます




054 - コピー

巻き止めを下にして先に焼いていきます



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ころころ転がし ポン酢で味付け




材料
ささみ・・・4枚
梅肉・・・梅干し2個分
海苔・・・1/2枚
ウズラの卵・・・4個
オイル・・・小さじ1
ポン酢・・・大さじ1




レシピ
①ささみは一枚一枚にラップをのせ 麺棒などで軽くたたいて薄くする

②ラップごとひっくり返し ささみの上に梅肉をのせる

③ささみのサイズに切った海苔 その上にウズラをのせくるくると巻いて
 ラップで止め 5分ぐらいおく

④フライパンにオイルを入れ ささみの巻き止めを下にして先に焼き
 転がしながら火を入れていく

⑤ポン酢を加えよく絡める




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できあがり~




梅肉とポン酢でさっぱり味です



ぜひぜひお試しください




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