ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#イタリアンソテー

ナスを使ったごちそう一皿~米ナスを輪切りにしてステーキ風にソテー味付けは だしとスパイスの魔法シリーズイタリアンソテーです材料はこちら・・・今日は 米ナスを使っていきます普通サイズのナスなら縦半分ぐらいに大きめに切ってください米ナス以外に加える野菜は レ ... 続きを読む
026


ナスを使ったごちそう一皿~


米ナスを輪切りにしてステーキ風にソテー


味付けは だしとスパイスの魔法シリーズ


イタリアンソテーです



030

材料はこちら・・・


今日は 米ナスを使っていきます


普通サイズのナスなら縦半分ぐらいに


大きめに切ってください


米ナス以外に加える野菜は レンコンとトマト


味付けは だしとスパイスの魔法 イタリアンソテー


レシピブログアワード2018 


スペシャルBOXモニタープレゼントの


ブログモニターに当選しました


にんべん様ご提供 だしとスパイスの魔法シリーズ3種を


モニタープレゼントしていただきました~


イタリアンソテーには かつおだしの他


お醤油も入っているので 根菜類とも相性はいいです


材料(2人)
だしとスパイスの魔法
イタリアンソテー      1箱
水           100ml
米ナス         1個
ひき肉         80g
レンコン        80g
プチトマト       10個
オリーブオイル       大さじ2
パセリ         少々


レシピ
①フライパンに大さじ1のオリーブオイルを
 入れ1.5cmぐらいの輪切りにしたナスの
 両面を焼きいったん取り出す

②残りのオリーブオイルを入れ ひき肉を
 炒め 色が変わったら小さめの角切りに
 したレンコンを加える

③ナスをもどし添付のスパイスをふり
 半分に切ったトマト 添付の調味料液
 水を加え全体を絡めたら中火で3分位
 煮る

④器に盛り付け パセリを添える
★無くてもよい


レシピブログアワード2018
レシピブログアワード2018



011

できあがり~


ニンニクやとうがらしも入っていて


ちょこっとピリッとしたお味が ナスのおいしさを引き立てます


和洋折衷なお味が ご飯でもパンでもいけちゃいます


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです




レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします

レシピブログアワード2018 スペシャルBOXモニタープレゼントのブログモニターに当選してにんべん様 ご提供 だしとスパイスの魔法シリーズ3種をモニタープレゼントしていただきました速水もこみちさんとの共同開発だそうです~パッケージに もこみちさんがいると思わず手 ... 続きを読む
027

レシピブログアワード2018 


スペシャルBOXモニタープレゼントの


ブログモニターに当選して


にんべん様 ご提供 だしとスパイスの魔法シリーズ3種を


モニタープレゼントしていただきました


00

速水もこみちさんとの共同開発だそうです~


パッケージに もこみちさんがいると


思わず手に取ってしまいますね~


今日は グリーンのシャツのもこみちさん


032

イタリアンソテーを使っていきます


箱の中には 唐辛子と オレガノ バジルの


ちょこっとピリッとさせたスパイスと


かつおをきかせた調味液が入っています


014

こちらを使って いつものピーマンの肉詰めを


おしゃれな ごちそうイタリアンの一皿に変身~


味付けいらずはうれしいですね


材料(2人)
にんべん だしとスパイスの魔法
イタリアンソテー   1箱

赤・緑ピーマン    各3個

合びき肉       250g
みじん切りの玉ねぎ  50g
卵(S)       1個
パルミジャーノ    大さじ2
塩・コショウ     少々

オリーブオイル    大さじ1
プチトマト      70g
水          100ml

白いご飯       少々
パルミジャーノ    少々
パセリ        無くてもよい


レシピ
①ボウルに合いびき肉と600Wのレンジ
 で2分加熱したみじん切りの玉ねぎ
 卵 パルミジャーノ 塩・コショウを加え
 よくこね半分に切ったピーマンに詰める

②フライパンにオリーブオイルを入れ
 ピーマンの肉詰めの肉のほうから焼く


③ひっくり返して添付のスパイスをふる

④半分に切ったプチトマトと 調味液 水を
 加え 途中でひっくり返して中火で3~4分
 位煮る

⑤器に盛り付け 白いご飯とパセリを添え
 お好みでパルミジャーノをふる


レシピブログアワード2018
レシピブログアワード2018



012 (2)

できあがり~


かつおだしの旨味と スパイスがきいた


ごちそうイタリアンなピーマンの肉詰めに~


このソースは白いご飯がおすすめです


045

残ったソースに絡めてパルミジャーノをふれば


和洋折衷な リゾットのよう~


やみつきになるおいしさです


最初に見た時 イタリアンソテーってなんだろう・・・と思いましたが


この3つの中では 一番のお気に入りになりました~


色々な使い方ができそうです


ぜひぜひお試しください


☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;


ランキングに参加しております

ぽちっと応援して頂けると嬉しいです




レシピブログに参加中♪



にほんブログ村


各国料理 ブログランキングへ



LINEでブログ更新のお知らせが届きます
読者登録よろしかったらお願いいたします