ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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ボーソ―米油部として活動しています~今月のテーマは 「生でもおいしい♪サラダ&マリネレシピ」ということで第一弾は マリネです我が家のパーティーの定番メニューの一つパプリカとツナのマリネをツナではなく鯖缶でアレンジです赤・黄・オレンジ ビタミンカラーのパプリ ... 続きを読む

ピンツィモーニオは イタリア版 野菜ステックです~トスカーナ地方を中心に アンティパストとして食べられます野菜ステックというと マヨネーズのイメージがありますがイタリアではシンプルに オリーブオイルと塩コショウでいただきます大人数のパーティーの時などは  ... 続きを読む