ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#わっぱ弁当

先週の一週間5日分の夫弁当記録です~のんびり過ごした長かったお正月休みが終わって仕事始めの1月6日の夫弁当は 華やかに鮭といくらの親子ちらし寿司弁当です十穀米の酢飯に びん詰の鮭フレークと白ごまを混ぜ合わせわっぱ弁当に詰め 錦糸卵は面倒なので甘い炒り卵をのせ ... 続きを読む
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先週の一週間5日分の夫弁当記録です~


のんびり過ごした長かったお正月休みが終わって


仕事始めの1月6日の夫弁当は 華やかに


鮭といくらの親子ちらし寿司弁当です


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十穀米の酢飯に びん詰の鮭フレークと白ごまを混ぜ合わせ



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わっぱ弁当に詰め 錦糸卵は面倒なので


甘い炒り卵をのせ


梅型人参と 酢漬け大根 梅麩 レンコン スナップエンドウ


イクラをちらします


1月07日 ぶりの照り焼き弁当

1月7日火曜日は ぶりの照り焼きのっけ弁当


ピーマンのごま油いためと 黄色カリフラワーのバター煮


きんぴら 赤カブの浅漬け


そして半熟になりたかった茹で卵・・・というか半熟にしたかったけど


ちょっと火が入りすぎた茹で卵です


1月08日カキフライ弁当

8日の水曜日は 夫の好きなカキフライ弁当


カキフライの下は 千切りキャベツ シソをしいてのせています


明太マヨブロッコリー 昆布の佃煮


ケチャップスパとタコウィンナー


タルタルたっぷり ソースも別につけて ばっちり~と思ったら


箸を入れ忘れたという・・・


1月9日すき焼き風弁当

珍しく・・・というか時々あるけど


寝坊した朝・・・あわてて作ったのは


フライパン一つで作る すき焼き風のっけ弁当


温玉と梅型人参 同じく梅型のゆず大根を並べて


あとはオクラとブロッコリー 赤カブの浅漬けで何とか


間に合いました~


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金曜日は スープとパン弁当 もち麦サラダも~


メゾンカイザーのトマトパンに ハムと玉ねぎなどの野菜をたっぷりサンド


スープのレシピはこちら ↓





一週間あっという間でした~


今週は 月曜日が祝日だったので 今日から4日間です


今週から ご飯の量を20g減らすことに・・・


その分 おかずというか主に野菜を増やしていこうと思っています


一週間分の夫弁当の記録でした


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一週間の夫弁当 自分の記録と反省も込めてブログに載せていますInstagramの方には毎朝のせているのですが・・・最近は日の出が遅いので 真っ暗中での撮影で どれもいまいちな画像が多いまっしょうがないか~トップの画像は20日の水曜日週末に作ったおいなりさんのお揚げ ... 続きを読む
20日ちらし寿司


一週間の夫弁当 自分の記録と反省も込めて




ブログに載せています




Instagramの方には毎朝のせているのですが・・・




最近は日の出が遅いので 真っ暗中での撮影で どれもいまいちな画像が多い




まっしょうがないか~




トップの画像は20日の水曜日




週末に作ったおいなりさんのお揚げと冷凍しておいた酢飯で




ちらし寿司にしました




お揚げと酢レンコンを刻んで酢飯に混ぜ




上には卵焼き レンコン スナップエンドウ 紫菊




イクラをたっぷり~




この日は日の出が早くて 比較的きれいに撮れました




18日月曜豚ロース肉

18日月曜日は 豚ロース肉のマルサラ酒焼きを




茹で卵や 野菜とともにのっけ弁当




マルサラ酒は イタリアのシチリア島のワインの一種




ワインにアルコールを加えて作られます




ティラミスには欠かせないお酒ですが




きのこ炒めやお肉の味付けにも最適~




19日焼き鮭

火曜日は 焼き鮭弁当に レンコンのひき肉のせと卵焼き




ピーマン炒めと普通のウィンナー(赤ウィンナーでないということです)




地味弁です~




21日チキンソテー

水曜日がちらし弁当で 21日が チキンソテーを




十穀米の上にのせました~




レンコンのエビはさみ揚げと ゆで卵 ピーマンのおかか炒め




トマトソースで絡めたジャガイモ




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金曜日は チキンカツ弁当




ケチャップ炒めのスパゲッティと 卵焼き かぼちゃの煮物とピーマンの塩炒め




そして赤ウィンナーのタコさんです





一週間5日のうち1回はパンにするんだけれど





今回はずっとご飯になってしまいました





来週は パンから始めるかな・・・




一週間の夫弁当記録でした




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プロに教わったフライパン一つでできる「ワンパンパスタ」と
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夫弁当の記録です~先週は 月曜日休みだったから 4日間だけでした5日の火曜日は ささみカツがメイン~かぼちゃサラダと イカのケチャップ炒め 焼き鮭オクラのナムル ラディッシュと昆布の佃煮とちょこちょこっとご飯にはカラフルな五色ゴマふりかけ6日水曜日は 夫の誕 ... 続きを読む
5日


夫弁当の記録です~




先週は 月曜日休みだったから 4日間だけでした




5日の火曜日は ささみカツがメイン~




かぼちゃサラダと イカのケチャップ炒め 焼き鮭




オクラのナムル ラディッシュと昆布の佃煮とちょこちょこっと




ご飯にはカラフルな五色ゴマふりかけ




6日

6日水曜日は 夫の誕生日だったので




多分 一番好きなお弁当 そぼろと炒り卵の二色弁当です




おかずは椎茸のオイル焼き 市販のエビシュウマイ 大根サラダに




最近ハマっている赤ウィンナー




7日

7日の木曜日は インゲンと人参の牛肉巻きと




卵焼きがメインなので2個




ワカサギのてんぷらに 赤ピーマンのオイスター炒め




ご飯には 五色ぶぶあられと梅干を~




お弁当のふちに添えるのがマイブーム




8日

8日の金曜日は 訳あって使い捨て弁当




プラスチックの使い捨ては なるべく使いたくないのですが・・・




生ハムと スモークサーモン2種のバケットサンドと




ボイルサラダに ピオーネとバナナのフルーツ付きです




さてまた明日からお弁当




だんだん日の出が遅くなってきているので




写真が暗い・・・・




夫は朝6時10分に家を出ます・・・




まぁ~がんばるぞーーー




夫弁当の記録でした




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先週の夫弁当~月曜日がお休みだったので 火曜日から~火曜日は 秋の香り・・・おうちで干した舞茸の炊き込みご飯です油揚げをみじん切りにして加えコクを加えましたおかずはレンコンのきんぴら ピーマンの肉詰め半熟卵とほうれん草炒め紫キャベツのマリネです~水曜日  ... 続きを読む
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先週の夫弁当~




月曜日がお休みだったので 火曜日から~





火曜日は 秋の香り・・・




おうちで干した舞茸の炊き込みご飯です




油揚げをみじん切りにして加えコクを加えました




おかずはレンコンのきんぴら ピーマンの肉詰め




半熟卵とほうれん草炒め




紫キャベツのマリネです~



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水曜日 この日は少なめ




黒ゴマもち粉パンでサンドイッチ




ステックサラダと ヨーグルトベリームースを添えました




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木曜日は イカフライがメインの十穀米弁当




初めてわっぱを縦にして撮影してみました・・・




イカフライの下には千切りキャベツ ケチャップスパと




かぼちゃの煮物 オクラのお浸しに トマト ブロッコリーなど




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金曜日は ちらし寿司です~




甘辛く煮たかんぴょうと鮭 白ごまを酢飯に混ぜ




エビ 卵焼き レンコン いくら ブロッコリー 紅しょうが・・・




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そしてなにげにキティちゃん~




おさかなチップのキャラフルです




キャラ料理研究家のmomoさんにいただきました~




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momoさんがパッケージのお弁当制作をご担当されたそうです




momoさんのブログはこちらから → 




夫には キティちゃん可愛すぎでもったいない・・・かも(笑)




幼稚園児のお弁当にぴったりですね




男の子用には ドラえもんがあるそうです




100均で買えるのがうれしい~




なんだか季節外れの残暑が続いていて 




お弁当作りも気を抜かずに 今週も作っていきます




夫弁当1週間でした




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夫弁当2週間分の記録です~反省と 次回のお弁当の参考のために 記録していますまずは 8月26日のお弁当~メインは おかひじきと明太子の卵焼きと 鶏肉の甘辛炒めです小豆とカボチャを煮る カボチャのいとこ煮も入っています27日 ローストビーフのっけ弁当 真ん中に温 ... 続きを読む
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夫弁当2週間分の記録です~




反省と 次回のお弁当の参考のために 記録しています




まずは 8月26日のお弁当~




メインは おかひじきと明太子の卵焼きと 鶏肉の甘辛炒めです




小豆とカボチャを煮る カボチャのいとこ煮も入っています




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27日 ローストビーフのっけ弁当 真ん中に温玉とゆずこしょうを添えて




ちょこっと豪華~




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28日 面白い野菜を発見しまして 「ダビデの星」という 太っちょのオクラ





それを真ん中に挟んだ 豆腐入りのつくねがメインです




レシピはこちら ↓





のっけ弁当が続く~





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29日はお弁当無しで 30日はすごく早く目が覚めてしまい




時間たっぷりだったので 酢飯にして細巻き弁当




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9月2日月曜日 海苔弁で 豚の西京漬けがメイン




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3日はフランクフルト ちくわの青のり揚げ




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4日は 赤と緑のピーマンの肉詰め弁当




ねじりこんにゃくピリ辛煮とレンコンきんぴらなど




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5日は おにぎり弁当




食べる時間があまりないというので 食べやすいようにおにぎりにしました




でもまわりに おかずいっぱい詰めたので取り出しにくかった・・・




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6日は バケットサンド クスクスサラダ 白ナスの冷たいポタージュです




白ナスのポタージュのレシピはこちら ↓







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9月9日月曜日は 牛丼風弁当




この日は 台風の影響で電車が動いていなくて




家で食べてから出かけていきました




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翌日10日の夫弁当




残暑厳しかったので ぶっかけとろろうどん弁当




冷たい麺弁当はこれが最後かな・・・と思いつつ・・・




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11日は そぼろ弁当




我が家では このそぼろ弁当がみんな大好き




この日も 夫がめずらしく「今日の弁当はうまかったぁ~」と・・・




そのあと あわてて「いや いつもの弁当もおいしいけれど」と付け足していた(爆




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12日は 夫が会社に弁当箱を忘れてきたので




昔よく使っていた2段わっぱ弁当で 鶏の味噌焼きメイン




2段弁当だと ご飯の盛り付けに悩みます~




とりあえず壬生付けと柴漬け 梅干しで飾り付け




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13日の金曜日は お月見だったので




うずらの卵で うさぎちゃん・・・紅しょうがの目をつけるとき手が震えました~




これが限界・・・




今週のお弁当は 月曜日は祝日でお休み




火曜日 水曜日もお弁当は無しなので 木曜日から始まります




今週は2回だけだわ~




2週間分の 夫弁当でした




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8月の夫弁当~といってもまだ8月は一週間残っていますが・・・夫の夏休みなどがあり 前半はあまりお弁当作っていません~まずは8月1日 この時期は異常に暑かったですよね~朝から27℃ぐらいあって 朝 窓を開けても むぅ~んとした空気でしたこの日は豚肉の味噌漬けがメ ... 続きを読む
1日煮たロース味噌漬け


8月の夫弁当~





といってもまだ8月は一週間残っていますが・・・




夫の夏休みなどがあり 前半はあまりお弁当作っていません~




まずは8月1日 この時期は異常に暑かったですよね~




朝から27℃ぐらいあって 朝 窓を開けても むぅ~んとした空気でした




この日は豚肉の味噌漬けがメイン




ピッグに枝豆をさすのがマイブーム(笑




5日豚バラ焼き

送別ランチなどがあり ちょこっと間が空いて 5日のお弁当




ガツンと豚バラ肉の焼き肉弁当




カリッと焼いて甘辛のたれを絡めご飯の上に~




辛味は柚子胡椒で




6日バケットサンド

6日は 訳あってプラスチックの使い捨て容器で




ハムチーズと チキンサラダのバケットサンドと




おかずはコブサラダ風に ブロッコリー エビ トマト かぼちゃ ズッキーニです




翌日から 夫の夏休み~




しばらくお弁当無し日が続きました




16日お赤飯

夏休み明け 16日は前日に炊いたお赤飯弁当




おかずは万願寺唐辛子の肉巻きや 玉子焼き エビマヨなど~




19日おにぎり弁当

19日は 午後から出張のため またまた使い捨て容器で




明太子海苔 十穀米の辛子味噌 カラフルごまの梅干しの




おにぎり弁当です




21日とんかつ弁当

21日は ド~ンととんかつ弁当




ご飯は十穀米ですが いつもより量を減らし キャベツのせん切りでかさまし~




22日ロールパンサンド

22日は ロールパンサンド




ホットドック風と スモークサーモンとアボカドトマトのロールパン




クスクスサラダを添えました




23日シュウマイ弁当

23日はシュウマイ弁当




この日は朝から 暗くて写真がうまく取れませんでした・・・・




ご飯にのっている黒いのは何・・・といった感じですが




紫人参です・・・・




さぁ~て また明日からお弁当作り頑張りすぎずに いきます!




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