プリッとふわっとエビれんこん 2020年10月05日 レンコンのお店に行ったとき食べてすごく気に入って おうちでも時々作るようになった一品ですふんわりさせたエビすり身をのせ 衣をつけて揚げましたまずはエビすり身作りから〜むきエビは 包丁で叩くか フードプロセッサーでねっとりさせます水気を切った豆腐と卵白 刻 ... 続きを読む
チーズたっぷり!ふんわりふわふわなイタリア風肉団子ポルペッテ 2019年09月04日 イタリアンな肉団子 ”ポルペッテ”ふんわりふわふわな食感ですポルペッテのソースには トマトが入るトマトソースと 白ワインで煮る ビアンコタイプがあります今回は フレッシュトマトで作るトマトソースです生地は豚肉100% 手で1分位こねてからすりおろした玉ねぎ ... 続きを読む