てりてり感がたまらない〜もちっり甘辛レンコンもち 2020年11月04日 レンコンをすりおろして 片栗粉を加えてつくるレンコンもちです〜薄切りにしたレンコンをはりつけているのでカリッとした食感と もっちりした食感が味わえます甘辛いたれで てりてりに仕上げますレンコンはスライサーで薄く8枚切り残りは すりおろし 塩と片栗粉を加え ... 続きを読む
テリテリ感がたまらない!丸ごとピーマンの肉巻き 2020年06月05日 最近購入した本によるとピーマンのワタの部分の栄養はいつも食べている皮の部分よりも10倍多いそうな・・・緑ピーマンに含まれている「ピラジン」は苦みの素でもあるけれど血液をサラサラにして薄毛予防や美肌効果も大だそう~でもこの「ピラジン」が含まれているのはワタ ... 続きを読む
我が家の定番!新じゃがと鶏手羽元のほっこり煮 2020年03月26日 新じゃがの季節に 必ず作る一品新じゃがを 鶏手羽元と一緒に甘辛くほっこりと煮込みますうずらの卵と 菜の花も添えて・・・鶏手羽元は かるく塩としょうがをまぶし新じゃがは小ぶりタイプ よく洗って皮付きのまま半分に切ります全体に片栗粉をふって よくまぶしますご ... 続きを読む
ぱぱっと作れる一品!なすと厚揚げの甘酢炒め 2020年03月13日 我が家でよく作る一品に なすの甘酢炒めがありますがそれに厚揚げを加えてみたら おいしい~お肉でなくてもボリュームがあって主菜でもいけちゃう?ぱぱっと作て おいしい一品です厚揚げは 横半分に切ってから16等分・・・少し細目に切りますなすは細長いタイプだった ... 続きを読む