ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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きゅうりがおいしいですね~今ちょっと高いけど・・・塩麹で和えたり めんつゆにつけたり簡単 即席レシピが いっぱいありますが今日はちょこっとひと手間をかけた中華風です~ジャンボきゅうり~地元のお野菜です重さは普通サイズの3本分でした今回はこれを使って皮をしま ... 続きを読む

春キャベツを使った炒め物~甘辛い肉味噌味味に仕上げていますごはんにも おつまみにもいいですね~キャベツは 食べやすい大きさのざく切りに厚揚げは 16等分します赤ピーマンは細切り~無くてもいいけれど 赤が入ると見た目も華やか~パプリカでも いいですねまずは ... 続きを読む

「我が家の定番!新じゃがと鶏手羽元のほっこり煮」が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日TOPページに表示されているそうです詳しくはこちら → ★よろしかったらご覧になってみてください新じゃがの季節に 必ず作る一品です甘辛くほっこりと煮 ... 続きを読む

牡蠣の季節ですね~カキフライは 夫が好きなのでよくお弁当に入れます今日のレシピは 炒め物・・・これもお弁当向きです牡蠣に豚バラ肉を巻き付けて 焼きます味付けに ナンプラーが入るのでちょこっとエスニックな香り~牡蠣に しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を巻き付け塩・ ... 続きを読む