ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#おうちピザ

日曜日はイースターというか復活祭ですねイタリア語では 「パスクア」と言ってクリスマスと同様に大切な行事になりますパスクアというとやっぱり卵中が空洞で小さなオマケが入っている卵チョコうさぎもパスクアのモチーフこのうさぎチョコ 日本でも売っていますが高すぎて ... 続きを読む

暑いと辛いものが食べたくなりますねということで から〜いピザ作ってみました生地に豆板醤を少量加え ほんのりピリ辛チーズの上には タイのチリソース「シラチャー」で和えたタコをのせパルミジャーノとバジリコをちらしますチーズのコクに絡む辛味が やみつきに〜それ ... 続きを読む

「おうちでピッツァを焼こう~たけのことアスパラピッツァ」が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに掲載されているそうです詳しくはこちら → ★よろしかったらご覧になってみてください普段なら 生地から作るピ ... 続きを読む

おうち時間がたっぷりな今おうちで手作りピッツァなんていかがでしょうか~我が家でも 最近ピッツァよく作ります~でも先日 富沢商店のぞいたら 薄力粉の棚が見事に空っぽでした強力粉はありましたが・・・近所のスーパーも ホットケーキミックスと薄力粉はいまだに入っ ... 続きを読む

ローマに住んでいたころ お気に入りの 切り売りピッツァの店(ピッツァ・アル・ターリオ)があって そこの小エビのサラダピッツァが好きでした~切り売りピッツァは 量り売りで好きな量切ってもらえます”真ん中の部分を これぐらいちょーだい~” なんて手で表して意 ... 続きを読む