ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#いちごクリーム

最近SNSでよ~く見かける北海道チーズ蒸しケーキのアレンジレシピ焼いてバターとハチミツも おいしそうだったのですが今回は 半分に切っていちごと いちごクリームをサンドしてみました~いちごクリームは 豆乳クリームを軽くホイップしてから細かく刻んだいちごと 砂糖 ... 続きを読む
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最近SNSでよ~く見かける





北海道チーズ蒸しケーキのアレンジレシピ





焼いてバターとハチミツも おいしそうだったのですが





今回は 半分に切っていちごと いちごクリームをサンドしてみました~




050

いちごクリームは 豆乳クリームを軽くホイップしてから




細かく刻んだいちごと 砂糖を加え




再度 ツノが立つぐらいまで泡立てます




052

ふんわりふわふわな 北海道チーズ蒸しケーキを




横半分に切ります




半冷凍位にすると 切りやすいそうです




053

いちご・・・小粒タイプがいいです




ヘタを取り並べていきます




054

周りに いちごクリームをたっぷり絞り出して




上部の北海道柄部分をのせて・・・




018

器に盛り付け 粉砂糖をふりかけました~




材料(2人)
チーズ蒸しケーキ・・・2個
★市販のもの

豆乳クリーム・・・1/2カップ
いちご・・・40g
砂糖・・・大さじ1

いちご・・・12粒
粉砂糖・・・少々



レシピ  
①豆乳クリームを軽く泡立て みじん切りにしたいちご 砂糖を加え 
 さらにツノが立つぐらいまで泡立てし絞り出し袋いにれる   
★この分量は作りやすい量で 半分使います

②チーズ蒸しケーキを半分にスライスして ヘタをとったいちごを
 6粒ずつのせる

③周りのすき間にいちごクリームを絞り出し たっぷりのせ上部の部分を
 かぶせ粉砂糖をふる




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できあがり~




ほんのりピンク色に染まった生クリームが




ふわふわのチーズ蒸しケーキにピッタリ~




あふれるぐらいたっぷりのせるのがおいしいです




カロリーの事はちょこっと忘れて




罪なおいしさ味わってみてください




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