ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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パセリを使って作る冷たいポタージュパセリの風味がさわやかで 豆腐でとろみをつけているので ヘルシーです濃厚だけどさわやかなお味は ほのかに香るクミン梅雨時のじめじめっとした時期にも おすすめの一品です過去レシピからですが ご紹介しますそれではレシピです【 ... 続きを読む

9月18日 今日は「カイワレ大根の日」だそうです~うぅ~んあと一品欲しい・・・豆腐はあるんだけど 冷奴はね・・・という時にお勧めなのがこの一品そばつゆよりは 甘めのだしで豆腐を煮たら 火を止めて カイワレと揚げ玉をたっぷりと~カイワレの清涼感と 揚げ玉が ... 続きを読む