ひな祭りに〜きらきら体によいちらし寿司 2024年03月02日 明日は ひな祭りわが家では ひな祭りというとやっぱり ちらし寿司かなイタリアに住んでいた頃からひな祭りには 作っていましたうちのちらし寿司は 親子ちらし酢飯に 鮭フレークと 上にのせる具材にも漬けにした鮭と いくらをたっぷり〜かんぴょうとかは 娘ちゃんが ... 続きを読む
色がつかなかった!フライパンで作るもち米シュウマイ 2021年03月03日 今週のお弁当の作り置きにもありますがシュウマイの皮ではなくもち米をまぶしたもち米シュウマイ実はちょこっと失敗しました味はおいしかったのですがね〜シュウマイにまぶすもち米を こんな風に黄色とピンクも用意して春色にしたかったのですが・・・蒸したら若干黄色が残 ... 続きを読む
2021年おうちひな祭りレシピ! 2021年03月03日 今日はひな祭り・・・桃の節句とも言いますねひな祭りは 女の子の健やかな成長と健康を祝う桃の節句の行事この3月3日頃に咲く 桃の花を飾ることから桃の節句と呼ばれるようになったとか・・・この桃の節句が終わると次は桜といった感じですね今年は平日の ひな祭り関東 ... 続きを読む
ホワイトチョコが入ったいちごムース 2021年03月01日 ひな祭りのスイーツレシピ 最後は春のフルーツいちごを使った いちごムースです生のいちごをピュレ状にして作るのでフレッシュ感たっぷりですホワイトチョコレートを加えることでコクを加えますそれではレシピですざく切りにしたいちごに グラニュー糖とレモン汁を加え ... 続きを読む
ひな祭りに!きらきら華やかな我が家のちらし寿司 2021年02月27日 毎年 ひな祭りには 必ず作っていたちらし寿司ローマに住んでいた頃からですかんぴょうとか 干し椎茸がなかなか手に入らなかったので酢飯に入れるのは鮭フレークが多かったですいくらはあったのでちらし寿司の上にもいくらをたっぷりちらし いくらと鮭で親子ちらしにしま ... 続きを読む
ひな祭りにも〜はんぺん入りでふんわりつくね 2021年02月25日 お弁当にもおすすめな鶏つくね市販のものより少し大きめに作ります〜すり潰したはんぺんを加えて粘りが出るまでこねるのでふんわりしっとり食感に〜れんこんのみじん切りがアクセントですそれではレシピです鶏ひき肉は塩を少々をふり つぶしたはんぺんとともに白っぽく粘り ... 続きを読む
ひな祭りにもおすすめなぶぶあられはんぺん団子【追記あり】 2021年02月16日 ひな祭りはまだ早いかな〜と思われますが 2月も半分過ぎてそして2月は28日まで・・・あっという間に3月ですお弁当のすき間埋めおかずで作ったカラフルあられのはんぺん団子つぶしたはんぺんに 醤油とごま油をたらして丸くまるめ ぶぶあられをまぶしますカラフルなぶ ... 続きを読む
ワインと合わせる春野菜と生ハムのちらし寿司 2019年03月03日 ひな祭り~大人しかいない我が家では かわいい~は全くなく大人ひな祭り・・・白ワインを飲もうということになってワインに合う 春野菜と 生ハムのちらし寿司を作りました~ちらし寿司というより インサラータ・ディ・リゾ(ライスサラダ)風です材料はこちら~酢飯と ... 続きを読む
鮭フレークとイクラで我が家のちらし寿司 2019年03月02日 明日は いよいよひな祭りですね~日曜日だし 家族そろってひな祭りパーティーなんていうおうちも 多いのでしょうか・・・我が家では 1人娘ちゃんなので ひな祭りにはお雛様を飾って 彼女の好きなものとちらし寿司は 毎年作っていました特に 海外で暮らしていたので ... 続きを読む
春の香り~いちごとホワイトチョコヨーグルトムース 2019年02月26日 今週末は もう3月ですね寒い日はまだまだあるけれど 春の足音が聞こえてきます~ひな祭りもあるし 春らしいいちごを使ったスイーツを2品作ってみました~バレンタインで使った ホワイトチョコレートが残っていたのでホワイトチョコレートを湯煎で溶かして ヨーグルト( ... 続きを読む
春爛漫なナチュラルキッチンのプレートたち 2019年02月19日 久しぶりに ナチュラルキッチンへ行ったらすっかり春色~お雛さまや イースターものにあふれていました一目見て 気に入った デザインプレートスクエア型で まわりの花の模様がおしゃれ~オフホワイトと クリーム色があり迷わずオフホワイトをチョイス~約21cm×21cm ... 続きを読む