ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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先日スーパーで パックに入った茹で枝豆の水煮なるものを買ってみたのですがなんとなく そのまま食べるにはとということでアレンジしてみましたザクっと潰した茹で枝豆に  パンチェッタと粉チーズ 全粒粉を混ぜ合わせてオリーブオイルでカリッと焼きますワインにあうおつ ... 続きを読む

オレンジのトマトをいただきました~早速 赤いトマトとともに パンにのせて・・・朝食メニューかと思われるでしょうが実は ワインのお供です~ちょうどサンドイッチ用のパンが2枚残っていたので ブルスケッタ感覚で・・・パン2枚に 溶けるスライスチーズをそれぞれのせ ... 続きを読む