ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

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明日はGW最終日であるとともに母の日ですね〜なんだか慌ただしいような・・・母の日に 手作りケーキのプレゼントクリームチーズと生クリームで作るレアチーズケーキ上には 桜あんを カーネーション風?に飾り付けなんか金箔を真ん中に乗せたらカーネーション感がなくなっ ... 続きを読む

久しぶりにコロッケを作りました~ポテトだけれど 細かく手でちぎった海苔をたっぷり加えた磯辺コロッケです~バターと粉チーズでコクを加えています皮をむいて 茹でた(レンチンでも)ジャガイモは熱々のうちに 粉チーズ バター 海苔を細かくちぎって加えます全体を混 ... 続きを読む

前に「すだちレシピ大使」に任命された時のレシピですがすだちで作るリコッタチーズが暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています今日一日 暮らしニスタさんの TOPページに表示されていますTOPページはこちら → ★よろしかったら ご覧になってみてくださいレ ... 続きを読む