ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

タグ:#くらしのアンテナ

厚揚げが好きで 日持ちもするし冷蔵庫に常備していることが多いです~お財布にやさしいお値段そんな厚揚げを使った一品「切ってはさんで 焼くだけ~ チーズとろ~りねぎたっぷり厚揚げ」がレシピブログさんの くらしのアンテナの厚揚げで手軽に!おつまみに食べたい「お ... 続きを読む
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厚揚げが好きで 日持ちもするし冷蔵庫に常備していることが多いです~



お財布にやさしいお値段



そんな厚揚げを使った一品



「切ってはさんで 焼くだけ~ チーズとろ~りねぎたっぷり厚揚げ」が



レシピブログさんの くらしのアンテナの



厚揚げで手軽に!おつまみに食べたい「お好み焼き風」レシピ 



掲載されています~



詳しくはこちらを → 



マヨネーズとソースで まるでお好み焼き~な厚揚げのレシピがあります



よかったらご覧になってみてください



さて私のレシピは



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厚揚げを半分に切って切り込みを入れ



チーズをはさみ トースターで焼くだけです



チーズがとろ~り溶けたら



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ソース(お好み焼きがなかったのでとんかつソースで)と



たっぷりのネギにマヨネーズ



青のりと お好みで七味をちらします



レシピはこちらから ↓






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ささっとできて おつまみにも最適です



ぜひぜひお試しください



★★お知らせ★★

翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」

で イタリアのお話公開中!

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注目のイタリア野「ラデッキオ・ロッソ」赤紫の葉が美しい
イタリアの冬野菜についてご紹介しています。
注目イタリア野菜「ラディッキオ・ロッソ」とは


ぜひぜひご覧になってみてください

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すごくなつかしいレシピですがレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー「パーティーで盛り上がる!見た目も楽しい「クリスマス寿司」5選」に私のレシピ 「きらきら星がいっぱいリース型お寿司」が掲載されています~クリスマス=洋食というイメージがありますが和食  ... 続きを読む
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すごくなつかしいレシピですが



レシピブログさんの くらしのアンテナコーナー



「パーティーで盛り上がる!見た目も楽しい「クリスマス寿司」5選」に



私のレシピ 「きらきら星がいっぱいリース型お寿司」が



掲載されています~



クリスマス=洋食というイメージがありますが



和食 特にお寿司だってメインになる~



ということでパーティーに盛り上がること間違いない



お寿司レシピが5選あります



良かったらご覧になってみてください



詳しくはこちら → 


DSCN0248

私のレシピは リース寿司



すごく前の記事なのでこちらにもレシピ載せておきます



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まず酢飯を作って オイルをきったツナ缶と



白ごま 刻んだシソを混ぜ合わせます



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リース型にラップをしき 一番下に



甘い炒り卵を詰め



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先ほどの酢飯をぎゅうぎゅうに詰めたら



盛り付けるお皿をのせ ひっくり返し



ラップをはずします



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星型にくり抜いた大根・・・




これもすし酢に漬け込んで・・・




ピンクの方はビーツも入れて色付けしています




ビーツがない場合はらデッシュとかでも~





それも見つからない場合は 紅しょうがの汁を加えてもいいですね



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あとはキュウリと スモークサーモン 星形大根 イクラなどをちらします




材料

ごはん・・・1.5合

aミツカンすし酢大さじ2と1/2

aゴマ・・・ 大さじ1

aツナ缶・・・1缶

aシソ・・・6枚

卵・・・2個

bみりん・・・大さじ1

b三温糖・・・小さじ2
b白だし・・・小さじ1

スモークサーモン・・・6枚

キュウリ・・・1/2本

いくら・・・適量

大根・・・60g

ビーツ・・・10g

cすし酢・・・大さじ2

c水・・・大さじ1




レシピ

①大根は星型にくり抜き半分に分け片方にはビーツを入れ赤色にしてcに一晩漬け込む


②炊きたてのご飯に すし酢を合わせ オイルを切ったツナ缶 みじん切りのシソ

  白ごまを合わせる


③卵を溶いてbを加え いり卵を作る


④型にサランラップをしき ③の卵を入れ ②のご飯を詰める


⑤型から外しスモークサーモン キュウリ 星型大根 いくらを飾る





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チキンは飽きた~という方



今年はお寿司でクリスマスなんていかがでしょうか



うれしいお知らせでした




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余らしていることが多い「麩」を洋風にアレンジしたレシピくるま麩の豆乳クリームグラタンがレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー余りがちな「麩」を活用!おすすめグラタンレシピ に掲載されています詳しくはこちら → ★おいしそうなお麩を使ったレシピが い ... 続きを読む
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余らしていることが多い「麩」を


洋風にアレンジしたレシピ


くるま麩の豆乳クリームグラタンが


レシピブログさんの くらしのアンテナコーナー


余りがちな「麩」を活用!おすすめグラタンレシピ に


掲載されています


詳しくはこちら → 


おいしそうなお麩を使ったレシピが いっぱいあります


ぜひぜひご覧になってみてください


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わたしのレシピは 豆乳に漬け込んで


やわらかくしたくるま麩を 焼いてから使います


レシピはこちら → 


戸棚の奥にくるま麩ありませんか・・・?


ぜひぜひお試しください 


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