お弁当の振り返り〜

2023年12月11日

先週のお弁当の振り返りです木曜日にランチ会食があったらしく４日間だけのお弁当作りでしたこの時作ったお弁当のすき間埋めおかず作り置きはこちら上段左から★おかひじきと干しエビの卵焼き ★肉団子トマト★細長ピーマンの肉詰め ★もものすけ（かぶ）の浅漬け★菜の花の ... 続きを読む

お弁当のすき間埋めおかずできました

2023年07月03日

７月に入り蒸し暑い日が続きます作り置きも細心の注意が必要なこの時期メインの肉や魚のおかずは前日準備にしてとりあえず　野菜中心の副菜おかずを準備しましたハーブや酸味をうまく効かせますグリーン系が多いですが　これらは２〜３日間ぐらいで使い切るようにします紫 ... 続きを読む

2023年06月25日

夫弁当のふり返りですお弁当を作るにあたって　味はもちろんですが彩りも心がけています赤・黄色・緑・白そして個人的には紫・ピンク系もお弁当のおかずというと茶・黒系のおかずが多いしそれがおいしいだから他のおかずで華やかにできればと思います今　卵高いですよね黄色 ... 続きを読む

2023年06月22日

今週のお弁当のすき間埋めおかずの一品我が家の切り干し大根の煮物です切り干し大根は　サラダでいただくことが多いのですが煮物にするときは　いたってシンプル加えるのは油揚げだけです具材を　米油で炒めてコクを出しこっくりと煮含めますそれではレシピです【材料（２人 ... 続きを読む

2023年06月07日

夫弁当の彩りの一つ赤ピーマンスーパーで見かけると購入するようにしているので我が家の常備菜の一つですそんな赤ピーマンほぼ毎週作り置きするのですがおんなじ味では飽きてしまうので微妙に変えていますKaldiのドレッシング炒めとか甘辛炒め　白ごまやおかかをふったりそし ... 続きを読む

2022年06月13日

先週のお弁当のふり返りです先週はというとお肉がメインの日ばっかりになってしまいましたまっところどころに　ホタテが入ったりしていますが・・・先週のお弁当のすき間埋めおかずはこちら準備していた鮭を途中で西京漬にしたため使えず　今週の一品としてスタンバイして ... 続きを読む

2022年02月23日

お弁当のすき間埋めおかずや　作り置きとして作る切り干し大根のウスターソース炒め【味付け一つ！まるで焼きそばな切り干し大根のウスターソース炒め】がレシピブログさまのライフスタイルメディア「フーディストノート」『気づくと残りがちなウスターソースは、このレシピ ... 続きを読む

2020年09月16日

先週のお弁当のすき間埋めおかずとそれらを使ったお弁当の記録です～先週から　夫だけでなく　娘ちゃんの分も作っているので二つです～丸型わっぱのお弁当箱を　娘ちゃん用に購入しましたロンドンで生活していた娘ちゃんはお弁当を食べる機会が　あまりなかったこともありち ... 続きを読む

2020年09月09日

先週のお弁当のすき間埋めおかず作り置きです～左上から★こんにゃくそうめんのバター明太子えのきでよく作りますが　今回はこんにゃくそうめんにしました★豆もやしのナムル風豆もやしをレンチンして　ごま油と塩でナムル風に★紫キャベツのいぶりがっこタルタル和え ★レモ ... 続きを読む

2020年07月20日

一週間が本当に早いですね週初めのお弁当記録・・・お弁当のすき間埋めおかずと　夫弁当です正直やる気の出なかったこの週のお弁当作り表れている・・・かな作り置き6品は　左上から★レモンをきかせた紫キャベツのコールスロー★しらたきのめんツナかんかん炒め食べやすい大 ... 続きを読む