ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ: みんなの暮らし日記ONLINE

先日 イタリアでシェアNO.1であるバリラさんのパスタの美学をテーマにした 「Barilla Art of Pasta」に参加してきました~会場は 赤坂にあるレンタルキッチンスタジオ懐かしいバリラのパスタ製品がたくさん~バリラというとパスタのイメージが強いですが実はパンやお菓子 ... 続きを読む
⑧トマトスパゲッティ


先日 イタリアでシェアNO.1であるバリラさんの


パスタの美学をテーマにした 「Barilla Art of Pasta」に


参加してきました~


会場は 赤坂にあるレンタルキッチンスタジオ


①バリラ製品

懐かしいバリラのパスタ製品がたくさん~


②バリラのクッキー

バリラというとパスタのイメージが強いですが


実はパンやお菓子類なども作っていて


こちらの「ムリ―ノ・ビアンコ」というクッキーなどは


イタリア人のあいだでは 知らない人はいないというほど有名です


バリラさんの歴史やパスタへのこだわり


イタリアの最新パスタトレンドなどのについてのお話を伺った後は


「バリラ・パスタ・ワールドチャンピオンシップ」という


パスタのワールドカップのような大会で


2017年度ファイナリストに選ばれた


SALONE2007の総料理長 弓削啓太シェフによる


パスタ料理のコツと楽しみ方を実演しながら教えていただきました


④弓削シェフ (2)

弓削シェフの料理は


どれも イタリアの郷土料理をベースにしながらも


斬新で 日本の食材を絶妙に取り入れていています


⑤ストゥツキ―ニ

自家製のワインがふるまわれ 


手で簡単につまめるストゥッキーニから始まり


⑥クスクス インサラータとイワシのマリネ

アンティパスト(前菜)


⑦パスタ エ レンティッケ

レンズ豆のパスタ


IMG_2823

スパゲッティ


⑨ラザーニャ

ラザーニャ


⑩クスクスのドルチェ (2)

ドルチェと続きました


今回のお料理の詳しい説明や


当日のレポートの様子は


みんなの暮らし日記ONLINEにて公開中です~


茹でるときのちょっとひと手間でプロの味 です


みんなの暮らし日記ONLINEはこちら → 


目から鱗が落ちる状態の情報満載~


ぜひぜひご覧になってください


★★お知らせ★★

翔泳社さんの
「みんなの暮らし日記ONLINE」


パスタのお話公開中!

前編
「試してみて!本場仕込みの絶品パスタ2種」
後編 「いくつ知ってる?パスタの種類」

おいしいパスタのお話です~
これを見たらパスタが食べたくなる・・・??

ぜひぜひご覧になってみてください


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コロッセオとクリスマスツリーですイタリアでは12月8日からクリスマスの飾りつけが始まりますローマでもいろいろな場所で大きなツリーやプレゼピオなどクリスマスの飾りつけがされますがこのコロッセオと横にある大きな木に飾り付けられたツリーの風景が一番好きでした告知ば ... 続きを読む
画像7・コロッセオのクリスマスツリー


コロッセオとクリスマスツリーです


イタリアでは12月8日からクリスマスの飾りつけが始まります


ローマでもいろいろな場所で


大きなツリーやプレゼピオなど


クリスマスの飾りつけがされますが


このコロッセオと横にある大きな木に飾り付けられたツリーの


風景が一番好きでした


告知ばかりで申し訳ないのですが


翔泳社さんの「みんなの暮らし日記ONLINE」で


イタリアのクリスマスやお正月の様子を


おいしいものを含めてご紹介しています~


画像8・コルソ通りのイルミネーション

全長1.5kmあるコルソ通りのイタリアンカラーなイルミネーション


クリスマスの画像もたくさん載せています


画像13・トルテッリーニ・イン・ブロード

もちろんこの時期のおいしいものも~


画像19・カリフラワーのリンフォルツォ

レシピもありますよ~


みんなの暮らし日記ONLINEはこちらから → ★★★


「イタリア人はイヴにお肉を食べません」です


イタリアのクリスマスを感じていただけたら嬉しいです!!


ぜひぜひご覧になってください


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