ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ:受賞・掲載レシピ > 掲載レシピ

暑~い日には冷た~いデザート全く見えませんが 下はプリンですフルーツたっぷりスコッププリンおいしいプリンで ビタミンもしっかりと!旬のフルーツをのせて作りますレシピはこちら → ★ブログはこちら → ★もう一つ・・・バームクーヘンで作るバームクーヘンとい ... 続きを読む
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暑~い日には冷た~いデザート


全く見えませんが 下はプリンです


フルーツたっぷりスコッププリン


おいしいプリンで ビタミンもしっかりと!


旬のフルーツをのせて作ります


レシピはこちら → 


ブログはこちら → 


もう一つ・・・


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バームクーヘンで作る


バームクーヘンといちごで♪春色スコップケーキ


めちゃ夏ですが・・・


フルーツをキーウィとかブルーベリーに変えて


夏色にしてください・・・・


レシピはこちら → 


この2品が暮らしにスタさんの特集記事


「気取らないおもてなしに♪「スコップレシピ」が優秀すぎる!」


掲載されています~


詳しくはこちら → 


私のレシピはスイーツですが


コロッケなどのおいしそうなおかずレシピもいっぱいです


ぜひぜひご覧になってみてください


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暑い日が続いていますね夜になっても 気温があまり下がらないのがつらい・・・天気予報で 危険な暑さといってたけれど危険って・・・そんな暑い夏に食べたい冷たい麺類暮らしにスタさんの『夏に食べたい!冷たい麺レシピ♪うどん、パスタ、ラーメン、そうめんのおいしい食 ... 続きを読む
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暑い日が続いていますね


夜になっても 気温があまり下がらないのがつらい・・・


天気予報で 危険な暑さといってたけれど


危険って・・・


そんな暑い夏に食べたい冷たい麺類


暮らしにスタさんの


『夏に食べたい!冷たい麺レシピ♪


うどん、パスタ、ラーメン、そうめんのおいしい食べ方は?』



2品掲載されています~


詳しくはこちらを → 


000 (2)

ちょっぴりイタリアンでエスニックなぶっかけうどん


カラフルトマトとエビがたっぷり~


ナンプラーを使っています


レシピはこちら → 


003 - コピー

もう一品は アスパラ缶詰で冷製パスタヴィシソワーズ風


ホワイトアスパラの缶詰の汁でソースを作ります


レシピはこちら → 


このほかにもおいしそうな冷たい麺レシピがいっぱい~


週末は麺類に・・・なんてお考えの方


ぜひぜひご覧になってみてくださいね


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6月のスパイス大使でご紹介した白いご飯も ビールも進んじゃう!ピリッと辛い牛肉と大根の甘辛炒め が暮らしにスタさんの 素敵アイディアに選ばれました~今日一日TOPページに 表示されているそうです~よかったらご覧になってみてください~暮らしニスタTOPページ →  ... 続きを読む
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6月のスパイス大使でご紹介した


白いご飯も ビールも進んじゃう!ピリッと辛い牛肉と大根の甘辛炒め が


暮らしにスタさんの 素敵アイディアに選ばれました~


今日一日TOPページに 表示されているそうです~


よかったらご覧になってみてください~


暮らしニスタTOPページ → 


レシピ → 


ブログ記事はこちらです → 


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おいしいですよ~


今晩のおかずにいかがでしょうか


うれしいご報告でした




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夏野菜の一つ きゅうりと茹でタコで作る アンチョビをきかせたタコときゅうりのマリネこちらがレシピブログさんのくらしのアンテナコーナーさっぱりおいしい夏おかず!「きゅうりのマリネ」かんたんレシピ に掲載されています~まさに今の季節にピッタリな一品きぃ~んと ... 続きを読む
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夏野菜の一つ きゅうりと


茹でタコで作る アンチョビをきかせたタコときゅうりのマリネ


こちらがレシピブログさんの


くらしのアンテナコーナー


さっぱりおいしい夏おかず!「きゅうりのマリネ」かんたんレシピ 


掲載されています~


まさに今の季節にピッタリな一品


きぃ~んと冷えた白ワインにも合いますよ


おいしそうなきゅうりのレシピがいっぱい


ピンクの文字をクリックして


のぞいてみてください


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さて~私のレシピは


きゅうりをタコと同じぐらいの厚みのある


輪切りにします~


こうするとマリネしても食感があっておいしいです


アンチョビのコクもたまりません~


レシピはこちら → 


ぜひぜひお試しください


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おいしい「イタリア式ダイエット」の秘密


ぜひぜひご覧になってみてください


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「べジブロス」ってご存知ですか~野菜を調理するとき 取り除くことの多いヘタの部分や 皮など野菜の切れ端などを集めてとったおだしが「べジブロス」です野菜を丸ごと食べちゃう!べジブロスを作ろう が暮らしにスタさんの素敵アイディアに選ばれています~今日一日TOPペ ... 続きを読む
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「べジブロス」ってご存知ですか~


野菜を調理するとき 取り除くことの多い


ヘタの部分や 皮など野菜の切れ端などを集めて


とったおだしが「べジブロス」です


野菜を丸ごと食べちゃう!べジブロスを作ろう 


暮らしにスタさんの素敵アイディアに選ばれています~


今日一日TOPページに掲載されています~


暮らしニスタTOPページはこちら → 


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作り方や 調理例などご紹介しています


ぜひぜひご覧になってみてください


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アボカドを使ったヘルシーで ボリューム満点のサラダ~アボカドをはじめ キドニービーンズ クリームチーズ紫玉ねぎに トマト パクチー 白ゴマレモンとオリーブオイルのシンプルなドレッシングでいただきます~この 「レモンの香りがたまらない!アボカドとお豆のサラ ... 続きを読む
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アボカドを使ったヘルシーで ボリューム満点のサラダ~


アボカドをはじめ キドニービーンズ クリームチーズ


紫玉ねぎに トマト パクチー 白ゴマ


レモンとオリーブオイルのシンプルなドレッシングで


いただきます~


この 「レモンの香りがたまらない!アボカドとお豆のサラダ」が


暮らしにスタさんの 素敵アイディアに選ばれています


今日一日暮らしにスタさんのTOPページに掲載されています


暮らしにスタさんTOPページ → 


お時間ありましたら ご覧になってみてください


レシピはこちらです → 


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あわただしい朝に簡単だけど おいしくって ボリューム満点のトースト「忙しい朝に♪キャベツたっぷり目玉焼きトースト」がレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー朝からボリュームたっぷりに!かんたん「キャベツトースト」レシピ に掲載されていますおいしそうな ... 続きを読む
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あわただしい朝に


簡単だけど おいしくって ボリューム満点のトースト


「忙しい朝に♪キャベツたっぷり目玉焼きトースト」が


レシピブログさんの くらしのアンテナコーナー


朝からボリュームたっぷりに!かんたん「キャベツトースト」レシピ 


掲載されています


おいしそうなキャベツトーストがいっぱいありますよ~


ぜひぜひ ピンクの文字をクリックして ご覧になってみてください


レシピはこちらです → 


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冷凍パスタで ご飯にも合うスパゲッティフリッタータこちらが #ママワザ レシピコンテストで優秀賞に決まりました~マ・マーの冷凍パスタ「マ・マー THE PASTA ソテースパゲッティ 宮崎産ホウレンソウのバターしょうゆ味風味」 を使ってイタリア版卵焼き フリッター ... 続きを読む
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冷凍パスタで ご飯にも合うスパゲッティフリッタータ


こちらが #ママワザ レシピコンテストで


優秀賞に決まりました~


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マ・マーの冷凍パスタ


「マ・マー THE PASTA ソテースパゲッティ 


宮崎産ホウレンソウのバターしょうゆ味風味」 を使って


イタリア版卵焼き フリッタータです


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昨日発売のレタスクラブさんに 掲載されています


よかったらご覧になってみてください


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冷凍パスタって初めて購入しましたが


スパゲッティに しっかりと おいしいお味がついているので


あとは卵液を混ぜて焼くだけです


ポイントは おもちを加えてとろ~りもちもちに~


材料(2人)
マ・マーTHE PASTA   
ソテースパゲッティ
宮崎県産ホウレンソウの
バター醤油風味      1袋
卵            3個
マヨネーズ        10g
もち           1個(50g)
塩            少々
オイル          小さじ1


レシピ
①マ・マーTHE PASTAを電子レンジ
 600Wで約4分30秒温めスキレット
 または耐熱皿に入れ 小さな
 角切りにしたもちをのせる

②卵を溶いて塩少々とマヨネーズを
 加えよく混ぜ①に流し込む

③180℃に温めたオーブンで卵に
 火が通るまで10~15分焼く


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できあがり~


白いご飯にも お弁当にも お勧めです


うれしいご報告でした


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水菜ておいしい~シャキシャキした食感が好きですそんな水菜を 1袋丸ごと使ったサラダです火を使わずに 電子レンジで調理ちょこっとデリ風に盛り付けましたが食べるときに全体をよくかき混ぜますそんな 「水菜がわさわさ食べれる~トウモロコシとささみのサラダ」 が暮ら ... 続きを読む
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水菜ておいしい~


シャキシャキした食感が好きです


そんな水菜を 1袋丸ごと使ったサラダです


火を使わずに 電子レンジで調理


ちょこっとデリ風に盛り付けましたが


食べるときに全体をよくかき混ぜます


そんな 「水菜がわさわさ食べれる~トウモロコシとささみのサラダ」 が


暮らし二スタさんの素敵アイディアに選ばれました


今日一日暮らしにスタさんのTOPページに表示されているそうです~


暮らしにスタさんのTOPページはこちら → 


ぜひぜひご覧になってみてくださいね


レシピはこちら→ 


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無糖ヨーグルトを加えたドレッシングは


さわやかです~


ぜひぜひお試しください


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フレッシュマッシュルームを使ったサラダ~こちらが レシピブログさんのくらしのアンテナコーナー意外なおいしさ発見!マッシュルームはサラダがおすすめ に掲載されています~フレッシュマッシュルームを使ったおいしそうなサラダレシピがいっぱいありますよかったらピン ... 続きを読む
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フレッシュマッシュルームを使ったサラダ~


こちらが レシピブログさんのくらしのアンテナコーナー


意外なおいしさ発見!マッシュルームはサラダがおすすめ に


掲載されています~


フレッシュマッシュルームを使ったおいしそうなサラダレシピが


いっぱいあります


よかったらピンクの文字をクリックして


ご覧になってくださいね


DSCN2545

私のレシピは パルミジャーノと紫玉ねぎを加えた


オリーブオイルでいただくシンプルなサラダです


レシピはこちら → 


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これからの季節にピッタリなさわやかレモンソースの鶏ウィングです~下味をつけて さくっと揚げた鶏ウィングに甘酸っぱいレモンの香りのソースを絡めましたこちらが 暮らし二スタさんの 素敵アイディアに選ばれました~素敵アイディアに選ばれると 今日一日暮らしニスタ ... 続きを読む
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これからの季節にピッタリな


さわやかレモンソースの鶏ウィングです~


下味をつけて さくっと揚げた鶏ウィングに


甘酸っぱいレモンの香りのソースを絡めました


こちらが 暮らし二スタさんの 素敵アイディアに選ばれました~


素敵アイディアに選ばれると 今日一日


暮らしニスタさんのTOPページに 表示されるそうです~


・・・って もう夕方ですが


今日は朝から出ていたもので~


これすごくおいしいので ぜひぜひご覧になってみてください


暮らしニスタさんのTOPページ → 


レシピはこちらから → 


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旬の野菜を使ったイタリア風卵焼きそら豆と新じゃがのフリッタータこちらが 暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日TOPページに載っていますのでよかったらご覧になってみてくださいこちらから → ★ほくほくのそら豆と 新じゃががぎっしり~材料 ... 続きを読む
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旬の野菜を使ったイタリア風卵焼き


そら豆と新じゃがのフリッタータ


こちらが 暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~


今日一日TOPページに載っていますので


よかったらご覧になってみてください


こちらから → 


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ほくほくのそら豆と 新じゃががぎっしり~


材料(4人)15分

そら豆      80g

ジャガイモ    80g

a卵        2個

aパルミジャーノ  大さじ2

aコショウ     少々

aナツメグ     少々

オリーブオイル  大さじ1

バジリコ     少々

 

 

レシピ

①そら豆は茹でて皮をむき ジャガイモは
 縦に薄く切りさっと茹でる

 

②フライパンにオイルを入れジャガイモ
 そら豆の順に敷き詰めaの卵 
 パルミジャーノコショウ ナツメグを
 かき混ぜたものを加え 火にかける

 

③周りが固まってきたら180℃のオーブン
 に入れ全体に火を通す

 

④器に盛り付けパルミジャーノを
 ふり(分量外)バジリコを添える


DSCN7053 (2)

トマトを添えてもおいしいですよ~


うれしいお知らせでした


皆様素敵な週末を お過ごしください



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梅雨を迎えようとしているこの時期にお花見のことで恐縮ですが・・・こちらの 「今年のお花見はイタリアン!ル・クルーゼでフォカッチャ」が暮らしニスタさんのお花見レシピコンテストで銀賞受賞です~詳しくはこちらを → ★ル・クルーゼでパルミジャーノと桜入りのパン ... 続きを読む
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梅雨を迎えようとしているこの時期に


お花見のことで恐縮ですが・・・


こちらの 「今年のお花見はイタリアン!ル・クルーゼでフォカッチャ」が


暮らしニスタさんのお花見レシピコンテストで


銀賞受賞です~


詳しくはこちらを → 


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ル・クルーゼでパルミジャーノと桜入りの


パンを焼きました~


そういえば このル・クルーゼも ヤマサさんの


お花見コンテスト受賞の 賞品でした


レシピ・ブログはこちら → 


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レシピブログさんの くらしのアンテナのコーナー


相性バッチリ!「チーズ&ハチミツ」のワインに合うおつまみ 


に りんごと大根コンテチーズのハチミツマリネが


掲載されています


簡単にできておいしそうなレシピがたくさんあります~


ぜひぜひご覧になってみてください


詳しくはこちら → 


私のレシピもすごく簡単


DSCN5047

同じぐらいの大きさに切った


大根 りんご コンテチーズを


ハチミツ レモン汁 オリーブオイル 塩・コショウの


マリネ液に漬け込みます


詳しいレシピはこちらです → 


DSCN5052

大根のシャキシャキ感と りんごの甘酸っぱさが


コンテチーズのおいしさを引き立てます~


とまらなくなるおいしさです


ぜひぜひお試しください


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こちらのキャベツたっぷり目玉焼きトーストがクックパッドさんのクックパッドニュース野菜をた~っぷりとれる♪「キャベツトースト」味バリエ5選に掲載されました~おいしそうなキャベツトーストがありますよ~よかったらご覧になってみてくださいつくれぽもたくさんいただい ... 続きを読む
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こちらのキャベツたっぷり目玉焼きトーストが


クックパッドさんの


クックパッドニュース


野菜をた~っぷりとれる♪「キャベツトースト」味バリエ5選


に掲載されました~


おいしそうなキャベツトーストがありますよ~


よかったらご覧になってみてください


つくれぽもたくさんいただいているこのレシピ・・・


ありがとうございます


詳しくはこちら → 


ブログ記事はこちらです → 


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