千葉県産野菜でピアディーナの休日ランチ 2016年03月22日 3連休の最終日・・・ポカポカ日和でしたねといってもどこかに出かけるということもなくお家でピアディーナランチというのも JA千葉主催の 「アグリろっくin千葉」コンテストの副賞千葉県産のお野菜が こ~んなに届きましたお米に みそ きゅうり 長ネギ レタス 人参 ... 続きを読む
アルガーノ’15甲州ワインでイタリアンなよる~♪ 2015年11月23日 3連休 まったりと過ごしていたんですが・・・主人が会社の人から甲州ワインをいただきそれじゃぁ開けようかということに~せっかくだからワインに合うおつまみをということになりましたこちらが アルガーノ’15甲州 勝沼酒造の新酒のワインです新酒だけあって さわや ... 続きを読む
スプマンテに合わせたパーティー料理 2015年11月09日 お誕生日ですよ~♪にはおめでとうのコメント メッセージたくさんありがとうございましたさて~バースデーのお料理をご紹介この日は 私たちの大好きなフランチャコルタのスプマンテを開けようということになりスプマンテに合わせてイタリアン~86歳の義父母をお呼びして ... 続きを読む
お誕生日ですよ~♪ 2015年11月07日 11月6日は主人のお誕生日・・・義父母をお招きして ささやかなバースデーパーティーフランチャコルタのスプマンテで乾杯ですということで・・・アンティパストは 野菜中心に~おつまみ系そして バースデーケーキは季節のフルーツを使ってタルト・オ・ポワール ラ・ ... 続きを読む
二人でスペイン風ランチ~♪ 2015年08月11日 主人がイタリア出張で娘ちゃんと二人きりだった先週末・・・爆発的な暑さから 少し落ち着いて暑いけれど 過ごしやすかったですね彼は仕事で出かけたのですが何故か残された感のある私たち・・・本場のイタリアンいいよね~なんて言いながらちょっと豪華なランチを~イタリ ... 続きを読む
真夏のおうちランチ♪ 2015年07月31日 暑~い日のとある日・・・娘ちゃんのお友達姉妹が遊びに来てくれました~ということで おうちランチメニューは・・・さっぱり野菜系ナスのバルサミコマリネパプリカをふって ぴりっとキャベツとコーンのコールスローパプリカのマリネ最近ハマっている えのきの明太バター ... 続きを読む
日曜日のランチは・・・ 2015年07月14日 一昨日 昨日と暑い日が続いていますねもわぁ~とした空気 湿度の高い日本の夏・・・あぁ~海に行きたいそんな日曜日のランチ・・・主人がテラスのバジリコを眺めながらポツリと・・・“ペスト・ジェノヴェーゼが食べたい”ということで できた妻は 早速作りました~パス ... 続きを読む
父の日の食卓 2015年06月22日 主人の両親を呼んで 父の日のお祝い~今日は 日本酒なので和食っぽくいきました酢の物や白和え おかひじき入り卵焼きつくねなど一人分ずつ盛り付けかつおのお刺身うちで漬けたぬか漬け 長芋がおすすめですごちゃごちゃしてしまいましたが 春雨サラダこれも自家製 水茄 ... 続きを読む
ワインを傾けてイタリアンな夕べ 2015年06月07日 ローマにいた頃は ほぼイタリアンな食事が多かったのですが日本に帰ってきてからは ビールと焼酎を飲む主人に合わせておつまみ的な和食が多い 我が家それでも 突然イタリアンを食べたくなる時がありますイタリアンにはワインがつきものイタリアンフェアーで見つけた手頃 ... 続きを読む
お誕生日ランチは大好きなエビのパスタで♪ 2015年05月18日 一昨日のヤマサのお祝いのお言葉また お誕生日のコメントやメッセージをたくさんいただき本当にありがとうございました嬉しいお言葉がいっぱい・・・胸がいっぱいになりました最近 色々とありましてブログ更新が精一杯・・・なかなか皆様の所にご訪問できずに 失礼してお ... 続きを読む
お誕生日ですよ~♪ 2015年05月17日 今日は・・・私のバースデーです20年ぶりに迎える日本でのお誕生日ケーキは 買おうかな~と思っていたのですが急遽作ることに~リッチなタルト生地の中は アーモンドクリームその上に大人のお味 お酒をきかせた ザバイオーネクリームをのせてあとはたっぷりのいちごと ... 続きを読む
またまたお客様~♪ 2015年05月05日 またまたお客様~うぅ~ん やっぱりテーブル小さい・・・というかイタリアで購入したお皿が大きいのかな・・・食洗機に入らないし・・・・今回もイタリアンで~いつものように 野菜中心のアンティパストミストその他に パスタ2品ヴォンゴレのボッタルガ風味とペンネのゴ ... 続きを読む
お客様~♪ 2015年04月30日 皆様 GWいかがお過ごしですか・・・うちはカレンダー通り・・・主人は会社に行きましたさて 昨日は久しぶりのお客様主人の両親と 弟家族が遊びに来てくれました幼稚園児から 80代まで 賑やかな一日になりましたよイタリアから買ってきた瓶詰めなどをこんなふうに少し ... 続きを読む
久しぶりにワインメニュー♫ 2014年11月07日 日本に戻ってきたばかりの頃はやっぱり日本食が食べたくてお酒も ワインというよりは 焼酎や日本酒ばかり~それはそれは満足した日々でした12月に着く船便第一弾で ワインや スプマンテを少し積んでいるのでそれまでいいわ~なんて思っていたけれどそろそろワインと ... 続きを読む
真夏の夜のお客様~♪ 2014年08月08日 6日の日 イギリスからお友達家族が ローマに~ということでおうちディナーですイギリスからなのでやっぱりお魚・・・暑いので冷たいもの中心で~ピツェッタとか 色々なパンと・・・ツナとリコッタのボットーネや モルタデッラ写真撮り忘れましたが ブッラータなどで ... 続きを読む