ローマのおいしい生活in東京

20年間のイタリア生活を終え帰国。本場のイタリアンをはじめ普段のさりげない和食など見て楽しい食べておいしいお料理ブログです。

カテゴリ: 受賞・掲載レシピ

過去レシピの りんごとトリプルナッツの白和え風サラダこちらが レシピブログさんのくらしのアンテナコーナーちょい足しでおいしさアップ!食感も楽しい「ナッツサラダ」に掲載されています~詳しくはこちらを → ★古いレシピなので こちらにものせておきますヘーゼル ... 続きを読む
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過去レシピの りんごとトリプルナッツの白和え風サラダ




こちらが レシピブログさんのくらしのアンテナコーナー




ちょい足しでおいしさアップ!食感も楽しい「ナッツサラダ」に




掲載されています~




詳しくはこちらを → 




古いレシピなので こちらにものせておきます




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ヘーゼルナッツ クルミ 松の実の3種類のナッツ




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リンゴは いちょう切りにして 塩水につけておきます




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ゴマとともに炒ったナッツに 水気をきった豆腐を加えます




かくし味に ハチミツと醤油を~




材料(2人)
リンゴ       100g
ヘーゼルナッツ   35g
クルミ       30g
松の実       15g
白ゴマ       大さじ2
豆腐        120g
塩         少々
ハチミツ      小さじ1
醤油        小さじ1
レーズン      20粒
★小粒タイプ
パセリ       少々




レシピ
①ヘーゼルナッツ クルミ 松の実(松の実は後から散らすので5gは残しておく)を
 すり鉢に入れる

 

②りんごはいちょう切りにして塩水につけておく

 

③すり鉢に白ごまを加え炒って 水気を切った豆腐 ハチミツ 醤油を加え
 塩で味を調える

 

④りんごの水気をきり加え ざっくりと混ぜ合わせ器に盛り付け残しておいた
 松の実  レーズンをちらしパセリを飾る



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できあがりです~






しゃきしゃきのりんごの食感と トリプルナッツのコクと旨味が

 

 

 

 

豆腐に絡みおいしい~

 

 

 

 

最後にちらしたレーズンもおいしさアップです

 

 

 

 

ちょっと洋風な白和え風サラダ

 

 

 

 

ぜひぜひお試しください(*^.^*)




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いちごの赤と ホワイトチョコの白のコントラストにピンクが加わって まさに春色~こちらの春の香り~いちごとホワイトチョコヨーグルトのムースが暮らし二スタさんの 素敵アイディアに選ばれています~いつもながら 今日一日TOPページに表示されていますTOPページはこち ... 続きを読む
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いちごの赤と ホワイトチョコの白のコントラストに




ピンクが加わって まさに春色~




こちらの春の香り~いちごとホワイトチョコヨーグルトのムースが




暮らし二スタさんの 素敵アイディアに選ばれています~




いつもながら 今日一日TOPページに表示されています




TOPページはこちらから → 




よかったらご覧になってみてください




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いちごの中身を少しくり抜いて




バレンタインの時の 余っていたホワイトチョコレートと




ヨーグルトで作ったムースを




くりぬいたいちごに詰めて固めましたが




ムース液が残ったので




グラスにも入れてみました




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いちごジャムを上にのせています




どちらもおいしくいただきました




よかったらお試しください




うれしいご報告でした




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3ステップで簡単!話題のルビーチョコのピンクピンクなマンディアン が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですよかったら ご覧になってみてくださいTOPページ → ★実はこのレシピ レシ ... 続きを読む
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3ステップで簡単!話題のルビーチョコのピンクピンクなマンディアン が




暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~




今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに




表示されているそうです




よかったら ご覧になってみてください




TOPページ → 




実はこのレシピ 




レシピブログさんのバレンタインレシピコンテスト2019 で受賞もしています




詳しくはこちら → 




ホワイトデーのお返しにも いいのでは・・・と思います




だって作り方が簡単~




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富沢商店さんで購入した ルビーチョコ




きれいなピンク色をしています




それを溶かして




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型に流し込み




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型は100均で購入




薄~いハート型




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あとはドライフルーツや ナッツ チョコペンなどでデコレーション




この時 全体にのせるのではなく




一か所にのせて ピンクのきれいな色を前面に~




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ラッピングして渡します~




ホワイトデーのお返しに お友達に ぜひぜひお試しください




うれしいご報告でした




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最近のお気に入りプレートになっている こちら・・・春爛漫のナチュラルキッチンのプレートたち が暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれました~いつもながら 今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに表示されているそうですTOPページ → ★よろしければ ご覧に ... 続きを読む
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最近のお気に入りプレートになっている こちら・・・




春爛漫のナチュラルキッチンのプレートたち が




暮らしニスタさんの素敵アイディアに選ばれました~




いつもながら 今日一日 暮らしニスタさんのTOPページに




表示されているそうです





TOPページ → 





よろしければ ご覧になってみてください



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花の模様が浮き出ていておしゃれでかわいいです~




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フラッペをのせたり


レシピ → 



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いちごのスイーツ



レシピ → 



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春野菜と生ハムのちらし寿司の取り皿にも~



レシピ → 



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サラダもたっぷり盛り付けられます



レシピ → 



最近登場率の高いプレートです~




うれしいご報告でした



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びっくりなお知らせが入ってきました~レシピブログさんのバレンタインレシピコンテスト2019 で3ステップ!話題のルビーチョコでピンクピンクなマンディアン が【友チョコ&義理チョコ部門】で受賞です~なんと応募総数250件の中から 選んでいただきました!感激です~詳 ... 続きを読む
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びっくりなお知らせが入ってきました~





レシピブログさんのバレンタインレシピコンテスト2019 で




3ステップ!話題のルビーチョコでピンクピンクなマンディアン が




【友チョコ&義理チョコ部門】で受賞です~




なんと応募総数250件の中から 選んでいただきました!




感激です~




詳しくはこちらをご覧になってください → 




すてきなお言葉もいただきました~




わたしのレシピ・・・・



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今年話題の ルビーチョコレートを使いました




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型は 100均のハートトレー



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溶かしてから ハートトレーに入れて




ナッツやドライフルーツ チョコペンなどで飾りつけ~



ピンクの色がきれいなので デコレーションは一か所にしました



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こんな風にラッピングして 送りましたよ~




このレシピ ホワイトデーのお返しにもお勧めです!




今回の受賞 本当にうれしいです~




うれしい気持ちがいっぱい・・・




そしてまた改めて これからも頑張りたいと思いました




うれしいご報告でした



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レンジ加熱で簡単 時短なレンチンでしっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソースが暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日TOPページに掲載されているそうですよかったらご覧になってみてくださいねTOPページはこちら → ★レンジで加熱なので 簡単~ ... 続きを読む
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レンジ加熱で簡単 時短な




レンチンでしっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソースが




暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~





今日一日TOPページに掲載されているそうです




よかったらご覧になってみてくださいね




TOPページはこちら → 





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レンジで加熱なので 簡単~




鶏むね肉は 切らずに丸ごと火を入れてから切ります




そうするとしっとり やわらかです




ネギ油ソースは 食べる直前にかけます




別々にして保存可能ですよ~




レシピはこちら → 




ぜひぜひお試しください




うれしいご報告でした




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白菜の芯を中心に塩もみしてから 熱々のごま油をジュ~とかけただけですが食べだしたら止まらないやみつきになるおいしさの白菜の芯のごま油和え がレシピブログさんの くらしのアンテナコーナーごま油がポイント!白菜のかんたんおかず5選に掲載されています詳しくはこち ... 続きを読む
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白菜の芯を中心に




塩もみしてから 熱々のごま油をジュ~とかけただけですが




食べだしたら止まらない




やみつきになるおいしさの




白菜の芯のごま油和え が




レシピブログさんの くらしのアンテナコーナー




ごま油がポイント!白菜のかんたんおかず5選に




掲載されています




詳しくはこちら → 




簡単でおいしそうな白菜とごま油のレシピがあります



よかったらご覧になってください




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小松菜って なんとなく和のイメージがありますが甘くないケーキケークサレにいれても おいしいです~ということで 小松菜たっぷり~おしゃれなケークサレがレシピブログさんの くらしのアンテナコーナー余りものでも様になる♪材料使いきりケークサレ に掲載されていま ... 続きを読む
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小松菜って なんとなく和のイメージがありますが



甘くないケーキ



ケークサレにいれても おいしいです~



ということで 小松菜たっぷり~おしゃれなケークサレが



レシピブログさんの くらしのアンテナコーナー



余りものでも様になる♪材料使いきりケークサレ に



掲載されています~



ひさしぶりです~



詳しくはこちらを → 



よかったらご覧になってください




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小松菜の他に トマトとベーコンも入っていて



彩り鮮やかです~



レシピはこちら → 



ぜひぜひお試しください



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レンチンで作る しっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソース登録しております 料理サイトのNadiaさんで旬のレシピということでTOPページに掲載されています~「写真がきれい」×「作りやすい」×「おいしい」レシピと出会えるNadiaさん 本当にきれいでおいしそうな料理がいっ ... 続きを読む
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レンチンで作る しっとりおいしい鶏むね肉のネギ油ソース



登録しております 料理サイトのNadiaさんで



旬のレシピということでTOPページに掲載されています~



「写真がきれい」×「作りやすい」×「おいしい」レシピと出会える



Nadiaさん 本当にきれいでおいしそうな料理がいっぱいです



今日はあとすこしですが・・・



こちらから → 



お時間ありましたら ご覧になってみてください



本日バタバタしておりました・・・・



昨晩から 同じ料理を何と3回作りました・・・



粉ひとつとっても イタリアのものとは違うので



イタリア時代の料理レシピは そのまま載せられない・・・



でもやっとちょうどよい具合にできあがりました~



またレシピ載せたいと思います



ただ・・・大量にできた このお菓子



夫と私だけで食べきれるだろうか・・・・



掲載のうれしいご報告でした



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お知らせです~いつもお世話になっております 知りたい!教えたい!くらしのアイディアがいっぱい!の「暮らしニスタ」さんでちょう簡単♪パパっと作れる💛お手軽イタリアンレシピ20 が公開されています~なんとすべて私のレシピでまとめていただいております~詳しくはこ ... 続きを読む
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お知らせです~


いつもお世話になっております 


知りたい!教えたい!くらしのアイディアがいっぱい!の


「暮らしニスタ」さんで


ちょう簡単♪パパっと作れる💛お手軽イタリアンレシピ20 


公開されています~


なんとすべて私のレシピでまとめていただいております~


詳しくはこちら → ★


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アンティパスト的なおつまみレシピから・・・


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チーズとろ~りレシピ


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ちょこっと変わったパスタレシピ・・・


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お魚レシピもあれば・・・


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お肉レシピもあり~


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いつもの料理もイタリアン風~


などなど全部で20レシピ


おもてなしや ふだんのごはんをちょっぴりイタリアンに~


ぜひぜひご覧になってみてください


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セリアさんで話題沸騰のボヌールシリーズホーロー鍋の形のランチポットが 大人気でしたが実は スープマグもかわいい~こちらの記事が 暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれていますそう 何度も言うようですが素敵アイディアに選ばれると今日一日TOPページに表示さ ... 続きを読む
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セリアさんで話題沸騰のボヌールシリーズ


ホーロー鍋の形のランチポットが 大人気でしたが


実は スープマグもかわいい~


こちらの記事が 暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています


そう 何度も言うようですが


素敵アイディアに選ばれると


今日一日TOPページに表示されているそうです


詳しくはこちら → 


もう日が沈みかけていますが・・・


よかったらご覧になってください


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一見陶器のように見えますが


実は 素材はポリプロピレンで 軽いし 割れにくいです


取っ手もついているので持ちやすい


使いやすいですよ


うれしいご報告でした


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明日2月6日は 「抹茶の日」だそうですねということで・・・抹茶の香りがたまらない~3ステップで作れる抹茶しるこ が暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~今日一日 TOPページに表示されているそうです詳しくはこちら → ★よかったら ご覧になってみ ... 続きを読む
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明日2月6日は 「抹茶の日」だそうですね


ということで・・・


抹茶の香りがたまらない~3ステップで作れる抹茶しるこ が


暮らしニスタさんの 素敵アイディアに選ばれています~


今日一日 TOPページに表示されているそうです


詳しくはこちら → 


よかったら ご覧になってみてください


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こちらはタイトル通り 3ステップでできちゃう簡単レシピ


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抹茶と 砂糖 片栗粉をよ~く混ぜ合わせ


ここでよくかき混ぜておくと ダマになりにくいです


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水を少々湿らせた後 熱湯を加えて またまたよくかき混ぜ


器に盛り付け・・・


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缶詰のあんこと 白玉を添えればできあがりです


白玉のかわりに おもちでもいいです~


レシピはこちら → 


ぜひぜひお試しください


うれしいご報告でした


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こちらの クリ~ミ~で優しいお味のカリフラワーのポタージュ登録しております 料理サイトのNadiaさんで旬のレシピということでTOPページに掲載されています~「写真がきれい」×「作りやすい」×「おいしい」レシピと出会えるNadiaさん 本当にきれいでおいしそうな料理が ... 続きを読む
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こちらの クリ~ミ~で優しいお味のカリフラワーのポタージュ


登録しております 料理サイトのNadiaさんで


旬のレシピということでTOPページに掲載されています~


「写真がきれい」×「作りやすい」×「おいしい」レシピと出会える


Nadiaさん 本当にきれいでおいしそうな料理がいっぱい~


詳しくはこちら → 


よかったらご覧になってみてください


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カリフラワーを中心に ジャガイモとタマネギで作る


野菜のポタージュ


コンソメは使っていませんよ~


おいしいので ぜひぜひお試しください


レシピはこちらから → 


うれしいご報告でした~~~


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暮らしニスタさんの特集記事安い!ウマい♪ちくわで作るお弁当の人気おかず に「お弁当に!3分でできちゃう♪ちくわと2色のピーマンのきんぴら風」が掲載されていますちくわって安いし 色々な使い道があって便利~お弁当にはぴったりですねわたしのレシピは ちくわと赤と ... 続きを読む
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暮らしニスタさんの特集記事


安い!ウマい♪ちくわで作るお弁当の人気おかず に


「お弁当に!3分でできちゃう♪ちくわと2色のピーマンのきんぴら風」が


掲載されています


ちくわって安いし 色々な使い道があって便利~


お弁当にはぴったりですね


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わたしのレシピは ちくわと


赤と緑のピーマンを きんぴら風に炒めたものです


なんと3分でできちゃいます~


レシピはこちら → 


そのほかにも ちくわを使ったお弁当向きのおかずがいっぱいあります


特集記事はこちら → 


ぜひぜひご覧になってみてください


うれしいご報告でした


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市販の麻婆豆腐の素を使って 丸ごと豆腐で作るスープまで飲めちゃうしびれる辛さがやみつきに~市販の素を使って簡単!麻婆風味の鍋 が暮らしニスタさんの 「あったか鍋レシピコンテスト」にて銀賞受賞です~詳しくはこちらを → ★今年トレンドのしびれる辛さの鍋スー ... 続きを読む
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市販の麻婆豆腐の素を使って 丸ごと豆腐で作る


スープまで飲めちゃう


しびれる辛さがやみつきに~市販の素を使って簡単!麻婆風味の鍋 が


暮らしニスタさんの 「あったか鍋レシピコンテスト」にて


銀賞受賞です~


詳しくはこちらを → 


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今年トレンドのしびれる辛さの鍋


スープ煮は素も入っているので 酸辣湯風に


さっぱり感もあります


レシピはこちら → 


ぜひぜひお試しください


うれしいお知らせでした


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