何年か前に ローマで一番カルボナーラのおいしいお店・・・・といわれたロショーリへ・・・・
この店は こだわりの食材を集めたアリメンタ―リ（食料品店）でもあります
所狭しと並ぶ ワイン・・・・・
生ハムやサラミもたくさん～
もちろんチーズに バター タルトゥーフォ・ビアンコも・・・・
トマトの瓶詰も見たことないものもある・・・・
ペーストやオリーブオイル 調味料も色々とそろっています
こんな風にお店の手前が食料品店になっており
奥にこじんまりとしたレストランが・・・・・
こだわりの食材を使ったメニューです～
まずサービスで出てきたのが 牛肉と野菜のモスタルダ添え・・・・
モスタルダとは マスタード入りのシロップに漬けたフルーツのこと・・・・
甘くてピリッとする不思議なお味です
パンの種類がたくさん・・・・
くるみ入りのがおいしかった
アンティパストで ソテーした野菜と山羊のチーズ・・・・・
同じくアンティパストで モッツァレッラと軽く焼いたハムのハンバーグ風 パッキーノトマトとバルサミコ添え
ボリューム満点・・・・
プリモはやっぱり カルボナーラ・・・・
とろ～りなめらかな卵ソースに カリッカリのグアンチャーレ（豚のほほ肉）と
ピリッときいた黒コショウがからみます・・・・
おいしい～・・・でもちょっとぺコリーノがきき過ぎているかな・・・・
まぁ これがローマのお味なんでしょうね・・・・
アマトリチャーナ
こちらは文句無しにおいしかった・・・・
旨味たっぷりのトマトに グアンチャーレとぺコリーノの塩気がマッチ・・・
さすが計算されたお味です・・・
カフェを頼むと サービスで出てくる クッキーとチョコレートフォンデュ
クッキーを ダークなチョコレートにつけていただきます・・・
チョコレートがおいしくてお腹一杯なのに 手が出てしまう・・・・
Roscioli(ロショーリ）
Via dei Giubbonari 21
06-6875287
ローマにお越しの際は ぜひぜひお試しください(*^.^*)
ボナぺティート（Ｂｕｏｎ ａｐｐｅｔｉｔｏ） o(=^○^=)o ｱｰﾝ♪
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いっぱいあってごめんなさい
コメント
コメント一覧 (37)
ほんと楽しいです
見たことないようなものもあって
買ってみたいものばかりでした・・・
お昼時はごった返して外に列ができます～
午前中はやい時間がゆっくり見れていいかも・・・・
今度は３人でいらしてください
こちらこそよろしくお願いいたします
ブログテーマのレストラン・お店
のところに何軒か好きなお店を紹介していますので
ご参考になればと思います
アマトリチャーナもお勧めよ～～～～
パッキーノはプチトマトの一種です～
シチリアのパッキーノ村で作られたのが始まりといわれています～
ここ近くに 系列のパン屋さんがあります
今度載せますが・・・
だからおいしいみたいです♪
ここはイタリアに限らず色々な国の
こだわり食品が置いてあります
アマトリチャーナ １月１２日付で
レシピ載せてますのでお時間あったら覗いてみてください
http://ameblo.jp/yukoroma0401/entry-11132530288.html
こちらです～
レストランでお味見してから買うのもいいですね
楽しいです♪
イタリアは食材や調味料の種類がすっごいありますね
みてるだけでわくわく楽しそうです
ただでさえカルボナーラに弱い私は、ローマで食べたカルボナーラにより
完全に虜にされました。そして、あのローマ的カルボナーラでなくては
満足できなくなりました…。
そんな私をとろ～りにつづき更に撃沈させるなんて！
あぁ、またローマに行きたい！！
私がこのお店に行ったら、短くても半日は出てこないでしょうね…。。
いや、一日だな…。。
ランチだったのでセコンドは食べなかったのですが
色々なものが食べてみたくなりました・・・
本場のカルボナーラぜひぜひお試しいただきたいです♪
日本みたいに生クリームが入らず
卵黄だけで絡めます～
２０１１年の１１月１５日付で
ローマ風のカルボナーラのせていますのでお時間あったら のぞいてみてください
http://ameblo.jp/yukoroma0401/entry-11078885819.html
こちらです～
この最後のお菓子がおいしかったです～
チョコレートが甘くないのでお腹一杯でも入ってしまいます・・・
また行きたいです
お勧めですよ～
ぜひぜひいらして～♪
食べて気に入ったものが買えるし～
食材店はよく行くんだけど
ここは世界中のこだわりものがあって
みたことないようなものもあり
見ていて飽きなかったです～
とても嬉しかったです。
そう、わたしは長い間ミラノに住んでいたのです。
ローマには仕事や観光で何度も行ってはいるのですが、日帰りかショートステイでしたので
詳しくありません。
イタリアといえばやはりローマですよね。
ＧＷに遊びに行きますので、こちらのお店には
是非行きたいと思っています。
またローマの美味しいレストランなどご紹介してくださいね～。
楽しみにしてます。
軽く焼いたハムの
アンティパストが
食べてみたいです(^^)
パッキーノトマトと
プチトマトは別物
なんですかね？(・∀・)
軽く焼いたハムの
アンティパストが
食べてみたいです(^^)
パッキーノトマトと
プチトマトは別物
なんですかね？(・∀・)
ローマで一番、カルボナーラ♪
いただきマウスしたい～
たくさんのイタリア食材♪
憧れますね。。。いっぱい買うやろうなぁ(笑)
アマトリチャーナって言うのも食べたいですね
どんなんやろう♪
じっくり見て、いろいろ買い込みたいなぁ。
レストランも美味しそうですし！
素晴らしい食材店
併設のレストラン
お料理美味しそうです
うちの娘たちは大のカルボナーラ好きです。
昨日のお昼もカルボナーラ。
親子で行きたいお店です。
やっぱり ペコリーノの味がそんな強いんですか？
カフェを頼むとサービスでクッキー等が出てくるなんてこちらではありえませんね
これ目当てのお客さんもいるのでは
いつか行ってみたいです♪
食材のお店って楽しいですよね～♪
お料理もどれも美味しそう！
旅行に行ったら絶対行ってみたいお店ですね♪
絶対ローマに行くことがあったら行きたいとおもいます～～～☆
お店のビン詰めコーナーは見てるだけでも飽きがこないですよね～。
前から行きたいと思っていたお店でして・・・
行くことができてよかったです～
外食は色々と勉強になりますね♪
イタリアン 確かにおいしいですよね
毎日でも飽きないかも・・・
いやあきますね・・・きっと…（笑）
食材店のほうはあまり広くないので所狭しといった感じで
珍しいものがいっぱいでした・・・
今度 午前中にゆっくりいってみたいです・・・
ポケットて何・・・・?
でもここ狭いの～
午前中の空いている時間ならいいんだけど
１３時ごろになるとレストラン利用する人でごった返しています～
レストランはなかなかのお味でした・・・・
ホントにわくわくしそうなすてきな感じですね(*^.^*)
yukoさんの手作りメニューはもちろんのことながら、
お店のパスタも何もかもが、おしゃれで美味しそうです！
うらやましいです(*´Д｀)=з
こんなに沢山色々な調味料など売っていたら見るのが楽しすぎて、時間が沢山必要ですぅ～！＾＾
そしてそして全部美味しそう！！ さすがイタリアですね＾＾